13/01/2014
Lamentablemente este pasado 23 de diciembre tuvimos que cerrar nuestras puertas en el sauzal dado a problemas de inseguridad que nunca fueron atendido por las autoridades. Me da un gusto poder anunciar que este Verano El Sarmiento abrira como un concepto distinto al anterior. En formato de "POP-UP", Nos convertimos en una "mesa del chef" para no mas de 12 personas , fines de semana con menu de degustación exclusivamente. En este lugar pretendermos empujar al limite nuestra tecnica, artesania y lucir los deliciosos ingredientes producidos y cultivados regionalmente. No hemos decidido donde , pero sera en Ensenada de forma temporal hasta mudarnos al valle para encontrar nuestro hogar permanente. Un grande abrazo y espero verlos pronto, atte Guillermo Barreto.
