Supun's Diaries

20/08/2026

Mouthwatering lunch 😋🤤




Facebook

19/08/2026

බික් නෙල්ලි නෙලමු සල්ලි හොයමු harvesting Bik nelli

🛑 මල් නෙල්ලි හෙවත් බික් නෙල්ලී 🛑

⭕️ නෙල්ලි වල ඖශධ ගුණ 🙂

📍ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි💯

📍රුධිර සීනි නියාමනය කරයි💯

📍ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි💯

📍හිසකෙස් රැකවරණය💯

📍මළබද්ධය සමනය කරනවා💯

📍අඩු වයසින් දරුවන් ඇති වීමේ අවධානම අඩු කරනවා💯

📍බෙහෙත් නෙල්ලි නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, කැස්ස, උණ සහ වෙනත් ආසාදන වළක්වයි. 💯

📍නෙල්ලි වල ඇති විශාල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණය පිළිකා සෛල සෑදීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට ප්‍රබල වේ. 💯

බික් නෙල්ලි කියන්නේ හරිම ගුණදායක නෙල්ලි වර්ගයක්..මේවට ජපන් නෙල්ලි ...

17/08/2026

ලා කහබතක් හදලා කාලා බලන්න මේ Menu එකත් එක්ක කහ බත කියන්නේ සේරම ආස දෙයක්..
බටු මෝජුවක්...
චිකන් හෝ මාළු..
අලතෙම්පරාදුවක්..
පපඩමක්..
පරිප්පුවක්..
චිලිපේස්ට් ටිකක්..
අච්චාරුවක්..

එක්ක ඕනම විදියකින් පංකාදු පහයි..
බොහෝ දෙනා අතර ප්‍රචලිත කෑමත් තමයි මේක..

15/08/2026

https://youtu.be/8spoannfbIg?si=LPFSuGWWlKAggO2-

මෙහි දැක්වෙන්නේ දිට්වා සුළිකුනාටුවෙන් ආපදාවට පත් යටපාන ප්‍රදේශයේ එව...

14/08/2026

රස නහර පිනායන මඤ්ඤොක්කා කොළ මැල්ලුම හදමු ... ලේසියෙන්ම හදන්න බලන්නකෝ වීඩියෝව... බලල කමෙන්ට් එකක් දාලා සබ්ස්ක්‍රයිබ් කරන් යන්න..

මඤ්ඤොක්කා කොළ මැල්ලුම්(Manioc / Cassava leaves Mallum ) ල...

13/08/2026

සිංගප්පූරු ධජය සහිත බහාලුම් නෞකාවක් බටහිර බෙංගාලයේ හූග්ලි ගං ඉවුරේ ගැටෙයි⚠️

2026 අගෝස්තු 12 වනදා, සිංගප්පූරු ධජය යටතේ යාත්‍රා කළ MV Nawata Bhum බහාලුම් නෞකාව ඉන්දියාවේ බටහිර බෙංගාලයේ Diamond Harbour ප්‍රදේශයේ Nurpur Ferry Ghat ආසන්නයේදී Hooghly ගඟේ ඉවුරට ගැටී තිබේ. වාර්තාවලට අනුව, ප්‍රබල ජල ධාරා සහ steering gear එකේ ඇති වූ ගැටලුවක් හේතුවෙන් නෞකාවට හැරීමෙන් පසු පාලනය නැවත ලබාගැනීමට නොහැකි වී ඇත. නෞකාවේ master විසින් නෞකාවේ හඬ සංඥා නිකුත් කරමින් ඉවුරේ සිටි පුද්ගලයන්ට අනතුරු ඇඟවූ බව සඳහන් වේ.

නෞකාව Port Klang, Malaysia සිට Kolkata Port වෙත බහාලුම් රැගෙන යමින් සිටි අතර, අනතුරෙන් ගං ඉවුරේ බැම්මට හානි සිදුවී තිබේ. නෞකාව ඉවත් කිරීම සඳහා tug යාත්‍රා යොදවා තිබේ. MV Nawata Bhum නෞකාව 2008 දී ඉදිකර ඇති අතර එහි දිග මීටර් 148ක් පමණ වේ.

සිංගප්පූරු ධජය සහිත බහාලුම් නෞකාවක් බටහිර බෙංගාලයේ හූග්ලි ගං ඉවුරේ ...

09/08/2026

This vibrant meal is a classic Sri Lankan Rice and Curry platter, traditionally served on a banana leaf. It features a central mound of fluffy white rice surrounded by a variety of spicy, tempered, and coconut-based sides.

Components of the Platter

Central Base: Steamed white Basmati or Samba rice.
Dhal (Parippu): Red lentils cooked in coconut milk with turmeric, mustard seeds, and curry leaves.
Pol Sambol: A spicy "relish" made from freshly shredded coconut, red chili, lime, and red onions.
Devilled Chicken (or Fish): Spicy, tempered meat tossed in a thick, piquant sauce with onions and peppers.
Mallung: Finely shredded leafy greens (often kale or gotu kola) tossed with grated coconut and lime.
Beetroot Curry: Earthy beetroot sautéed with spices and sometimes coconut milk.
Papadum: A thin, crisp, fried cracker for added texture.

09/08/2026

This vibrant photo showcases an elaborate spread of traditional Sri Lankan rice and curry, beautifully arranged on a warm wooden background. At the center sits a neat dome of steamed white rice, surrounded by a compartmentalized platter featuring colorful side dishes, accompaniments, and sambols—including shredded carrot, fresh green mallung, spicy red pol sambol, cooked vegetables, and shredded cabbage. Encircling the center platter are dark ceramic bowls filled with an assortment of rich curries, ranging from creamy yellow dhal to deep red and dark brown spicy meat and vegetable curries, each garnished with fresh cilantro leaves. Reviewed for Supun'S Diaries, this visually striking feast highlights the incredible depth, texture, and spice of authentic Sri Lankan culinary heritage, with special thanks to the talented unknown photographer who captured this delicious spread so brilliantly.

09/08/2026

https://youtube.com/shorts/Yb20WfrDJjQ?si=Hxpk1so3id-kPUAP

සාදන ආකාරය:කුකුල් මස් හොඳින් සෝදා ගෙන කෑලි කපාගන්න.කරපිංචා, ගොර...