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https://ozz-kitchen.jimdosite.com/

Ozzkitchen, 岩橋729− 6, Wakayama-shi (2026)

20/07/2026

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【鮭弁当販売します🐟】
こんにちは🌞

まさかATSUSHIさんご本人に
「めっちゃ美味しいお弁当」と
言ってもらえるなんて嬉しいですね。

ATSUSHIさんのストーリーを見て
同じお弁当を食べたい！というリクエストを
たくさんいただきましたので、
急遽来週７／２６(日)に焼き鮭弁当をご用意します。

ご予約を頂いた分を作りますので
お一つからでもご予約お願いします。

📍７／２６（日） 11:00〜販売開始
　　『焼き鮭弁当』　　￥２０００

・イワセの自営米と黒米ごはん
・焼き鮭
・ささみの梅しそカツ
・塩麹鶏ハム
・平飼い卵の醤油麹味玉
・茄子のおかか煮
・人参のローズマリーグリル
・蒸しオクラ
・切り干し大根の煮物
・キューリの梅酢和え
・小菊南京の煮物
・完熟梅ジャムの寒天ゼリー

・お名前
・お弁当の個数
・ご来店時間
・お電話番号

を記載の上DM又は、
フードセンターイワセの公式LINE@021trowrまで
メッセージください。

こちらからの返信をもってご予約完了と
させていただきます。

気候が大変暑くなってますので
お持ち帰り用の保冷バッグと、保冷剤は
必ずご持参お願いします🙇‍♀️

ご予約の締切は【7/24(金)】まで
とさせていただきます。

ご予約お待ちしてます。

20/07/2026

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【ozzkitchenのお弁当のご注文について】

ozzkitchenのお弁当は
ご注文をいただいた分をお作りしています。

下記の文章をご覧いただき、
DM又は、お電話にてご注文お願いします。

和歌山の生産者さんから
直接仕入れるオーガニック野菜と、
自家栽培の農薬不使用のお米を使ってます。
自家製の発酵調味料&伝統的な製法の調味料を使用し、
食べて身体が喜ぶお料理をご提案します。

おかずの内容のリクエストも承ります。
ご相談ください。

1人前　¥2000(税込)〜
ご予算に合わせてお作りします。
10個以上から注文可能

・1週間前までにご相談ください。
・和歌山市内はご予算3万円以上で配達無料
・別途配達料追加で配達可能。ご相談ください。

0734-63-6359

ご予約お待ちしております。

16/07/2026

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◾️7/14.15🌼ケータリングレポート

とあるビックアーティストさんのLIVEが
和歌山で開催され、
そのお昼ごはんと夜ごはんのお弁当を
ご注文いただきました。

オーガニック食材を使ったお弁当を希望ということで
ozzkitchenを選んでいただきました！
ありがとうございます。

リクエストを頂き、
焼き鮭とサラダボウルは
毎食ご用意しました。

２日連続のLIVEってとてもハードなので
タンパク質もしっかり摂れるようなメニューにしました。
和歌山のフルーツもたくさん味わって
いただけるように桃、バレンシアオレンジ、日向夏、梅を
使ったデザートもお作りしました。

4食分同じ方が食べるということで
同じ食材でも食べ飽きないように
調理方法を変えての献立を作成するのは
料理人魂を燃やせるポイントで
とても楽しいお仕事でした。

アーティストのLIVEや講演会や色々な興業を
地方でやろう！という動きがあるようで
こうやってちゃんと地元の企業を採用して
食事の用意やその他の段取りを手配してくださるのは
経済的にもとてもいいムーブメントですね。

そういう面でもたくさんの人を魅了する
アーティストの存在って凄いなと
あらためて感じた案件でした。

03/07/2026

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【井上農園さんのトウモロコシ弁当販売🌽】
こんにちは🌞
急ですが、井上農園さんの有機栽培トウモロコシが
あまりにも美味しいので今週末はトウモロコシ弁当を
作って販売します！

11:00〜販売開始
前日にご予約いただければ確実にご用意できます。
フードロス削減のためにも
食べたいなと思って下さった方は予約お願いします🙇‍♀️

イワセの自営米と井上さんのトウモロコシの
トウモロコシごはん🌽がメインです。

・イワセの自営米のトウモロコシごはん
・おこめころものササミ梅しそカツ
・平飼い卵の卵焼き
・元ちゃんの赤じゃがポテトフライ
・トウモロコシグリル
・加太ひじきのバルサミコ酢煮
・ファームゆうきさんの茄子のおかか煮
・元ちゃん赤玉ねぎのアグロドルチェ
・ビオランドさんのキューリの梅酢和え

📍１個　￥１２００(税込)

・お名前
・個数
・受け取りのお時間
・電話番号

を記載の上DMまたは、フードセンターイワセの
公式LINE()までメッセージお願いします。

こちらからの返信を持って
ご予約完了とさせていただきます。

当日分の個数はストーリーにてお知らせします。

元ちゃんの赤じゃがのフライもお塩だけでも最高で、
ファームゆうきさんの茄子を万能だし粉やお醤油の
出汁でクタクタに炊いたおかか煮もとってもジューシーで
美味しいです。🤤

夏野菜をたっぷり味わえるお弁当です。
この機会に是非🙏

04/06/2026

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【６月のスケジュール】

気づけばもう6月が始まってました！
お待たせしました。６月のスケジュールです。

後半には
農家さんのところへ出かけるイベントも企画しています。
どうぞ、日程を合わせて遊びに来てください！

📍６／５（金）〜６／７(日)
　道草屋さんの農薬不使用南高梅の予約販売日です。
　ご予約頂いたみなさんは受け取りをお願いします！
　台風の影響で予定よりも前倒しで収穫したものが
　到着しています。少し黄色くなってきてますので
　予約日より早く取りに来ていただいても大丈夫です。

　予約外店頭販売分は4kgほど用意できました。
　こちらは先着です。お早めにどうぞ！

📍６／１３(土)〜６／１５(月)
　米粉のシュークリーム販売日

今回のシュークリームは抹茶カスタード！
私の地元滋賀の茶所である朝宮の
かたぎ古香園さんの農薬不使用栽培のお抹茶を
贅沢に使用します。
50年以上農薬不使用を貫くお茶農家さんなのです！

定番のカフェインレスコーヒーカスタードもあります。
ご予約は、【6/10(水)】までにお願いします。

📍６／２１（日）
『農ある暮らし　畑のピクニックin根っこ農園さん』
橋本市の根っこ農園さんに会いに行く企画です。
根っこ農園の悠二くんとオズの対談や、
畑の見学、プチ農業体験のあとは、
お野菜たっぷりのランチプレートをご用意します。
ゆったりとした心地よい雰囲気の中、
農と食のことを考える1日になればと思います。

📍6/27（土）9:00-11:00
『コープ自然派さんの朝市出店』@和歌山センター
フードセンターイワセのご近所にある
コープ自然派さんの集荷センターにて開催される
朝市に出店します。
お馴染みの農家さんも出店予定！
フードセンターイワセからはおこめめんのパッタイや、
コーヒー、甘酒スムージーを持っていきます。

　
📍6/27(土)
　『STONES BAKERYさんのパンの販売日』
　石窯で薪で焼くパン屋さんです。
　一度食べれば美味しさに驚くはず。
　大きなパンを少しずつ切り分けて食べる時間は至福です。
　

6月は大切な自営米の田植えもあります。
今年もたくさんお米が摂れますように！

03/06/2026

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５／２９

企業様の新入社員懇親会に
ケータリングをご注文いただきました。

いつもリピートしていただいている企業様で
とても有り難いです。

新入社員の若いメンバーにも喜んでいただけるように
唐揚げは大きめのカットにしましたよ。

会議用机2台をくっつけて
ビュッフェ台を設営しました。
真っ白な空間でも華やかなお食事で
一気に雰囲気を変えれるのが
ケータリングの面白いところです。

#和歌山

27/05/2026

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◾️６／２１(日)

　『畑でピクニック　in 根っこ農園さん

自著:ワンダフル・アグリカルチャー📕で
ご紹介している農家さんに
直接会いにいくリアルイベント第一弾です。

根っこ農園さんに会いに行こう。

フードセンターイワセとozzkitchenを営み、
和歌山の農家さんとの関係を作ってきた
石井佳奈（オズ）が、
「農をある暮らし」テーマに
根っこ農園のゆうじさんと対談します。

根っこ農園さんの畑は橋本市の昔ながらの
古民家が残る山間の地域にあります。
少し高台になっている畑からは
空と山が澄み渡って見えて、
山から吹く風がとても気持ちが良く、
そよそよと風に揺れるお野菜たちも
とても愛おしく感じました。

小屋をDIYで立てて小さなカフェを開いたり、
自宅の古民家を開放してヨガイベントをしたりと
地域のコミュニティーとしての重要な場所にもなっている
根っこ農園さんの"農ある暮らし"のこと、
気になってる方も多いのでないでしょうか？

この日は実際に畑に出て見学会を行い、
日々の農作業のお話も聞いてみたいと思います。
じゃがいもの収穫体験も予定しています。

昼食はozzkitchenが作る、
旬の野菜をたっぷり使った
ランチプレートをご用意します。

ピクニックと題してますが、
もう暑くなってくるのでお食事は
古民家の室内でお召し上がりいただきますのでご安心を。

託児もできますので、お子様連れでも
是非お越しください。
私も息子と一緒に行く予定です。

【日時】
6月21日（日）10:30〜14:00（受付開始 10:15）

【タイムスケジュール】
10:15 受付開始
10:30 農ある暮らしのお話会
11:30 畑見学（農作業のプチ体験や、お野菜の販売)
12:30 ご飯会、参加者とのフリートーク（14:00 終了予定）

【参加費（当日現金払い）】
・大人：2500円（ランチプレート+ドリンク付き）
・子ども：参加費無料（キッズ弁当を希望される場合は別途1,000円）

【参加人数】
12名（先着順）

【場所】
根っこ農園
〒648-0081 和歌山県橋本市山田２２１

【その他】
託児無料（子連れでお気軽にご参加頂けます）

【駐車場】
近くの無料駐車場を参加登録後にご連絡させて頂きます。

【注意事項】
・畑に出歩ける服装と靴でお越しください。
・食事は室内でお召し上がりいただきます。
・暑さ対策に水分補給用の水筒等はご持参ください。

 【キャンセルポリシー】
 お食事の準備の都合上、以下の通りキャンセル料を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。 ・開催日の5日前まで（6月16日まで）：無料 ・開催日の4日前から当日（6月17日以降）：参加費の全額　　

【申し込み方法】
画像2枚目のQRコードを読み取り、
申し込みフォームよりご予約お願いします。

↑やり方がよくわからない方は代理で入力しますので、
DMにてご連絡、または店頭でお申し込みください☺️

【Instagram】
・根っこ農園
　

・フードセンターイワセ
　

・ozzkitchen

【企画・運営】
株式会社ヒトノハ
noha

20/04/2026

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4/18

紀美野町の星のほとり_ハナレにて
Amritaさんとのコラボイベント
『食と香りでととのう時間』を開催しました。

この場所はもみのき食堂さんが手がける
ゲストハウス&レンタルスペース。
とても趣きのある古民家の離れであり、
窓から山、畑、空が見渡せる静かな空間です。

香りのワークショップでは
アムリタ店主、千朝さんの僧侶としての
知識も活かした呼吸法のレクチャーから始まり
自分の心の声や体調と向き合いながら
お気に入りのアロマを選びとる時間は
とてもしっとりと集中できる時間のように感じました。

その後、私のお料理をお召し上がり頂きました。

アロマの香りを妨げないように、
今回のお料理は揚げ物や濃い味のものは避け、
を意識したお料理にしました。

新玉ねぎと柑橘の瑞々しいサラダから始まり、
鯵とハーブのラープ
スープを2種類、
鶏ハムに苺のソース、
おにぎり3種類、
黒米米粉の水餃子をその場で茹でて、
湯気とともに温かいお料理を。

デザートは自営米の米麹を使った
甘酒苺プリンと米粉レモンカスタードのパフェを
ご用意しました。

いつものケータリングのお料理では
衛生管理上できるだけ水分を除いたメニューにすることが
鉄則ですが今回は室内で現地調理もあり、
すぐにお召し上がりいただける環境だったので
いつもとは違うジューシーなメニューにしてみました。

紀美野町までお越しくださった皆様
ありがとうございました。

いつも Amritaさんとの
イベントは学びがたくさんです。
今後この場所でアジアビュッフェ等
開催されるようなので詳しくは
さんの投稿をご確認ください。

02/04/2026

・・・
/// EVENT INFO ///

お待たせいたしました！
4月18日のさんとの合同イベント
「食と香りでととのう時間」

ランチビュッフェの内容公開です🌿

イベントのコンセプト
「静・巡・温・然・和」に沿ったメニューを
一から考え構成しました。
2枚目の画像がお品書きです。

・前菜
・スープ（選択制）
・香りのメイン（2種）
・お椀物（水餃子）
・おにぎり（3種・選択制）
・デザート

のコース仕立てを、自身の心身の状態にあわせながら、ビュッフェスタイルでお召し上がりいただきます。

水餃子はフードセンターイワセの自営米米粉と
かたやま農園さんの黒米米粉を使って生地から仕込み
当日はその場で茹でて温かい状態でご提案します。

それぞれのお料理にスパイスやハーブの要素を
取り入れています。
春の香りをお楽しみください。

・ハーブティー
・この日のためのハーブチャイ

Amritaさんのオリジナルドリンクも2種類
ご用意あります。

お申込みは【4月10日(金)】まで。
今後同じイベントの開催予定はございません。

会場はアットホームな雰囲気☺
お一人様でもお気軽にお申込みいただけます。

#紀美野町
#和歌山イベント
#和歌山ランチ

＝＝

■食と香りでととのう時間
■4月18日（土）※2部制
■会場：星のほとり_ハナレ
当店より50mくだる（紀美野町西野６８８－３付近）

30/03/2026

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【お花見弁当販売します】
急ですが、桜が咲き始めたので
お花見弁当を販売します！🌸

４／３（金）〜４／５（日）の３日間限定
ご予約いただいた分を作ります。

ご予約は４／１（水）までにお願いします🙇‍♀️
１個からでも🆗です。

悪天候によるキャンセルは不可です。
ご了承いただきご予約お願いします。

イワセの自営米のいなり寿司
自家製高菜漬けおにぎり
鯖の酒粕西京焼き
おからとブロッコリーのクロケット
筍のぶどう山椒煮
ホタルイカの酢味噌和え
蒸しマルケ
塩麹鶏ハム
醤油麹味玉
菜の花のナムル
切り干し大根の煮物
人参とセロリの甘酢和え
紅芯大根の塩漬け
見定自然農園さんの苺

おひとつ２５００円(税込)

仕入れによって変更する可能性もあります。

①お名前
②お弁当の個数
③受け取り日４／３〜４／５のいずれか
受け取り時間１１：００〜1９：００
④お電話番号

をご記載の上、DMまたは
フードセンターイワセの公式LINEに
メッセージお願いします。
こちらからの返信をもってご予約完了とさせて頂きます。

ご予約お待ちしでいます◎

Ozzkitchen

20/07/2026

20/07/2026

16/07/2026

03/07/2026

04/06/2026

03/06/2026

27/05/2026

20/04/2026

02/04/2026

30/03/2026

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