JB the Dining Bar
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大切なお知らせです！JBは2月15日に店名を「JB the DINING BAR」に変更します。よりカジュアルにJBをお楽しみください
住所
曙町2-21-5 フォルテビル B1
Tachikawa, Tokyo
1900012
営業時間
| 月曜日 | 18:00 - 03:00 |
| 火曜日 | 18:00 - 03:00 |
| 水曜日 | 18:00 - 03:00 |
| 木曜日 | 18:00 - 03:00 |
| 金曜日 | 18:00 - 03:00 |
| 土曜日 | 18:00 - 03:00 |
電話番号
ウェブサイト
アラート
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Our Story
【定休日】 火曜日（ディナータイムに限りご予約での営業）
年末年始
Power & Organic 食欲解放 良質な素材から まるごと引き出された 自然の“チカラ”を“カラダ”に High Quality 良質な素材を 牛肉 和牛・国産牛をメインに、海外産も自然に近いかたちで育てられた牛を使用しています 豚 スペイン産のイベリコ豚を使用しています ハム、ベーコンはイベリコ豚を使った無添加自家製です 野菜 身体にやさしい有機、減農薬のものを使用しています 多摩市内の温もり市場さんから、新鮮な野菜を毎日仕入れています 米 有機JAS認定の無農薬米を使用しています。 Best Condition 最高の状態で 肉 油を使わず、低温でじっくり加熱することで旨味を閉じ込め、柔らかく焼き上げています 野菜 温野菜は丸ごと召し上がっていただけるよう無水で調理しています 米 その日の分だけ五分搗きにし、炊き上げています 調味料 塩はフランスブルターニュ産のミネラル豊富なゲランド、醤油は長期発酵のオーガニック、バターはフランス産の発酵バター、料理酒も有機ワインを使用しています Whole 食材の全てを食べ尽くす お肉も野菜も、自然に近いものを使用してます 自然の恵みをまるごと、皮ごとお召し上りください
