29/04/2026
Velletri: Festa del Ca****fo alla Matticella
In archivio una bellissima edizione
Grazie a chi è venuto a trovarci.
Abbiamo organizzato questa Festa con grande impegno cercando di fare del nostro meglio.
Ci sono sicuramente aspetti da dover migliorare, li abbiamo annotati per il futuro.
Ringraziamo il Comune di Velletri per aver accolto il nostro progetto presentato in risposta a un Avviso pubblico.
Ringraziamo il sindaco Ascanio Cascella Sindaco di Velletri e l' Amministrazione comunale tutta, in particolare l'assessore Cristian Simonetti Assessorato Comune di Velletri: Agricoltura, Caccia e Patrimonio comunale con cui abbiamo condiviso il coordinamento dell'evento.
Ringraziamo gli sponsor che hanno contribuito insieme all'Ente pubblico a sostenere le spese organizzative.
Ringraziamo gli Enti che ci hanno concesso il patrocinio riconoscendo la validità del nostro progetto legato al Ca****fo alla Matticella come la Regione Lazio e l'Ente Parco Castelli Romani nonché associazioni di categoria come Coldiretti e Confagricoltura che hanno sviluppato iniziative nel contesto promuovendo i prodotti di aziende del territorio.
Grazie a chi ha curato gli stand gastronomici, gli spazi degustativi ed espositivi.
Grazie ai cuochi della APCI Lazio e a Roberto Dominizi, a cui siamo legati da un'amicizia ventennale, per l'eccellente lavoro messo in piedi coinvolgendo decine di giovani studenti dell'Alberghiero.
Grazie agli artisti e alle varie realtà associative locali che hanno accettato di esibirsi nel contesto della Festa e a Tiziana Mammucari, presentatrice di questa edizione e con cui collaboriamo da anni.
Un ringraziamento al CAMASI Club Velletri con cui abbiamo ideato il raduno di auto d'epoca Carciofauto e a chi ha organizzato la Ciclostorica La Velletrana scegliendo di fissare il traguardo al CREA.
Ringraziamo la Croce Rossa Italiana Comitato di Velletri, a cui abbiamo affidato il servizio di assistenza sanitaria, riconoscendogli da sempre massima affidabilità e professionalità.
Un grazie agli operatori della Stampa locale e nazionale che hanno collaborato con noi nel promuovere la Festa, giornalisti e fotografi che hanno vissuto la manifestazione.
Un grazie a chi ha lavorato dietro le quinte aiutandoci nel garantire che la Festa si potesse svolgere in sicurezza e anche a chi ha prestato vigilanza alternandosi nei turni.
Nel dietro le quinte c'è stato un grande lavoro organizzativo messo in piedi dal presidente Michele Di Stazio e da Silvia Ceccacci.
A loro l'associazione Vignaroli Velletrani intende rivolgere il più grande ringraziamento. È grazie a loro, principalmente, se oggi siamo qui a tracciare un bilancio positivo.
Poi c'è la squadra dell' associazione Vignaroli Velletrani, quella squadra di uomini e donne che per tre giorni si sono dedicati a tempo pieno alla buona riuscita della manifestazione.
Grazie! Grazie di esserci sempre!
