01/09/2026
C’è un momento, dentro il chiostro, in cui il rumore di una cucina smette di essere rumore.
Il coltello diventa ritmo. Il vapore diventa respiro. Il pesce spada che si scotta in padella diventa la prima nota di qualcosa che poi ti ritrovi nel piatto, mentre le arcate stanno lì sopra a fare da cassa armonica.
I Food Ensemble al Chiostro San Domenico, a Trapani. Una sera in cui abbiamo mangiato quello che stavamo ascoltando.
Guarda il reel con il volume alzato.
78ª Stagione “Verbi d’Amore” | Ente Luglio Musicale Trapanese
Produzione