A Specchia Gallone il 18 agosto ritorna per la 17° edizione La Festa della Pitilla, l'appuntamento più goloso e solidale! Organizzato dal Gruppo Fratres di Specchia Gallone, l'evento ruota intorno a un tipo di pane – la pitilla – noto solo in alcune aree del Basso Salento, di cui Specchia Gallone è capofila. Sarà occasione di riscoprire antichi sapori e tradizioni e contribuire alla causa del grup
po Fratres: promuovere la convivialità e diffondere i principi di solidarietà, portando in auge il suo motto: “Donare è vita”! Il progetto è promosso dal Gruppo Donatori Sangue di Borgo Specchia Gallone al solo scopo di reperire fondi per le attività di sensibilizzazione alla donazione. Proprio per incentivarla è nata l’iniziativa “PITILLA E BEVANDA GRATUITA”: a coloro che avranno donato il sangue – presso un centro trasfusionale della Provincia di Lecce per conto del Gruppo Fratres Borgo Specchia Gallone – verrà offerta gratuitamente una pitilla e una bevanda. Occorrerà dimostrare l’avvenuta donazione attraverso una dichiarazione rilasciata dal centro trasfusionale presso cui si è recati. Tanti i momenti golosi e di intrattenimento: regina della serata sarà la PITILLA, pane basso e schiacciato impastato solo con acqua e farina e cotto su forno in pietra, di origine araba, riconosciuta prodotto tipico con D. Il fornitore ufficiale delle Pitille è il Panificio Caroppo di Specchia Gallone che vanta una tradizione pluriennale. Per l’occasione questo saporito e curioso pane sarà condito con i migliori ingredienti della tradizione salentina: peperoni, pomodori, alici e ricotta forte, melanzane… profumi e sapori di altri tempi che risveglieranno tutti i sensi. Non mancheranno altre prelibatezze per stuzzicare il palato di tutti - panini con carne, patatine fritte, pittule. La serata sarà allietata da musiche e balli popolari, dj set, Karaoke e balli di gruppo: l'intrattenimento è affidato allo storico gruppo di musica popolare salentina e mediterranea Aranèè; che propone un repertorio di arie popolari che spaziano nel Salento evocando sonorità ancestrali che attingono dalla grande tradizione dei Balcani e del Sud Italia. Pizziche, stornelli, serenate si fondono a melodie, suoni provenienti dalle sponde del Mar Mediterraneo. Ospiti della serata “SINGERS OF LIGHT”, in italiano “I Cantori di Luce”, un trio di voci giovanili che dall’aprile 2021, su indicazione del Presidente della Repubblica Italiana, è stato insignito dal Segretario Generale dell’ONU con la nomina e la carica di “Ambasciatrici di Pace e Solidarietà delle Nazioni Unite e del Movimento Internazionale”. È uno dei quattro cori giovanili dell’ONU e l’unico italiano nel mondo. Il luogo di ritrovo è presso il Parco S. Anna a Specchia Gallone (SP 56 direzione Poggiardo), inizio della serata ore 21, venerdì 18 agosto 2023. MANGIA LA PITILLA, FAI BENE E FAI DEL BENE! Per informazioni
Presidente Gruppo Fratres di Specchia Gallone: Antonio Damiano, cell. 339 489 4605.
