Home Restaurant Il giardino Bio

Home Restaurant Il giardino Bio 'Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.'
Virginia Woolf

- Cucina tradizionale Calabrese con prodotti biologici. Raffaella

Alimenti biologici: derivati da agricoltura biologica, cioè senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi nelle varie fasi della coltivazione, trasformazione e stoccaggio. Sono vietati perciò diserbanti, insetticidi, fungicidi, fertilizzanti, coloranti e conservanti non naturali, cioè prodotti sinteticamente in laboratorio.

-Il Giardino Bio ha a disposizione 12 coperti, con menù fisso. A 300 m

dal mare, in una delle località joniche ricca di storia e cultura. Immersi nel verde e dal canto degli uccelli, vi diamo la possibilità, grazie alla passione per il Biologico e l'amore per la cucina tradizionale calabrese, di assaporare piatti unici ad un contributo di 10,00 euro (primi piatti, secondi e acqua) (Il contributo del menù può variare). I prodotti utilizzati in cucina, saranno prettamente prodotti ottenuti da agricoltura biologica e cucinati secondo la tradizione calabrese. Per gli amanti della musica, mettiamo a disposizione strumenti (fisarmonica, chitarra e tamburello). Vi regaleremo sorrisi, suoni tipici calabresi e balli tradizionali!!! Avendo a disposizione 12 coperti, è gradita la prenotazione. L'Home restaurant Il giardino Bio, prende vita dal 1 luglio al 15 settembre e sarà aperto a pranzo e di sera solo prenotando!!! Vi aspettiamo.

Fantasie per
27/10/2024

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Linguine con scampi! Un menù per Ferragosto! Auguri! 🎉
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Un menù una fiesta 💃🏾🥁🍷

Buon ferragosto dal Giardino Bio! 🍷💃🏾🥁
15/08/2024

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13/08/2024

? Chi erano i Sibariti?
Tratto da Focus Storia 114

Sibarita: “persona che ama in modo esagerato il lusso, l’ozio e ogni tipo di svago e piacere”. Così, più o meno, i dizionari italiani di oggi. Ma l’origine del termine è da cercare nei fasti dell’antica Sibari, la polis che sorgeva nell’area sud-occidentale del Golfo di Taranto, presso l’odierno comune di Cassano allo Ionio (Cosenza), e che tra il VII e il VI secolo a.C. si affermò come la più potente e prospera di tutta la Magna Grecia.

«Divenne inoltre nota nel mondo antico per essere il luogo di ogni vizio e voluttà, suscitando numerose critiche e maldicenze tra le città rivali», racconta l’archeologo e storico dell’antichità Antonio Montesanti, autore di vari saggi sulle città magnogreche di area calabrese.

Redditizia. A fondare Sibari furono, attorno al 720 a.C., alcuni coloni provenienti dalle regioni settentrionali del Peloponneso, che sbarcarono nel Golfo di Taranto guidati da un ecista (fondatore) di nome Is. I nuovi arrivati si stanziarono in una “Mesopotamia italica”, la terra tra i due fiumi Crati e Sybaris (oggi Coscile). Era un’am­ pia piana, accogliente e produttiva, protetta a nord dal massiccio del Pollino e a sud dall’alto­ piano della Sila. I Sibariti iniziarono a esportare cereali, olio e vini pregiati in tutto il Mediterra­ neo, sfruttando (caso raro tra i coloni greci) an­ che le vie di terra che univano Ionio e Tirreno. Il porto della città divenne tappa obbligatoria per chiunque veleggiasse lungo il Golfo di Taran­ to e i commerci furono particolarmente inten­ si con Mileto, il più importante centro greco in Asia Minore (Turchia). E da Mileto i Sibariti im­ portavano la lana pregiata che usavano per rea­ lizzare splendidi tessuti venduti agli Etruschi.

Un menú per  .
12/08/2024

Un menú per .

Indirizzo

C/da Bruscata Grande (zona 'Mille Pini')
Sibari
87011

Orario di apertura

Lunedì 20:45 - 23:00
Martedì 20:45 - 23:00
Mercoledì 20:45 - 23:00
Giovedì 20:45 - 23:00
Venerdì 20:45 - 23:00
Sabato 20:45 - 23:30
Domenica 20:45 - 23:00

Sito Web

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