17/12/2019
Raccontiamo l'esperienza di Framentu-Laboratorio didattico sul pane rituale in Sardegna.🔥
Laboratorio multisensoriale per bambini e ragazzi sul pane rituale in Sardegna, e la seguente mostra, allestita con il prezioso aiuto e la partecipazione di tanti panifici e di molti amici, che con entusiasmo hanno partecipato a questa nostra iniziativa, contribuendo con la loro arte a queste due giornate che per noi sono state motivo d'orgoglio e di scambio.
Un grazie particolare va anche a tutti i ragazzi e bambini che numerosi hanno aderito con gioia a questo progetto, e alla Pro Loco Santadi che ha reso possibile, in occasione di Pane E Olio In Frantoio 2019 questo evento!
Grazie di ❤️
IL PANE
“L’arte della modellazione figurativa e ornamentale dei pani - esercitata quasi esclusivamente a mano libera e senza stampi - sembra costituire uno dei tratti culturali più intrinseci e rappresentativi della condizione sarda.”
Tra tutte le arti dette popolari
quella della modellazione figurativa dei pani è la più prossima
per condizioni, modalità e prodotti alla poesia di formazione e tradizione orale.
Nella poesia sarda
la materia dell’espressione,
la lingua, serve ad
esprimere e a comunicare ancora prima di trasformarsi in forma poetica;
per i pani modellati, invece, la
materia dell’espressione, ossia l’impasto, non serve di
per sé alle funzioni comunicative ed espressive che invece
assolve dopo la modellazione.
Quel che si aggiunge è il valore di segno, per cui il pane che di norma deve essere soltanto buono da mangiare diventa anche buono a comunicare, e cioè capace di veicolare immagini o più esattamente significati che sono diversi dal semplice ed elementare significato di essere se stesso, e cioè pane da mangiare.
Quando si modella il pane, l’identità di chi lo crea muta, diventando artista e fruitore al tempo stesso, testimone e autore di una condizione arcaica che si ripete nel tempo da migliaia di anni.
Alessandra Mei Bruno Savona Lana Heart Maria Domenica Sais Ilaria Forresu Panificio Ghisu Panificio Pilloni dal 1932 Santadi Panificio atzori & Sais Santadi Panificio artigianale, Forno a legna di Stefano Pilloni Panificio Artigiano Bonaccorsi Toreno Panificio Cani Fausto Terraseo
Giancarla Anedda Ignazio Silli Giacomo Impera Matteo Schintu mei
