Sante Le Muse

Sante Le Muse SANTE LE MUSE è un progetto, una sfida, di chi decide di tornare a Sud invertire la rotta.
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La Cucineria Agrituristica SANTE LE MUSE nasce dal recupero di un antico palmento di famiglia. Cucineria perché questo è il luogo in cui ogni piatto ha una storia da raccontare, scritta nel ricettario sopravvissuto al tempo e alle stagioni dalle donne, le Sante Muse, che negli anni si sono, qui, susseguite, passandosi il testimone ed hanno amato, scritto e reso poesia questo piccolo angolo di para

diso. All'esterno l'antica aia diventa un suggestivo anfiteatro culturale abbracciato da olivi secolari e da salotti monolitici su cui sedersi sorseggiando del buon vino, in cui si possono leggere gli anni e le storie sussurrate dai tavolini recuperati da cassette di vigna di fine Ottocento. Sull'ampio cortile rimane una grande scacchiera con i suoi eserciti bianchi e neri che aspettano di essere mossi, mentre leggono per tediare l’attesa i versi di Bodini, Vittore Fiore e Rina Durante dipinti sul muro in calce che abbraccia il largo spiazzo. Sante Le Muse è un agriturismo children friendly, pensato e progettato a misura di bambino, con laboratori creativi tematici e cadenzati, perché l’apprendimento si sviluppa con la creatività, i colori, le emozioni, sta nella terra che nutre e germoglia, sta nel colore che esce dal disegno, sta nel disegno che non è prestampato, sta in cucina su mani che impastano e scoprono e passa, anche, dalla scienza con cui si può giocare imparando ad essere curiosi, nella vita, sempre. Sante Le Muse è spaccio agricolo, infatti, non solo si possono gustare in Cucineria i prodotti del nostro campo agricolo ma si possono comprare a metro 0. Sante Le Muse è poesia e racconto, scrittura di resistenze collettive.

Ieri hanno incendiato una campagna in cui avevamo piantato lupini. Io ero fuori. Mi è arrivata la chiamata di Maurizio C...
15/06/2026

Ieri hanno incendiato una campagna in cui avevamo piantato lupini. Io ero fuori. Mi è arrivata la chiamata di Maurizio Cosi, il cuore mi batteva, ho cercato di contattare mio padre che era stato già avvertito da Franco Monteduro e dopo aver chiuso in fretta e furia la cucineria di Sante Le Muse stava andando con Lollo e gli altri a cercare di sedare l'incendio. Per noi è stata fondamentale la presenza di Gabriele Cazzato della masseria Santu Lasi che ci è venuto in soccorso. Ieri sera siamo riusciti a fermare l'incendio e ci siamo riusciti perché non eravamo soli, perché ci si è aiutati gli uni con gli altri.

Il Salento sta bruciando nel nostro silenzio. Restano solo tizzoni e il terrore negli occhi degli animali.

Comincia il buon raccolto a Sante Le Muse  ❤️🍅🌱Per chi volesse acquistare i Pomodori di Morciano può chiamarci al numero...
09/06/2026

Comincia il buon raccolto a Sante Le Muse
❤️🍅🌱
Per chi volesse acquistare i Pomodori di Morciano può chiamarci al numero
3497241410

Domani sera a Sante Le Muse dalle 19:30 accenderemo il forno a legna e cuoceremo le bruscate calde. Il vecchio pane di m...
29/04/2026

Domani sera a Sante Le Muse dalle 19:30 accenderemo il forno a legna e cuoceremo le bruscate calde. Il vecchio pane di misura. Ogni panino potrà essere farcito veg o con carne. Vino, Acqua e buon tempo. È graditissimissima la prenotazione

Sabato 18 Aprile 𝗧𝗿𝗮𝗺𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 giunge al suo ultimo appuntamento di questa tre giorni alla scoperta dell'arte bianca 🍝🌾...
16/04/2026

Sabato 18 Aprile 𝗧𝗿𝗮𝗺𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 giunge al suo ultimo appuntamento di questa tre giorni alla scoperta dell'arte bianca 🍝🌾

Per me e Valentina Manta un piatto di pasta non è mai soltanto un piatto di pasta, è voce del territorio, un racconto di radici e femminile Rurale. Le nostre storie sono simili, siamo entrambe di ritorno, tessiamo terra e nuove rotte, abbiamo sguardi liberi sul mondo, siamo entrambe Soroptimiste e il Soroptimist International Club Maglie - Sud Salento mi ha insegnato una cosa importantissima che la SORELLANZA è stare insieme nella diversità, trovare qualcun'altra disposta a prendersi cura di quello stesso fuoco che tu vedi tra le ceneri. Il loro incontro ha contribuito a cambiare la mia vita, perché le persone che incontriamo non sono mai casuali, le sorores mi hanno dato nuovi sguardi, nuove visioni, lo fanno sempre, e ho il cuore colmo di gratitudine per questo.

Trame di pasta percorso iniziato ad Aradeo patria dell'arte bianca, continuando tra i campi e il 𝗳𝗲𝗺𝗺𝗶𝗻𝗶𝗹𝗲 𝗿𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 di Sante Le Muse 🌿
che si conclude tra 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗮, 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗲 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 a Corigliano 💧🌾

📍 Ci vediamo al 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗩𝗼𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗖𝗼𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱’𝗢𝘁𝗿𝗮𝗻𝘁𝗼

🕔 𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟳:𝟬𝟬

Una visita inedita tra il Castello e i suoi dintorni 🏰
dove acqua e farina diventano 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 ✨

Dalle pozzelle alla “Vasca” dell’Acquedotto 💧
fino ai luoghi della produzione, 𝘁𝗿𝗮 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗶 𝗺𝘂𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶🌾
Qui la pasta non è mai stata solo alimento 🍝
è stata 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼, 𝗶𝗻𝗴𝗲𝗴𝗻𝗼, 𝗿𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗮'❤️
Il suono dei mulini,
l’odore del grano macinato,
la memoria di un territorio che vive ancora 🌿

Si termina con la visita della Torre di San Giovanni nel Castello Volante di Corigliano per la mostra di illustrazioni e poesia Minuta di Fabiana Renzo.

Illustrazioni che raccontano la tavola come un luogo di incontro, uno spazio condiviso di biografie affettive e di memorie familiari perché "un piatto di pasta non è mai soltanto un piatto di pasta". 🖌️🌙

Trame di Pasta si chiude così,
in un luogo simbolo, dove tutto si intreccia:
𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 ✨

Un ultimo momento da vivere insieme 💛
𝗩𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼. 🌾

Domani a Sante Le Muse venerdì 10 Aprile alle 18 ci sarà il secondo appuntamento della rassegna itinerante TRAMe di past...
09/04/2026

Domani a Sante Le Muse venerdì 10 Aprile alle 18 ci sarà il secondo appuntamento della rassegna itinerante TRAMe di pasta voci di terra e radici 🍝🌾
Questo secondo appuntamento ci conduce nel cuore del 𝐂𝐚𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐋𝐞𝐮𝐜𝐚, tra terra rossa, ulivi e 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐫𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞.
All’Agriturismo Sante Le Muse, la pasta diventa 𝐫𝐢𝐭𝐨, 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨, gesto che attraversa il tempo.

Il tema è quello a noi caro, quello delle divinità femminili: la grande madre, il cibo diventa parte del rituale, il sacro si mescola al folclore, il cielo alla terra, il nutrimento all’espressione.

A partire dalle ore 18 passeggiata narrata nella campagna di Sante Le Muse, una memoria d’interno rurale.

Il tema sarà quello della 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞:
il 𝐟𝐞𝐦𝐦𝐢𝐧𝐢𝐥𝐞 𝐫𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞, il legame tra terra e nutrimento, tra sacro e quotidiano, tra memoria e vita.

Ad accompagnarci in questo percorso :

Saluti del sindaco Lorenzo Ricchiuti

🤲 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐚, custode dell’arte bianca e della tradizione familiare
🎨 𝐅𝐚𝐛𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐑𝐞𝐧𝐳𝐨, che intreccia segni, immagini e radici

✨ 𝐋𝐞𝐝𝐚 𝐂𝐞𝐬𝐚𝐫𝐢, da giornalista ci racconterà le deità femminili tra mito e scienza delle stelle
🌾 𝐀𝐧𝐧𝐚 𝐑𝐢𝐭𝐚 𝐌𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨, (del presidio letterario Versipelle Puglia ) affronterà il tema della Grande Madre
🏡 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐥𝐮𝐜𝐚 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐚,( de La scatola di Latta)sui riti del cibo e della festa
🍅 Comunità Slow food del Pomodoro di Morciano, il pomodoro PAT , seme da salvare

A seguire una 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢one condivisa con Pasta Manta e Passata di Pomodoro Di Morciano Di Sante Le Muse.

Trame di Pasta è un progetto che intreccia 𝐚𝐫𝐭𝐞, 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 restituendo un racconto animato e plurale di una scrittura collettiva in cui la pasta diventa gesto, memoria, linguaggio del proprio esserci e sentirsi nel mondo. Un dialogo capace di mescolare artigianato e arte e di restituire centralità e luce a quel Salento rurale troppo spesso dimenticato o ghettizzato. Un dialogo che sappia rivendicare la propria fluidità nell’attraversare diversi settori produttivi ed espressivi senza per questo definirsi o categorizzarsi. Un Salento - quello di cui parlano Valentina Manta e Fabiana Renzo - capace di essere plurale e femminile, che racconti i loro orizzonti ma anche le loro radici.

Trame di pasta – voci di terra e radici” è un progetto che gode del patrocinio della Commissione Pari Opportunità della Provincia di Lecce, di Confartigianato Lecce, del Comune di Morciano di Leuca, del Soroptimist Maglie Sud Salento

𝐕𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨. Ingresso libero ma gradita prenotazione.





Anche Benjamin Button e Peter Coniglio hanno raccolto le Palme da fare benedire in chiesa. Per noi ogni domenica delle P...
29/03/2026

Anche Benjamin Button e Peter Coniglio hanno raccolto le Palme da fare benedire in chiesa.
Per noi ogni domenica delle Palme è il ricordo di quella cartolina di nonno Cesario (classe 1912) spedita quando era al militare a sua mamma, la mia bisnonna GIOVANNA con cui aveva litigato:

Ramoscello di ulivo
Simbolo di pace
Ogni livore
Si attutisce
e tace

Buona domenica delle Palme ❤️🕊️

Domenica dopo il pranzo a Sante Le Muse alle 18 saremo al Martinucci di  Specchia per l'inaugurazione della mia mostra d...
06/03/2026

Domenica dopo il pranzo a Sante Le Muse alle 18 saremo al Martinucci di Specchia per l'inaugurazione della mia mostra di stampe e acquerelli ❤️

🌼 Tè, parole e pasticcini 🌼

📌 Da marzo in poi, dalla primavera con lo sguardo all'orizzonte, dove vedrete una pennellata di giallo, saremo ad attendervi, con una tazza di tè e un pasticcino.

1° appuntamento
🌼 Mi perdo in una tazza di tè 🌼
🔸️Arte per lettere e immagini🔸️

🟡 Con Fabiana Renzo 🟡

📍Bar pasticceria Martinucci - Specchia
Ore 18:30

Venite, vi aspettiamo‼️

27/02/2026

Ogni giovedì pomeriggio dalle 16 alle 18 a Sante Le Muse arrivano le ragazze, si riuniscono insieme perché c'è il CREATIVE LAB. Chi porta i colori, chi l'uncinetto, chi la maglia, chi i pensieri, chi la merenda. È un tavolo plurale, Comune, pieno di sfumature, in cui si fanno prove ed errori, in cui si insegna qualcosa e si impara qualcosa d'altro, un tavolo di risate e chiacchiere e buon tempo. Un tempo plurale femminile. L'ingresso è libero ma va su prenotazione
❤️🧶🎨 🍰

È tutto un procedere accanto, intorno, attraverso. Conoscere il nome di ogni pianta, creature silenziose che abitano il ...
26/02/2026

È tutto un procedere accanto, intorno, attraverso. Conoscere il nome di ogni pianta, creature silenziose che abitano il mattino, raccoglierle lasciandone indenni nella terra le radici, perché la campagna richiede la pratica del prendersi cura, la consapevolezza del domani.
🌿🌱🌾

C'è un tempo lento,fatto di zolle di terra, di becchettare, di vento che tra le foglie riluce.Un tempo scandito dal muov...
24/02/2026

C'è un tempo lento,
fatto di zolle di terra,
di becchettare,
di vento che tra le foglie riluce.
Un tempo scandito
dal muoversi sotterra
muto,
della radice
o dal bottino serrato
di una volpe che ride
in fuga,
felice.
C'è un tempo possibile,
rugiada ferma,
nei suoi equilibri sottili.
C'è un tempo lento qui,
in cui perdersi
e lasciarsi scoprire.

Indirizzo

Strada Comunale Salve Morciano N. 1-3/5
Salve
73050

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
18:00 - 23:00
Martedì 18:00 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 02:30
Giovedì 18:00 - 23:00
Venerdì 09:00 - 17:00
18:00 - 23:00
Sabato 09:00 - 17:00
18:00 - 23:00
Domenica 10:00 - 15:00

Telefono

+393427911059

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