23/06/2026
In questo video 📼 Edo ci tiene a lanciare un messaggio importante a tutti gli appassionati di pesce.
Quando mangiamo al ristorante, in una friggitoria o in uno street food, non sempre le informazioni che riceviamo sul prodotto che stiamo consumando sono precise al 100%.
Attenzione: non si tratta di cattiva fede, ma può tranquillamente essere un’esplicita difficoltà nel riconoscere a fondo le tante specie che popolano i nostri mari e che spesso presentano caratteristiche molto simili tra loro.
In questo caso parliamo di moscardini.
Ma siamo davvero sicuri che quelli che troviamo nel piatto siano sempre moscardi?
Edo ci aiuta a fare chiarezza, mostrando le differenze tra specie spesso confuse e spiegando perché conoscere il nome corretto di ciò che mangiamo è il primo passo per un consumo più consapevole.
Perché il mondo del pescato è molto più ricco e complesso di quanto si possa immaginare.
Vuoi scoprire di più?
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E condividilo se apprezzi il nostro spirito divulgativo e la nostra passione per la conoscenza del mare e del pescato di Roma.
📍 Pescheria Galluzzi – Via Gregorio VII, 397 – Roma
📞 06 31058063
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