04/06/2026
L’affermarsi degli 𝒐𝒗𝒐𝒑𝒓𝒐𝒅𝒐𝒕𝒕𝒊, soprattutto tra le imprese dell’industria alimentare come quelle di 𝒑𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒂𝒍𝒍’𝒖𝒐𝒗𝒐, della dolciaria, delle salse, ma anche nella ristorazione, nelle mense e in casa, è legato alla 𝒑𝒓𝒂𝒕𝒊𝒄𝒊𝒕𝒂̀ 𝒅’𝒖𝒔𝒐 ed alla 𝒆𝒄𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒄𝒊𝒕𝒂̀ rispetto ad altri cibi.
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