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27/03/2021

Giornata mondiale del Teatro.
Quale teatro? Si può chiamare teatro un insieme di poltrone vuote o quattro assi di legno abbandonate alla polvere? Si possono definire teatro quel cumulo di quinte dipinte che ricordano scorci di case abbandonate nella fuga, come macerie, o quei camerini freddi e solitari?
Si noi continuiamo a chiamarlo Teatro, degli Eroi, perché tra le poltrone si sente ancora il battito delle emozioni che abbiamo regalato a chi ci ha donato per anni affetto e attenzione.
Perché su quel palco risuonano ancora le parole sudate di un lavoro che non è un gioco ma che come un gioco ci rende felici come bambini. Perché nei camerini c è ancora l'odore della paura e il profumo della complicità. Lo chiamiamo Teatro, degli Eroi, perché al piano di sopra, tra ufficio e regia c'è fermento, entusiasmo e passione. È il momento di lavorare per creare, crescere e migliorarsi perché presto tornerà il momento di fare.
Vi aspettiamo col ❤️

16/01/2019

la clip che presenta la mia nuova silloge APPUNTI DI UN'ANIMA IN VIAGGIO ed a seguire PAGINE BIANCHE, pubblicata due anni fa.

IO CI SARò. VI ASPETTO.
31/12/2018

IO CI SARò. VI ASPETTO.

Capodanno al Glend Roma

Menu capodanno

Benvenuto:
Calice di bollicine frutti rossi e Ostrica Perle Blanche

ANTIPASTI CRUDI
Carpaccio di spigola (Bar de Ligne) con emulsione di panna acida timo e lime
Tartare di tonno rosso con caviale di aceto balsamico e friggitelli

ANTIPASTI COTTI
Polpo croccante su patate rosse di colfiorito profumata al porro e corallo al nero di seppia
Mazzancolle al vapore con insalatina di carciofi romaneschi,limone,olio evo
e scaglie di parmigiano

PRIMO
Gnocchetti ai gamberi rossi e crema di tartufo mantecati su fonduta di raschera d'alpeggio profumati al pepe di kamut

SECONDO
Maki di spigola (Arcachon) e melanzana coulis in gelatina e fonduta di bufala al basilico

DESSERT
Delizie Glend style

La mezzanotte sarà salutata come da tradizione con lenticchie cotechino e calice di bollicine

€95,00 escluse bevande

Per info e prenotazioni chiamare il numero
06/42020450

17/12/2018

Indirizzo

Rome

Telefono

3334818825

Sito Web

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