20/02/2025
Pane al Centro: un weekend dedicato alla tradizione e al gusto a Rieti
Il profumo del pane appena sfornato invaderà il centro di Rieti nel weekend del 22 e 23 febbraiocon l’evento "Pane al Centro", organizzato da Assipan Rieti. Un’occasione imperdibile perriscoprire l’importanza del pane, non solo come alimento fondamentale, ma anche come simboloculturale, culinario e religioso.
Sabato 22 febbraio: convegno e aperitivo gratuitoL’evento prenderà il via sabato pomeriggio alle ore 17 con un convegno dedicato alla centralitàdel pane. Esperti, storici e appassionati del settore approfondiranno il ruolo che questo alimentoha avuto nella storia, nella tradizione italiana in particolare in quella Reatina, dalla cucina allareligione. La giornata si concluderà con un aperitivo offerto da Assipan Rieti, un momentoconviviale in cui gli ospiti potranno gustare specialità locali accompagnate dall’immancabile pane.
Domenica 23 febbraio: percorso degustativo gratuito, corso per bambini e show cookinggratuitiDomenica sarà una giornata all’insegna del gusto e della scoperta. I produttori locali insieme aipanificatori reatini offriranno un percorso degustativo gratuito, in cui sarà possibile assaggiareprodotti tipici reatini in abbinamento al pane. Un viaggio tra sapori autentici e tradizionigastronomiche del territorio.Non mancheranno attività coinvolgenti per grandi e piccini. I bambini potranno partecipare a uncorso di panificazione anch’esso gratuito, imparando a mettere le mani in pasta e a scoprire isegreti del mestiere. Inoltre, gli amanti della cucina potranno assistere a uno show cooking a curadella Federazione Italiana Cuochi, durante il quale si realizzeranno ricette dal vivo, mostrandotecniche e curiosità anche sulla lavorazione del pane.
Un evento gratuito per tutti"Pane al Centro" è un’occasione unica per valorizzare un elemento cardine della nostra tradizionee della nostra alimentazione. Tutti gli eventi e le degustazioni sono completamente gratuiti, perpermettere a chiunque di partecipare e vivere un’esperienza all’insegna del gusto e della cultura.Non perdete l’appuntamento con "Pane al Centro": un weekend di sapori, tradizione e convivialitànel cuore di Rieti!Maggiori informazioni su www.panealcentro.com
