31/08/2026
FARM EXPERIENCE è stato il modo migliore che potevamo immaginare per chiudere questa edizione del FARM 💚
Davanti al Trullo Sovrano, con il sole che scendeva con sempre più persone che si fermavano ad ascoltare, L’ESSENZIALE ha preso davvero la forma che speravamo.
Gianvito Matarrese, Francesco Leone, Francesco e Vincenzo Montaruli e Denise Di Summa, guidati da Nick Difino, hanno portato sul tavolo preparazioni, ingredienti, memoria, ricerca e modi molto diversi di guardare alla cucina di questo territorio. Preparazioni bellissime, racconti pieni di esperienza e soprattutto l’idea che la tradizione possa continuare a vivere proprio quando qualcuno ha voglia di studiarla, rimetterci mano e farla andare avanti. Vedere Piazza Sacramento così partecipata, in uno scenario già di per sé incredibile, ci ha fatto davvero felici.
E poi Lumiero con un set acustico con i suoi due incredibili chitarristi, il pubblico che si è avvicinato ancora di più e, alla fine, tante voci che cantavano insieme a lui. Un modo molto intenso e molto semplice di salutare FARM 2026.
Siamo contentissimi di aver provato a costruire un appuntamento così e ci piacerebbe che tutto ciò potesse continuare a essere anche uno spazio in cui chef, artisti e persone che fanno ricerca possano incontrarsi, provare idee nuove e magari far nascere qualcosa che continui anche dopo il festival.
Perché la cucina, la memoria e le tradizioni sono anche materia culturale. E ieri sera, davanti al Trullo Sovrano, si è visto benissimo.
Grazie a tutti quelli che hanno lavorato a questa giornata e a tutte le persone che hanno deciso di passarla con noi.
Qui un po’ di FARM EXPERIENCE nelle foto di Scatola Enne 📸
con il contributo e il sostegno del Comune di Alberobello - Capitale dei Trulli
