03/06/2025
Ormai ci siamo, è questione di ore prima che VinIn abbia inizio. Conosciamo con gli ultimi vignaioli selezionati da .
| Mirco Pauletti è un piccolo e appassionato vigneron, agli inizi della sua storia professionale. Recupera piccole parcelle per elaborare le sue etichette in tiratura sartoriale. In vigna non si usano pesticidi e prodotti di sintesi né si diserba. In cantina si vinifica senza ausilio di additivi o correttivi, facendo lavorare solo i lieviti spontanei. Un ettaro di vigna alle porte di Milano all’interno di un’oasi protetta.
| Gilda e Edoardo lavorano e vivono nella Liguria di Levante, luogo di elezione del Vermentino, in un anfiteatro naturale rivolto verso il mare. L’azienda è a conduzione familiare e tutti le vinificazioni avvengono nella piccola cantina vicino a casa. Ne nascono dei vini luminosi, con quella doppia accezione di vini di mare e di montagna.
| Laboratorio, ristorante, cantina di vinificazione, Tenuta l’Armonia nasce nel 2010 dalla mente di Andrea Pendin, a Montecchio Maggiore sulle colline di matrice vulcanica in provincia di Vicenza. Predilezione per i vitigni autoctoni, biodinamica in vigna, sperimentazione continua e vini di tensione e freschezza.
| Giulia Marangon è una giovane vignaiola che lavora nella parte nord della Toscana, tra le Alpi Apuane e il mar Tirreno, con lo sguardo rivolto verso la Liguria dei Colli di Luni. Tanti piccoli appezzamenti spesso terrazzati, ma due soli vini: un bianco e un rosso, con l’idea di restituire nel bicchiere una sintesi di questa terra bellissima.
𝗩𝗶𝗻𝗜𝗻 𝗙𝗲𝘀𝘁, 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶
📆 Sabato 7 Giugno
📍 Corte Faggiola
🍇 Oltre 40 vignaioli da Italia e Francia
🍷 Degustazioni libere e acquisto diretto
🌿 Street food gourmet e artisti di strada
👧 Area bimbi immersa nel verde
🎟️ Biglietti: 25€ + ddp (disponibili al link in bio)
