03/01/2021
Questo articolo di Simona Vitali arriva a conclusione di un anno complicato, nel quale abbiamo avuto conferma di quanto i nostri microcosmi potrebbero essere un volano utilissimo al rilancio del territorio. Sviluppare collaborazioni, sondare ambiti inediti, sposare progetti ambiziosi, dando Vita a rizomi nuovi, é un'attitudine propria dell'Albero Fiorito. E siamo soddisfatti e felici di quanto fatto assieme ad Ospitalia in questi anni. Adesso é il momento di recuperare le energie ed essere pronti a sviluppare nuove strategie.
Grazie a Simona Vitali che ha colto cosí bene il nostro spirito, a Federico Samaden che ha creduto nelle nostre capacità di sapere raccontare il cibo preservandone l'essenza e a tutti " i rami" dell'Albero Fiorito che hanno collaborato affinché tutto ció accadesse