20/09/2025
In una lingua di terra fertile che nasce nel cuore della valle del Simeto, lambisce il deserto dei Calanchi, attraversa paesaggi rigogliosi irrigati dalle acque del fiume e culmina tra i crateri e le bocche sud-occidentali dell’Etna — il vulcano attivo più alto d’Europa, già Patrimonio UNESCO — prende forma l’antico territorio hybleo, dove sorgeva la città ricordata come Hybla Major, Hybla Gereatis o Hybla Heraia.
Qui nasce un vasto assortimento di prodotti enogastronomici di altissima qualità, che però non ha mai sfruttato appieno il potenziale di una narrazione condivisa, oggi frammentata tra diversi comuni.
Il “Seminario sulla valorizzazione dei prodotti Simeto–Etna”, che si svolgerà il 26 settembre 2025 presso San Francesco alla Collina, in via degli Svevi, Paternò, vuole porsi come motore di una narrazione enogastronomica, paesaggistica e dunque turistica.
Programma Seminario
modera Corrado Lanzafame
Con il Sindaco di Adrano / Fabio Mancuso; Sindaco di Belpasso / Carlo Caputo; Sindaco di Comune di Biancavilla / Antonio Bonanno; Sindaco di Motta Sant'Anastasia / Antonio Bellia; Sindaco di Santa Maria Di Licodia / Giovanni Buttò,
Sindaco di Paternò / Nino Naso, Sindaco di Ragalna / Antonino Caruso
Talk: “La nascita del Mito, vol. I”
con Francesco Finocchiaro / Archeoclub d'Italia Italia e Rosario Di Benedetto / NOUN
“Una filiera sicura e certificata per il Made in Sicily”
modera Mary Sottile
con Ezio Mannino / Regione Siciliana Assessorato Agricoltura Sviluppo Rurale e Pesca, Giosuè Arcoria / Confagricoltura Catania, Lucia Fidelio / Arancia Rossa di Sicilia IGP, Fulvio Bellomo / QS Qualità Sicura Garantita Regione Siciliana, Giosuè Catania / DOP Monte Etna, Michele Germanà / Agenzia per il Mediterraneo
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Evento su prenotazione: [email protected]