Bollicine Evento

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Bollicine Evento

Bollicine, l'evento nazionale dedicato alla spumantistica italiana

Il 6 e 7 ottobre 2013 debutta in Veneto Bollicine, la manifestazione italiana che riunisce in una grande kermesse, il mondo della spumantistica nazionale, il settore protagonista di un crescente successo internazionale. Bollicine punterà i riflettori sulle migliori aziende italiane che si occupano di bollicine, di Metodo Classico, Charmat e Sur Lie. Si presenteranno territori, vitigni autoctoni, g

randi e piccole cantine, produttori di fama internazionale, talenti emergenti e produttori di nicchia, accomunati dalla costante ricerca della Qualità. L’evento potrà contare su una cornice di gran prestigio, la splendida Villa Foscarini Rossi di Stra, nel veneziano, una delle perle delle Riviera del Brenta, meta di turismo internazionale, collocata in posizione strategica tra Venezia, Padova e Treviso. Bollicine farà incontrare i buyer internazionali, sempre più attenti all’Italia “di Qualità”, le aziende e gli operatori, i titolari di ristoranti ed enoteche, i giornalisti e i tantissimi appassionati delle bollicine. La prima delle due giornate sarà interamente dedicata alla scoperta dei prodotti, ai tanti brindisi e alle degustazioni, con la presenza del Sommelier Campione del Mondo Luca Gardini che proporrà alcune inedite Degustazioni Guidate. La giornata di lunedì, sempre densa di appuntamenti e degustazioni sarà invece riservata esclusivamente agli operatori del settore. L’evento è organizzato da IT QUALITY, la piattaforma dedicata alla tutela, promozione e comunicazione internazionale del grande patrimonio enogastronomico italiano. Prossimamente online su www.it-quality.it potrete conoscere il programma aggiornato e tutti i dettagli.

22/03/2015

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22/03/2015

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02/10/2014

Laboratori con gli esperti delle Guide del Vino
BOLLICINE 2014 - 2° edizione
Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani
5-6 ottobre 2014 Villa Braida, Mogliano Veneto (TV)

Domenica 5 ottobre ore 18.00
Il Dosaggio Zero, a cura di Nicola Frasson
Ovvero meno tre grammi di zucchero per litro. Una beva dritta, tagliente e che non concede nulla alla morbidezza. Piace sempre di più. Capiamo il perché.
Costo a persona euro 10
• Valdobbiadene Docg Dosaggio Zero Col Vetoraz
• “Il Mattaglio” Dosaggio Zero Metodo Classico s.a. Cantina della Volta
• Brut Nature Vignalta
• Pas Dosé Aligi Sassu Majolini
• Cartizze DOCG Metodo Classico Dosaggio Zero Garbara

Per partecipare ai laboratori è necessaria la prenotazione inviando la richiesta a [email protected]
indicando nome, cognome e un riferimento telefonico.
Riceverete l’email di conferma.

Maggiori informazioni su
www.bollicineitalia.it

01/10/2014

Laboratori con gli esperti delle Guide del Vino
BOLLICINE 2014 - 2° edizione
Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani
5-6 ottobre 2014 Villa Braida, Mogliano Veneto (TV)

Domenica 5 ottobre ore 17.30
Storia degli Spumanti Italiani, a cura di Marco Sabellico
I marchi Storici: Gancia, Ferrari, Contratto, Carpené Malvolti… Un laboratorio con degustazione, per ripercorrere l’evoluzione delle bollicine nazionali. Il resto, è anche mito…
Costo a persona euro 10
• Prosecco Superiore 1868 Extra Dry Docg Carpené Malvolti
• Millesimato Extra Brut ’10 Contratto
• Alta Langa Docg Metodo Classico Brut 36 Mesi Gancia
• Giulio Ferrari ’02 - Ferrari

Per partecipare ai laboratori è necessaria la prenotazione inviando la richiesta a [email protected]
indicando nome, cognome e un riferimento telefonico.
Riceverete l’email di conferma.

Maggiori informazioni su
www.bollicineitalia.it

29/09/2014

E’ uscito il nuovo “Bollicine Magazine” … è gratis!

Per sfogliare Bollicine Magazine Ottobre ’14 cliccate su

http://issuu.com/bollicinemagazine/docs/bollicine_magazine_ottobre__14/0

In questo numero:
• L’Editoriale di Novella Gioga
• SPECIALE BOLLICINE Villa Braida 5/6 ottobre ’14 - L’evento nazionale deli spumanti italiani
• L’elenco degli espositori, il programma dei laboratori con li esperti
• Le Cantine Storiche di Casa Gancia
• Cuvée Lucrezia di Castello Bonomi
• Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
• Garbara, bollicine dal cuore della collina del Cartizze

Leggete e diffondete “Bollicine Magazine” … è gratis!

Il programma della manifestazione “Bollicine” è disponibile sul sito www.bollicineitalia.com
Segreteria e Pubblicità [email protected]

29/09/2014

Laboratori con gli esperti delle Guide del Vino
BOLLICINE 2014 - 2° edizione
Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani
5-6 ottobre 2014 Villa Braida, Mogliano Veneto (TV)

Domenica 5 ottobre ore 15.30
Il “Franciacorta” a cura di Gianni Fabrizio
E’ stato il primo vino italiano, prodotto esclusivamente con il metodo della rifermentazione in bottiglia (metodo classico), ad avere ottenuto nel 1995 la DOCG. Un laboratorio per conoscere la storia e le varie tipologie: Extra Brut, Satèn, Rosé, Dosaggio Zero…
Costo a persona euro 10
• Dosage Zéro ‘07 Castello Bonomi
• Extra Brut Elite Blanc de Blancs Mirabella
• Cuvée Prestige Cà del Bosco
• Brut Satèn Vezzoli
• Brut Rosé Derbusco Cives

Per partecipare ai laboratori è necessaria la prenotazione inviando la richiesta a [email protected]
indicando nome, cognome e un riferimento telefonico.
Riceverete l’email di conferma.

Maggiori informazioni su
www.bollicineitalia.it

28/09/2014

Laboratori con gli esperti delle Guide del Vino
BOLLICINE 2014 - 2° edizione
Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani
5-6 ottobre 2014 Villa Braida, Mogliano Veneto (TV)

Domenica 5 ottobre ore 13.30
PROSECCO, E' L'ORA DEL BRUT ! a cura di Nicola Frasson
La bollicina italiana più venduta nel mondo vince in versatilità e prezzi concorrenziali. L'uva Glera ha molto ancora da raccontare. Oggi è la versione “Brut” quella più in voga! In degustazione 5 brut per conoscere uno stile e cogliere le diverse sfumature proposte dalle Cantine.
Gratuito su prenotazione
• Casa Vittorino Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg – Brut Astoria
• Prosecco Superiore Docg Brut Ora
• “Vecchie Viti” Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Ruggeri
• Prosecco Superiore Tre Venti Rive Di Ogliano Docg Brut Zardetto
• Prosecco Millesimato Brut ‘13 Bosco del Merlo

In abbinamento formaggi Veneti di Toniolo Casearia

Per partecipare ai laboratori è necessaria la prenotazione inviando la richiesta a [email protected]
indicando nome, cognome e un riferimento telefonico.
Riceverete l’email di conferma.

Maggiori informazioni su
www.bollicineitalia.it

26/09/2014

Laboratori con gli esperti delle Guide del Vino
BOLLICINE 2014 - 2° edizione
Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani
5-6 ottobre 2014 Villa Braida, Mogliano Veneto (TV)

Domenica 5 ottobre ore 12.00
L'ABBINAMENTO PERFETTO… NON ESISTE!
Pasteggiare a bollicine mette allegria…!E a chi pensa che sia il vino delle feste si può rispondere "E se festeggiassimo più spesso?". Tuttavia un vademecum con le dritte giuste proviamo a farlo, per orientarci nella scelta....
Conduce Gianni Fabrizio
Costo a persona euro 10

• Doc Lessini Durello A.R. Millesimato Extra Brut Metodo Classico Marcato
• Extra Cuvèe Brut Metodo Classico Bellei
• Franciacorta Cuvée Brut Bellavista
• Prosecco di Cartizze Valdobbiadede Docg Vigna La Rivetta Villa Sandi
• Fior D’arancio Spumante Colli Euganei Docg La Montecchia

In abbinamento Parmigiano Reggiano, Salumi di Casa Cason, Primo e Dessert

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25/09/2014

Laboratori con gli esperti delle Guide del Vino
BOLLICINE 2014 - 2° edizione
Evento nazionale dedicato agli spumanti italiani
5-6 ottobre 2014 Villa Braida, Mogliano Veneto (TV)

Domenica 5 ottobre ore 11.30
BOLLICINE INDIGENE
Non solo di Chardonnay e di Pinot Nero vive lo spumante nostrano. In nessun altro paese al mondo vi sono così tante uve autoctone spumantizzate. Bollicine di Erbaluce di Caluso, di Bombino bianco, di Carricante? Certo che sì, per bere qualcosa di diverso, ma anche per raccontare territori attraverso le uve che li rappresentano.
A cura di Nicola Frasson - Gratuito su prenotazione
• Erbaluce di Caluso Spumante ‘09 Metodo Classico Silva
• Aster Rosè Metodo Charmat Lungo Ciccio Zaccagnini
• Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut Metodo Classico
Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
• Doc Lessini Durello Spumante Roncà ’10 Metodo Classico Fattori
• Brut Rosé JOi San Salvatore

In abbinamento Verticale di Parmigiano Reggiano 24, 30, 36 e 42 mesi del Consorzio di Bibbiano la Culla

Per partecipare ai laboratori è necessaria la prenotazione inviando la richiesta a [email protected]
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Riceverete l’email di conferma.

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23/09/2014

Partecipa a BOLLICINE '14
ORA WINE
ORA-Wine nasce da Elia Dal Cin (23 anni) e Mattia Solinas (24 anni). Giovani, preparati tecnicamente e professionalmente, in grado di dare un altro volto al Prosecco e alle Bollicine di Valdobbiadene.
Il cambiamento avviene subito con le modalità di coltivazione delle uve dagli uomini di Pieve di Soligo, portando le rese per ettaro 135 quintali e l’utilizzo al 100% dell’uva Glera, prima della definizione della Docg. Altro cambiamento praticato è stato l’inerbimento dei sesti d’impianto, la tipologia dei sistemi di allevamento delle uve e la potatura delle viti, e non ultimo, la vendemmia, esclusivamente a mano non solo per le uve a DOCG. In cantina sono stati perfezionati i metodi di trasformazione delle uve e la loro lavorazione, utilizzando totalmente il Metodo Martinotti (metodo Italiano), predecessore del metodo charmat.
L’ultima innovazione apportata dalla squadra dei giovani d’ORA-Wine è stata totale, fino ad arrivare a sconvolgere l’idea di packaging delle bottiglie di vino, creando una bottiglia che non ha un fronte e un retro, ma identica faccia sia d’avanti che dietro, ovvero, una doppia etichetta.
Ora Wine
Ponzano Veneto (TV) - Via Monte Grappa n. 16
Tel +39 328 0962953 - web: www.orawine.it

16/09/2014

Dicono di BOLLICINE '14
L'articolo apparso oggi sulla Tribuna di TV.
"Villa Braida vetrina italina del lato più brioso del vino"
di Cristiana Sparvoli

il programma della manifestazione su www.bollicineitalia.it

12/09/2014

Partecipa a Bolline 2014
FERRARI F.LLI LUNELLI
Lo spumante Ferrari nasce a Trento nel 1902 per opera e passione di Giulio Ferrari, tecnico, esperto viticolo ed enologo. Dopo 50 anni, nel 1952, Bruno Lunelli acquisisce il marchio e la cantina. Allora si producevano circa 9000 bottiglie, tutte prenotate con anni di anticipo. Nel 1969 Bruno cede la guida ai tre figli: Gino e Franco a capo della strategia e Mauro come erede di Giulio Ferrari nell’arte di creare le bollicine nobili, ovvero lo spumante classico Ferrari. Dalle originarie tipologie di Ferrari Brut e Ferrari Maximum Sec, Mauro Lunelli sviluppa un’attenta sperimentazione e ricerca della qualità abbinata al gusto e alla tipologia sempre più internazionale e diffusa. Negli anni, la riconosciuta qualità, il nome e il successo di consumo, hanno permesso al Ferrari di essere lo spumante classico italiano più noto e venduto. Gli spumanti classici Ferrari nascono e maturano in una efficiente cantina: trentamila metri quadrati di superficie dove riposano e si affinano oltre quindici milioni di bottiglie di diverse annate. Lo spumante classico Ferrari è figlio delle sole uve trentine provenienti dai vigneti di famiglia e di storici vignaioli guidati dalle scrupolose istruzioni che lo staff tecnico aziendale di 8 enologi, guidato da Mauro Lunelli, trasferisce ogni anno attraverso una serie di comandamenti di quell’arte e di quella passione che fanno grande lo Spumante Ferrari. Ancora oggi, come cento anni fa, la famiglia Lunelli ci mette la stessa cura, la stessa passione e la stessa competenza che il fondatore, Giulio Ferrari, ci metteva per produrre le sue poche migliaia di bottiglie. Oggi si commercializzano circa 4,5 milioni di bottiglie all’anno
Ferrari F.lli Lunelli
Via del Ponte, 15 38040 Ravina Trento, Italy
www.cantineferrari.it
[email protected]

Indirizzo

Via M. Camperio, 25
Padua
35136

Telefono

+393492221745

Sito Web

http://it-quality.it/

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