14/04/2025
Venerdì sera, 25 aprile 2025
Il Tagliere delle 3 PROVINCE in abbinamento con i vini TAVERNA
Note di Degustazione
🍷BASILICATA PRIMITIVO ROSATO IGP “MADDALENA"
Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori di fragola, ciliegia e melagrana, note di rosa e cenni vegetali. Al palato si rivela intenso e, al contempo, fine; fresco e di buon corpo, vanta una piacevole persistenza. 🧀CACIOCAVALLO Caseificio Heraclea - Scanzano jonico (MT)
🍷MATERA GRECO DOC “SAN BASILE”
Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di pesca e albicocca e note di fiori di zagara, gelsomino e ginestra. Al palato è fresco, sapido, di piacevolissima beva e gradevole equilibrio. 🥓CAPOCOLLO Salumificio Del Colle - Mormanno calabro (CS)
🍷MATERA PRIMITIVO DOC “SASSI”
Veste il calice di un bel rosso rubino scuro e intenso. Il naso si apre su richiami alla frutta nera matura e a confettura, per poi proseguire su ricordi di terra bagnata, chiodi di garofano ed erbe aromatiche. La bocca è ricca e calda, morbida e giustamente tannica, corposa e di buona persistenza. 🧀CAPRINO Caseificio Malaspina - Santarcangelo (PZ)
🍾SenSO2 SPUMANTE BIANCO BRUT MILLESIMATO
Il Greco Spumante è un vino dal giusto grado di freschezza e mineralità. Al naso fragrante, in bocca sapido e salino. Un Brut a dosaggio zero, senza zuccheri residui. - 🥓 FIOR di CULARCIA Salumificio Del Colle – Mormanno calabro (CS)
