02/07/2026
🌿 L'importanza delle piante selvatiche
con La Capra Selvatica (progetto di Emanuele John Cavaiolo)
📅 5 luglio | ore 17.00
Le piante selvatiche sono una risorsa preziosa per la biodiversità, gli ecosistemi e la nostra alimentazione, ma spesso passano inosservate.
✨️ Emanuele John Cavaiolo, in arte “La Capra Selvatica”, classe 1994, si laurea nel 2017 in scienze biologiche (triennale) e nel 2020 in scienze e tecnologie agrarie (magistrale). In vesti di botanico, agronomo e forager, cioè raccoglitore di piante selvatiche, con il suo progetto de La Capra Selvatica, nato nel 2020, svolge il ruolo di consulente vegetale “dal seme al piatto” in tutti i punti di ristorazione che si approcciano per la prima volta o che vogliono migliorare la loro cucina vegetale, passando per il selvatico e il coltivato e si occupa di diversi progetti di agricoltura naturale e ripristino di ecosistemi, in tutti i contesti, dalla campagna alla città.
In questo talk ci accompagnerà alla scoperta del loro valore, condividendo la sua esperienza nel mondo delle piante spontanee, dell'agricoltura naturale e della cucina vegetale. 🍃
📍 Parco Fibonacci, Montefano (MC)
🎟 ingresso gratuito
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🎨 Illustrazioni di corsibuck
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