07/08/2020
Grazie Fiorenzo!!
Anto', fa caldo. Mica possiamo aprire sempre Clos Du Mesnil (che è uno Champagne di qualche impegno, diciamo). Quindi, anche per un fatto di censo, uno potrebbe aprire volentieri un metodo classico proveniente dall'area Oltrepo' Pavese, a base pinot nero, con una presa di spuma particolarmente brev...