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ChocoModica, dove il Cioccolato diventa magia. A Modica, dal 30 ottobre all'1 novembre 2026. ChocoModica2016 - Una storia da raccontare.

Il Cioccolato di Modica di inarrivabile sapore, per dirla con Leonardo Sciascia, avvolge, seduce e, rievocando storie di indimenticati lasciti, rivela un patrimonio di gesti e di saperi che si è sedimentato grazie alla genialità di maestri cioccolatieri che già nel Settecento a Modica, capitale dell’omonima e potente Contea, manipolavano il mitico “cibo degli dei”.

14/06/2026

Un'atmosfera davvero straordinaria ieri pomeriggio a Ragusa, in Piazza Matteotti, proprio davanti alla Libreria Flaccavento, nell'ambito della programmazione di Extra Volume. Evento clou della giornata, la presentazione di “Corrispondenze – conversazioni immaginarie”, nuovo volume di Angelo Aliquò edito da Abulafia, con l'autore che ha dialogato insieme a Pippo Digiacomo e a una platea affollata e partecipe.

Per l'occasione, noi del Consorzio del Cioccolato di Modica IGP, abbiamo voluto promuovere ancora una volta un'iniziativa particolare, coniugando l'originalità delle pagine del libro all'artigianalità del nostro cioccolato. Abbiamo infatti realizzato una barretta in edizione speciale: una tavoletta vestita da una splendida grafica d'autore, curata da Lorenzo Campailla di Eliotecnica e ispirata direttamente alla copertina del volume. Angelo Aliquò ha poi voluto farne omaggio a tutti i presenti durante il firmacopie.

E, come da tradizione, il racconto di questo evento non finisce qui: una delle barrette, autografata dall’autore, è già partita alla volta del nostro Museo del Cioccolato di Modica IGP, dove entrerà a far parte ufficialmente della collezione permanente dedicata agli incarti speciali.

10/06/2026

Il nostro Museo del Cioccolato di Modica IGP, lunedì, ha ospitato il suggello del gemellaggio fra i club Kiwanis di Modica e Zafferana Etnea, con le delegazioni — guidate dai Presidenti Pina Angelico e Salvatore Leone e impreziosite dalla presenza del Governatore del Distretto Italia-San Marino Nunzio Spampinato — che dopo la sigla ufficiale del patto di amicizia sono state accolte dal Sindaco Maria Monisteri e dal nostro Direttore Nino Scivoletto.

Durante i saluti, il Direttore Scivoletto ha ricordato con piacere la storica campagna "Eliminate", progetto internazionale promosso in sinergia tra i due club per l'EXPO 2015 di Milano con l'obiettivo di finanziare la vaccinazione anti-tetano materno e neonatale attraverso la produzione di una speciale barretta di Cioccolato di Modica IGP, da cui il celebre claim "una barretta salva una vita". Un'iniziativa di grande valore che è stata nuovamente celebrata attorno alla pregevole scultura in cioccolato dell'artista Enrico Candiano, nata per quell'occasione e oggi esposta proprio nel nostro Museo.

Un legame dunque già solido che vuole però continuare a guardare lontano, con i due club che hanno accolto l'invito a promuovere un gemellaggio ufficiale tra le stesse città di Modica e Zafferana Etnea e con il nostro Consorzio che sarà partner attivo anche nelle future celebrazioni per il bicentenario della fondazione del centro alle pendici dell'Etna.

Una splendida giornata di condivisione che si è conclusa con una degustazione guidata della nostra barretta in quattro aromatizzazioni e con la consegna ai delegati della barretta speciale dedicata al gemellaggio. Grazie di cuore al Kiwanis per aver portato al Museo questa straordinaria testimonianza di amicizia, cultura e solidarietà operosa.

02/06/2026

In occasione dell'80° anniversario della Repubblica (1946-2026), anche noi del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP abbiamo scelto di rendere omaggio al nostro straordinario Paese attraverso un’iniziativa dal grande prestigio istituzionale. A Ragusa, presso il Palazzo del Governo, sede della Prefettura, abbiamo predisposto l'esposizione dell'eccezionale scultura in cioccolato raffigurante lo Stemma della Repubblica Italiana realizzata dall'artista Elisa Corallo nel corso dell'edizione 2024 di ChocoModica.

In foto, il nostro Nino Scivoletto, Direttore del Consorzio, insieme al Prefetto, la dott.ssa Tania Giallongo, davanti ad un'opera che coniuga l'alto valore dei simboli nazionali con la storicità della nostra tradizione artigianale. Un sincero ringraziamento, dunque, alla Prefettura per aver accolto questo nostro speciale tributo, testimonianza del legame indissolubile tra territorio, cultura e identità nazionale.

Cogliamo, tra l'altro, l'occasione per augurare un felice e sereno 2 Giugno a tutti voi: buona festa della Repubblica!

01/06/2026

Il nostro cioccolato è unico al mondo, e proprio per questo abbiamo il dovere di proteggerlo. E voi sapete già come essere sicuri al 100% che quella che avete tra le mani sia una vera barretta IGP? La risposta risiede nella nostra soluzione “phygital”, un sistema di anticontraffazione all’avanguardia che unisce elementi di sicurezza fisici e digitali per garantirvi tre aspetti fondamentali: qualità, tracciabilità e autenticità.

Nello specifico, sono tre gli elementi che in questo caso fanno la differenza:

1 - Il logo del prodotto in associazione inscindibile con il logo europeo IGP. Si tratta del primo e più importante fattore visivo sulla confezione: questo legame grafico indissolubile attesta l'appartenenza della nostra barretta al ristretto cerchio delle eccellenze europee protette, rendendo il prodotto immediatamente riconoscibile.

2 - Il contrassegno fisico, ossia il sigillo apposto su ogni singola confezione. Grazie a un sistema di codifica univoco e a un fondino di sicurezza, vi garantirà l'immediata certezza di stringere tra le mani un prodotto originale e certificato.

3 - Il passaporto digitale di prodotto: inquadrando il QR Code presente sulla confezione, potrete accedere ad una piattaforma interattiva integrata con l'Intelligenza Artificiale. Qui vi verranno fornite informazioni verificate sulla provenienza e sulla produzione, ma anche dei consigli sulla conservazione, ricette e abbinamento enogastronomici.

Del resto, scegliere il vero Cioccolato di Modica IGP significa scegliere la trasparenza e la tutela della tradizione.

28/05/2026

Nella giornata di ieri, all'interno della cornice di Palazzo San Domenico qui a Modica, abbiamo avuto il piacere di ospitare un evento straordinario: la cerimonia ufficiale di proclamazione delle Bandiere Verdi 2026, prestigioso riconoscimento assegnato dai pediatri italiani alle spiagge a misura di bambino.

Un'iniziativa che promuove ogni anno le realtà impegnate nella messa a punto di un modello di sviluppo attento al benessere delle famiglie e alla tutela dell’ambiente, con Modica divenuta palcoscenico per questa edizione grazie al suo eccezionale cioccolato, definito "salutistico e di qualità unica" dallo stesso Professor Italo Farnetani, ideatore del premio e presente alla cerimonia di premiazione.

Per suggellare questo momento fondamentale per la promozione della nostra città, il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP ha emesso un incarto speciale dedicato alle Bandiere Verdi, vestendo a festa la nostra barretta ormai celebre in tutto il mondo.

18/05/2026

Ieri, domenica 17 maggio, la nostra splendida città ha avuto il piacere di accogliere la carovana de "La Barocca Ciclostorica Iblea" — tappa ufficiale del Giro d’Italia d’Epoca e del Giro delle Regioni — con oltre 160 ciclisti arrivati da Scicli in sella a biciclette storiche e in abbigliamento d'epoca.

A riceverli, nell’atrio di Palazzo San Domenico, il Sindaco Maria Monisteri e il nostro Nino Scivoletto, direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP. Ma a fare da protagonista, ovviamente, c'era la nostra barretta, apprezzata anche dagli sportivi per le sue proprietà nutrizionali uniche e vestita a festa per l'occasione, con un incarto speciale dedicato a questa eccezionale manifestazione ciclistica. Dunque, viva lo sport, viva la tradizione, viva il Made in Italy 🍫

10/05/2026

Nella giornata di ieri, in occasione dell'annuale raduno "We Ride as On", gli oltre 150 Ducatisti, guidati dall'AD Claudio Domenicali, hanno fatto tappa nel nostro Museo del Cioccolato di Modica IGP per un regalarsi un viaggio sensoriale tra storia, arte e tradizione prima della partenza verso Punta Secca. Una visita piuttosto speciale che ha anche sancito ufficialmente l'avvio di un legame unico, che ci condurrà ad una collaborazione straordinaria per celebrare il centenario Ducati. Eh sì, perché i festeggiamenti per i cento anni della "Rossa" di Borgo Panigale (1926-2026) continueranno proprio qui, durante il nostro . Insomma, due eccellenze italiane, una sola grande emozione.

09/05/2026

Oggi, 9 maggio, la nostra Modica non sarà solamente la capitale del cioccolato, ma diventerà per un giorno il cuore pulsante della passione Ducati. Per celebrare il consueto raduno globale “We Ride As One” e accogliere un ospite d'eccezione come Claudio Domenicali - Amministratore Delegato di Ducati - il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP ha scelto di creare un incarto speciale per legare la nostra barretta a questo straordinario evento promosso dalla leggendaria casa motociclistica bolognese.

Così mentre i tanti amici ducatisti scalderanno l’atmosfera nell’Atrio Comunale - prima della partenza del plotone verso Punta Secca - onoreremo questo incontro tra gusto e velocità, consegnando nelle mani di Claudio Domenicali e dei partecipanti un emblema della nostra storia, vestito a festa per un'occasione indimenticabile.

07/05/2026

Il viaggio dell’eccellenza italiana attraverso i territori della Dop economy si concluderà proprio nel cuore della Città dei Conti. Infatti siamo davvero felici di comunicarvi che il 30 ottobre, in occasione di , ospiteremo l'ultima tappa del TourDOP. Promosso da Origin Italia in collaborazione con la Fondazione Qualivita e con il supporto del Masaf, questo ciclo di incontri attraverserà l'Italia per raccontare come i prodotti a Indicazione Geografica rappresentino l’anima del nostro Paese. E in questo prestigioso confronto nazionale, siamo davvero orgogliosi di poter rappresentare una delle "infrastrutture" del Made in Italy con il nostro Cioccolato di Modica IGP.

16/04/2026

Probabilmente ancora non lo sapevate, ma il cambiamento climatico degli ultimi anni, purtroppo, sta minacciando anche le piantagioni di cacao, alterando la biochimica delle fave e i preziosi aromi che rendono unico il nostro cioccolato.

Per questo è nata "Scentinel": una missione scientifica internazionale - una vera e propria "Arca di Noè dei profumi" - che mapperà digitalmente anche l’impronta aromatica del Cioccolato di Modica IGP. Del resto, l'olfatto rappresenta la porta della nostra memoria emotiva e perdere un profumo storico significherebbe perdere un pezzo della nostra identità. Un progetto davvero straordinario, i cui risultati saranno svelati in anteprima durante la prossima edizione di , in programma dal 30 ottobre all'1 novembre 2026.

Indirizzo

Corso Umberto I, N. 149
Modica
97015

Telefono

+393917391318

Sito Web

http://www.chocomodicaofficial.it/

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