Modenatesori

15/10/2026

L’autunno a Vignola quest’anno ha davvero un sapore speciale!

È stato bello vedere la Pro Loco e le attività locali fare squadra per regalarci un’esperienza unica. Il simbolo perfetto di questa collaborazione?

Il nuovissimo Panino dei Contrari, nato dalla sinergia di tre eccellenze del nostro territorio:

Il cotechino artigianale di Poggioli
La salsa verde di La Mia Dolce Annina
Il pane del Forno Millevoglie

La festa è stata anche l’occasione ideale per valorizzare il lavoro di tanti commercianti, produttori e aziende agricole della zona. Un legame territoriale reso ancora più forte e speciale dal valore aggiunto della collaborazione con le Pro Loco vicine (Pavullo, Serramazzoni, Marano e Savignano sul Panaro): un vero omaggio alla passione di chi, ogni giorno, tiene vive le nostre tradizioni.

A rendere l’atmosfera ancora più suggestiva ci ha pensato la Rievocazione Storica, che ha trasformato il centro di con un affascinante tuffo nel passato. Un fine settimana indimenticabile che ha saputo unire gusto, storia e spirito di comunità.

08/10/2026

08/10/2026

C’era un’atmosfera unica l’altro giorno a : in occasione del Gran Premio del Gusto 2026, Daniele Reponi (con lo chef Luca Balboni ) ha dimostrato che quando le storie del territorio si incontrano, anche un semplice panino diventa un capolavoro.

​Dietro ogni ingrediente c’è la resistenza silenziosa dei nostri produttori. Daniele Reponi li ha presi per mano e ne ha fatto un racconto in 5 morsi di pura modenesità:

​1. L’abbraccio Emilia-Romagna: Piadina di Alba Rosa, Bologna IGP, miele d’acacia de Il Mielaio e trito di capperi.

2. Il "Cabriolet”: Crostino con farina Bersana, Prosciutto di Modena DOP e l’incredibile Amarena Brusca IGP fritta di AZ. Cerasicola Morselli.

3. Coppa di Testa & Fico: Salume scaldato al volo e abbinato alla composta di fico verdello dell’ Azienda Agricola Cristina Gherardini

4. Il Vegetariano: Zucca al forno, Parmigiano del Caseificio Sociale San Luigi 1308 (Miglior Formaggio d’Italia 2026!), castagne, porri e Aceto Balsamico di Maranello.

5. Il "Pavarotti”: Diaframma di bovino scottato, pomodoro al basilico di Orto st'Orto maionese al rafano.

​Il vero ingrediente segreto? Il coraggio di condividere. Perché un panino non è solo cibo, è la mappa delle mani che lo hanno creato.
​👉 Se potessi addentarne subito uno, quale sceglieresti? Faccelo sapere nei commenti! 👇

02/10/2026

30/09/2026

ROSOLA. UN PICCOLO BORGO DELL'APPENNINO MODENESE
Rosola è un Borgo del Comune di Zocca molto ben conservato che si raccoglie attorno alla Torre Rangoni Machiavelli.
Anticamente denominata Muzzano, Rosola passò dai Bolognesi agli Estensi diventando possedimento dei Montecuccoli verso la fine del’300. Nel 1454 Borso d'Este la infeudò ai Conti Ugo, Venceslao ed Uguccione Rangoni, alla cui famiglia rimase fino ai giorni nostri.
Torre Rangoni Machiavelli è l’unica testimonianza rimasta dell’antico Castello di Rosola, databile al ‘200. La Torre si presenta mozzata ed è senza dubbio l’edificio più antico della zona. Nel paramento murario, realizzato con pietre sbozzate di arenaria, si nota ancora l’ingresso originario alla Torre, all’altezza del primo piano.
Una volta a botte copre l'alto vano sotto il quale, prima dell'apertura dell'attuale pertugio laterale, si accedeva unicamente da una stretta botola. Proviene da questo luogo un tesoretto ritrovato nell’800 e costituito da un boccale con ma**co di color verde contenente più di milletrecento monete d'argento databili tra il IX e l'XI secolo.
Oltre a Torre Rangoni Machiavelli, il borgo di Rosola ospita la Chiesa Parrocchiale di San Leonardo Limosino, , la cui facciata si rifà vagamente alle chiese romaniche. Secondo gli studi di don Giovanni Ricci, la chiesa, inizialmente situata al centro del castello di Rosola, nel 1577 venne riedificata un poco più in alto e divenne parrocchia, accentrando a sé la chiesa di Monte Questiolo che divenne semplice oratorio. Nel bel campanile gugliato è presente uno dei migliori concerti di campane del modenese, opera della Ditta Brighenti di Bologna.

29/09/2026

SAGRA DELL’UVA, GRAN FINALE CON LA SFILATA DEI CARRI

Si è chiusa dopo due fine settimana di iniziative ed eventi la 59esima sagra dell’Uva. In centro a Castelvetro, la sfilata dei carri

https://www.tvqui.it/sagra-delluva-gran-finale-con-la-sfilata-dei-carri/

29/09/2026

27/09/2026

PER RUSSLIN
Dopo quasi due ore di cottura, il miracolo si ripete: soltanto grazie a questa prolungata cottura a fuoco lento, infatti, questa antica e prelibatissima Pera autunnale tipica di Zocca e Guiglia, nell'Appennino modenese, sprigiona tutto il suo potenziale organolettico, con sorprendenti note aromatico-balsamiche.
Una pera preziosa, ma anche molto duttile: capace di impreziosire dolci, ma anche piatti salati, come dimostreremo a chi parteciperà al pranzo del Per Russlin, Domenica 8 Novembre a Samone di Guiglia.
Comune di Guiglia
GUIGLIA (MO)