Entonote

Entonote Entonote è un'associazione che intende informare le persone, attraverso servizi ed eventi, su un tema estremamente attuale: l’entomofagia (mangiare insetti

Quando si parla di entomofagia si parla di cultura, scienza, sostenibilità, cucina e nutrizione. Tutti temi di grande rilievo e attualità, di cui entonote ha competenza grazie all'esperienza nel campo della scienza e della comunicazione scientifica di Giulia Maffei e all'approccio antropologico e progettuale di Giulia Tacchini. Entonote ritiene dunque importante e utile parlare e diffondere le pro

prie conoscenze sull'entomofagia a un pubblico sia di adulti che di bambini e crede in un format originale che coinvolga a pieno le persone. Per questo si impegna costantemente nell' approfondire il tema attraverso continue ricerche e sperimentazioni e a progettare workshop, seminari e laboratori ad hoc per ogni situazione.

Si discute sempre di più sui   e   - noi di entonote abbiamo approfondito il tema degli insetti commestibili e la riteni...
30/01/2024

Si discute sempre di più sui e - noi di entonote abbiamo approfondito il tema degli insetti commestibili e la riteniamo una valida integrazione per ridurre proteine ad alto impatto ambientale!

🦗se volete saperne di più e partecipare al dibattito sul e partecipate a una delle nostre entoexperience!

🌍 per info scrivici in dm o via mail [email protected]

Riuscire a soddisfare le aspettative di chi viene per la prima volta da noi è un successo per noi ma anche per tutti que...
21/11/2023

Riuscire a soddisfare le aspettative di chi viene per la prima volta da noi è un successo per noi ma anche per tutti quelli che stanno cercando di cambiare il mondo informandosi e mettendo in pratica azioni concrete per ridisegnare il nostro sistema alimentare.

Grazie!

Gusto e Sostenibilità Oggi è importante che diamo peso alle scelte alimentari che facciamo che non possono più risponder...
18/11/2023

Gusto e Sostenibilità

Oggi è importante che diamo peso alle scelte alimentari che facciamo che non possono più rispondere solo al ma devono essere per il Pianeta sia da un punto di vista che
Noi abbiamo scelto l'insetto per rappresentare una scelta, una presa di posizione all'azione!

E tu cosa scegli? Qual è l'alimento che per te rappresenta e

Entonote vi aspetta per farvi conoscere l'insetto nel piatto!Un percorso di avvicinamento sia gastronomico che culturale...
16/11/2023

Entonote vi aspetta per farvi conoscere l'insetto nel piatto!
Un percorso di avvicinamento sia gastronomico che culturale per condurvi alla scoperta di un alimento dai super poteri!

👉 Per prenotare vai al link in bio nella sezione ENTOEXPERIENCE

Partecipa al nostro sondaggio e aiutaci a migliorare i nostri servizi per avvicinare il pubblico all’insetto nel piatti!...
14/11/2023

Partecipa al nostro sondaggio e aiutaci a migliorare i nostri servizi per avvicinare il pubblico all’insetto nel piatti!

👉🏻 link nel primo commento

14/11/2023
Eccoci qui! Ospiti dell’ottavo episodio di Spigola (by .al )Il nostro obiettivo è di divulgare e far conoscere il tema d...
03/03/2023

Eccoci qui! Ospiti dell’ottavo episodio di Spigola (by .al )
Il nostro obiettivo è di divulgare e far conoscere il tema dell’entomofagia, offrendo percorsi gastronomici in cui gli insetti sono i protagonisti dei piatti.
🌿 avere l’occasione di poter condividere con voi la nostra esperienza per noi è prezioso e unico
-
Vi aspettiamo a una nostra entoexperience!

🐝 Marzo è un mese che sa di primavera, aria pulita e fiori…con la crisi climatica niente peró è scontato. 🌿Conoscere qui...
21/02/2023

🐝 Marzo è un mese che sa di primavera, aria pulita e fiori…con la crisi climatica niente peró è scontato.

🌿Conoscere quindi quali sono le possibili azioni da mettere in atto per contrastare e ridurre l’impatto ambientale è un ottimo proposito!

💫 Noi ti aspettiamo per presentarti e raccontarti cosa significa oggi avere “un insetto nel piatto” 🦗🍴 e perchè provarlo almeno una volta nella vita partecipando a un

👉🏻 link in bio ENTOEXPERIENCE
💌 scrivici a [email protected]

La Commissione europea ha autorizzato la commercializzazione dei grilli come alimento. In un futuro non lontano arrivera...
15/02/2023

La Commissione europea ha autorizzato la commercializzazione dei grilli come alimento. In un futuro non lontano arriveranno sulle nostre tavole, pane, cracker, grissini, barrette e molti altri prodotti alimentari a base di insetti. Cibi questi, che saranno sostitutivi della carne. A questa autorizzazione ne seguiranno probabilmente altre. Ma perché? Ne parliamo con Giulia Tacchini e Giulia Maffei di Entonote
🙏🏻

Perchè l’EU sta provuomendo l’utilizzo di insetti commestibili?Ve ne parliamo durante le nostre   🍴🦗👉🏻 vi aspettiamo 6/2...
28/01/2023

Perchè l’EU sta provuomendo l’utilizzo di insetti commestibili?
Ve ne parliamo durante le nostre 🍴🦗
👉🏻 vi aspettiamo 6/20/27 febbraio! Per prenotare link in bio “entoexperience”

28/10/2022

Indirizzo

Milan
20135

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