23/10/2026
Grazie, comunità della Zuppa!
Mercoledì 28 ottobre, dalle 18:30 alle 20:00, ci vediamo in cascina al primo piano per ringraziarvi dal vivo: il crowdfunding su Produzioni dal Basso, raddoppiato dal Comune di Milano, è andato come speravamo, grazie a voi.
I partner del progetto vi racconteranno a che punto siamo: l’avvio del recupero delle eccedenze all’Ortomercato con RECUP, i test di trasformazione nelle cucine industriali di Fondazione Progetto Mirasole, la distribuzione delle zuppe negli Hub di Aiuto Alimentare della città e il monitoraggio dei KPI di filiera con EStà.
E sarà anche il momento di ritirare di persona le vostre ricompense, dai premi artigianali alle produzioni agricole del territorio.
La Zuppa di Milano trasforma lo spreco in risorsa: le eccedenze fresche dell’Ortomercato diventano ricette d’autore, sane, bilanciate e inclusive, per gli hub di aiuto alimentare della città. Un progetto selezionato dal Comune di Milano con il crowdfunding civico “Alleanze di Quartiere”.
Vi aspettiamo!
Fondazione Progetto Mirasole Impresa Sociale EStà - Economia e Sostenibilità RECUP Tempi di Recupero