Pagina ufficiale della manifestazione gastronomica organizzato dalla MISERICORDIA DI MASSA MACINAIA E SAN GIUSTO DI COMPITO con i piatti tradizionali della buona cucina lucchese, sapientemente preparati alla vecchia maniera dalle mani esperte di donne e uomini del nostro territorio: chi meglio di loro sa come farveli gustare in maniera sublime? Accarezzati da un fresco venticello che porterà risto
rante refrigerio alle calde sere estive, dalle ore 19:30 potrete deliziare i vostri palati con il piatto "forte" a base di POLENTA ottenuta da farina di mais macinata a pietra come una volta, accompagnata dai FRESCHISSIMI FUNGHI PORCINI della Garfagnana, ZUPPA ALLA FRANTOIANA, PASTA TRAFILATA AL BRONZO con ottimi sughi di carne e funghi, CONTORNI DI VERDURE LOCALI e la migliore CARNE ALLA BRACE della zona: BISTECCA DI MANZO, MAIALE, GALLETTO e ROASTBEEF. Dulcis in fundo, le immancabili TORTE LUCCHESI CO' BECCHI ai gusti MESCOLANZA DI VERDURA, CIOCCOLATO, AMARETTI, CREMA E PINOLI. A dare valore aggiunto alla ormai riconosciuta bontà della nostra Zuppa alla Frantoiana si aggiunge il premio ricevuto dalle nostre cuoche che hanno VINTO una recente edizione della "Disfida della Zuppa", importante evento gastronomico organizzato da Sloow Food. Particolare attenzione è posta alla scelta di ottimi vini DOC provenienti dalla zona di Montecarlo. A farvi compagnia ci saranno le migliori orchestre di liscio per regalarvi gioia e aggregazione. Partecipando, unite l'utile al dilettevole: il ricavato della manifestazione serve all'organizzatrice Misericordia di Massa Macinaia e San Giusto di Compito, per portare avanti le sue attività solidaristiche rivolte alla cittadinanza.
