Italian Oyster Fest

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Italia
La Spezia
Italian Oyster Fest

Il primo festival italiano dedicato all'ostrica, sostenibile, prelibata, per tutti.

17/06/2026

🦪 La quarta edizione dell'Italian Oyster Fest si è chiusa con un grande successo!

Tre giorni di ostricoltura, cultura e gusto hanno trasformato La Spezia nella capitale italiana dell'ostrica: 20.184 ostriche degustate, migliaia di visitatori in Passeggiata Morin e aziende produttrici da tutta Italia (Liguria, Sardegna, Puglia, Emilia-Romagna e Veneto).

Grazie a tutti i produttori, partner e visitatori che hanno reso possibile questa edizione. Ci vediamo nel 2027! 👋

Legacoop Liguria O.P. Mitilicoltori Spezzini Camera di Commercio Riviere di Liguria Comune della Spezia azienda speciale "Riviere di Liguria" della Camera di Commercio Riviere di Liguria - Imperia La Spezia Savona Autorità di Sistema Portuale del Mar Ligure Orientale Cna La Spezia Parco Nazionale delle Cinque Terre - Area Marina Protetta Coldiretti Liguria Associazione Mediterranea Acquacoltori Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Regione Liguria Cna La Spezia

16/06/2026

🦪Marco Bucci, Presidente Regione Liguria, alla quarta edizione dell'Italian Oyster Fest a sostegno del settore dell'acquacoltura.

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15/06/2026

🦪Enrico Lupi, Presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria e di GAL FISH Liguria, alla quarta edizione dell’Italian Oyster Fest per dare valore alle tematiche della pesca e dell'ostricultura.

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24/05/2026

🦪 Show cooking

“OSTRICA TOKYO – LE GRAZIE: ostrica di La Spezia con salsa teriyaki balsamica e pacassi sott’aceto”

A cura di Portido 5° gusto

.della.spezia .liguria

24/05/2026

🦪 Seminario

“Il mare che vive: acquacoltura, biodiversità e comunità”

A cura di Marevivo, Amici del Tino

Intervengono:

➡️ Ammiraglio di Squadra (Ris) Giorgio Lazio, responsabile della Sede Operativa Territoriale (SOT) Marevivo Liguria – La Spezia

➡️ Sonia Murgia AGRIS Sardegna

➡️ Nadia Maggioncalda Aurori, membro del Comitato tecnico-scientifico della SOT per la Pesca e le Risorse Marine

.della.spezia .liguria

24/05/2026

Laboratorio BE-NATURAL dedicato a bambini per esplorare da vicino le specie ittiche locali

“Proteggiamo il mare e le sue risorse”

A cura di Cooperativa DAFNE – Divulgazione Ambientale e Formazione Naturalistico-Ecologica

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24/05/2026

🦪 Masterclass🦪

“Ostriche di Sardegna e Vini del Territorio: un viaggio di sapori”

La produzione ostricola in Sardegna, una prospettiva di crescita e sviluppo economico per l’isola

A cura di Sonia Murgia AGRIS Sardegna

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24/05/2026

🦪 Show Cooking a cura di L’Angolo dei Sapori con Paola Pieroni

“Tagliolini con ostrica a brezza salina”

Intervengono:

Alessandro Palla, miticoltore
Pietro Galletti, viticoltore

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24/05/2026

🦪 Show Cooking

“L’ostrica della Spezia al ripieno di Liguria”

Con la partecipazione dello Chef Alessandro Dentone

In collaborazione con Unione Regionale Cuochi Liguri e GAL FISH Liguria

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23/05/2026

🍋🦪 Tra i limùn de Munterùssu e e òstre da Speza”

✨Un incontro speciale tra due eccellenze del territorio ligure, a cura di GAL FISH Liguria e Parco Nazionale Cinque Terre.

Sul palco Paolo Varrella, Lorenzo Viviani, Camilla Vai (A Terre da Russetta) e Silvia Moggia per raccontare la valorizzazione dei prodotti tipici locali tra terra e mare.

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Indirizzo

La Spezia

Sito Web

https://italianoysterfest.it/

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