Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 22:30 Domenica 19:00 - 22:30

Assaggi d’Estate

Casa
Italia
Forte dei Marmi
Assaggi d’Estate

Assaggi d’Estate nasce nel 2025 per celebrare la bella stagione attraverso le eccellenze culinarie di Forte dei Marmi e della provincia di Lucca.

16/05/2026

Correte ad acquistare i nostri biglietti in prevendita, ci vediamo a partire da domani sera al Pontile.

15/05/2026

Stiamo lavorando per rendere speciale l'edizione 2026 di Assaggi d'Estate. Oggi momento di condivisione e confronto tra gli chef che animeranno l'evento nella suggestiva location della Compagnia della Vela. L'attesa del piacere durerà fino a domenica quando prenderà il via la manifestazione e il gusto diventerà protagonista. Ci si vede al Pontile, il 17 e 18 maggio: non mancate!

14/05/2026

TUTTO PRONTO PER LA II EDIZIONE DI ASSAGGI D’ESTATE

E' tutto pronto, o quasi, a Forte dei Marmi per la seconda edizione di Assaggi d'Estate, che si annuncia, è proprio il caso di dirlo, particolarmente succulente.
Nelle serate di domenica e lunedì la suggestiva cornice del Pontile si animerà per ospitare un evento che coniuga i sapori della cucina fortemarmina e versiliese con il mare e l'eleganza della Versilia.

Organizzato dalla Compagnia della Vela del Presidente Lorenzo Barberi con il prezioso supporto di Pasquale Lanza, il coordinamento di David Aiello ed il fondamentale contributo del Comune di Forte dei Marmi, Assaggi d'Estate vedrà protagonisti - al momento - 21 tra chef, cuochi e pasticcieri di Forte dei Marmi e dintorni. Già confermata la presenza di ben sette cuochi di ristoranti stellati, cinque dei quali fortemarmini: Gioacchino Pontrelli - * Michelin - Ristorante Lorenzo
Andrea Mattei - * Michelin - Bistrot
Valentino Cassanelli - * Michelin - Lux Lucis
Fabrizio Girasoli - * Michelin - Butterfly (Capannori)
Alessandro Ferrarini - * Michelin - Sciabola
Marco Bernardo - * Michelin - La Magnolia
Luca Landi - * Michelin - Lunasia (Viareggio).

L'intento della manifestazione è proporre le migliori specialità locali in un percorso di degustazione studiato per esaltare qualità, autenticità e innovazione della cucina made in Versilia e nel contempo valorizzare Forte dei Marmi come destinazione d’eccellenza non solo balneare.
Per questo l’evento è inserito all’interno di Vetrina Toscana, il progetto della Regione, in collaborazione con Unioncamere Toscana, che promuove il turismo enogastronomico con la regia di Toscana Promozione Turistica coadiuvata da Fondazione Sistema Toscana.

Parte dell’incasso di Assaggi d'Estate sarà destinata, come ogni anno, al sostegno di una delle principali associazioni cittadine e delle sue iniziative sociali.

11/05/2026

Assaggi d'Estate 2026
Stiamo Arrivando...

09/05/2026

Cercate i biglietti per Assaggi d’Estate…

08/05/2026

Il Presidente della Compagnia della Vela, Lorenzo Barberi, vi invita ad acquistare in prevendita i biglietti per Assaggi d’Estate.

07/05/2026

Il fondamentale supporto del Comune per Assaggi d’Estate: le parole dell’assessore al turismo, Graziella Polacci, alla presentazione dell’evento.

06/05/2026

Comunicato conferenza di presentazione Assaggi d’Estate

Nella suggestiva cornice della Compagnia della Vela, è stata presentata oggi la seconda edizione di Assaggi d’Estate, che animerà la splendida Piazza del Pontile di Forte dei Marmi il 17 e 18 maggio.

A fare gli onori di casa, il presidente della Compagnia della Vela, Lorenzo Barberi, organizzatore dell’evento con il supporto di Pasquale Lanza ed il prezioso patrocinio e contributo del Comune di Forte dei Marmi, rappresentato dall’assessore al turismo Graziella Polacci.
A far assaggiare le loro creazioni saranno circa una ventina di chef fortemarmini e della provincia di Lucca, con ben sette chef di ristoranti stellati (cinque dei quali di Forte dei Marmi) che hanno già confermato la loro presenza.
“Siamo entusiasti della risposta che abbiamo ricevuto dalla comunità locale, del supporto del Comune e degli operatori della ristorazione - ha detto Lorenzo Barberi -, puntiamo ad aumentare e migliorare l’offerta gastronomica confermandoci come l’evento, rivolto ai turisti ma anche ai residenti, che apre a tutti gli effetti l’estate fortemarmina”
Al tavolo della presentazione hanno preso parte anche il Comandante dell’Ufficio locale marittimo di Forte dei Marmi della Capitaneria di Porto, Massimo Pecchioli, ed il presidente della UPB, Stefano Giannotti oltre agli chef Mirko Caldino (Alpemare) e Valentino Cassanelli (una stella Michelin del ristorante Lux Lucis).
“Si tratta di una iniziativa importante a livello di marketing territoriale - ha detto l’assessore al Turismo di Forte dei Marmi, Graziella Polacci - perché questa manifestazione ha la capacità unica di valorizzare la cultura enogastronomica del Forte per di più in una cornice che unisce mare, eleganza e stile”.

Da domani sarà possibile acquistare in prevendita al prezzo di 35 euro i coupon che daranno diritto a sei assaggi (3 dei quali sono annoverati come “special”, cioè relativi ai ristoranti stellati che saranno presenti), oltre ad una bibita (acqua).

26/04/2026

Ci siamo, la seconda edizione di Assaggi d'Estate è pronta per dare un gusto nuovo e diverso all'arrivo della bella stagione in Versilia.

Vi aspettiamo nella suggestiva cornice della Piazza del Pontile di Forte dei Marmi il 17 ed il 18 maggio. Chef stellati provenienti dalla provincia di Lucca, cuochi e ristoranti fortemarmini pronti a sorprendervi attraverso un percorso studiato per esaltare qualità, autenticità e innovazione della cucina locale, in una cornice che unisce mare, eleganza e stile.

Un evento organizzato dalla Compagnia della Vela del presidente Lorenzo Barberi con il fattivo contributo di Pasquale Lanza che gestisce il ristorante della Compagnia della Vela ed il prezioso supporto del Comune, con in testa il sindaco Bruno Murzi e l'assessore con delega alla cultura Graziella Polacci.

Un' iniziativa finalizzata a far conoscere Forte dei Marmi come destinazione d’eccellenza non solo balneare ma anche culinaria.

Indirizzo

Pontile Di Forte Dei Marmi, Forte Dei Marmi LU
Forte Dei Marmi
55042

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 22:30
Domenica	19:00 - 22:30

Sito Web

https://w5027.wordpress.com/

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