Fonte Torre

14/10/2025

24/11/2023

La raccolta delle olive è stata un'esperienza unica e il risultato è finalmente qui - l'olio nuovo 2023 di Fonte Torre. Questo prezioso liquido verde porta con sé l'essenza della nostra terra umbra, un mix di tradizione e passione che scorre in ogni goccia.
È il momento di festeggiare il sapore dell'anno che verrà. 🌿💚🌿

22/11/2023

Due settimane di pura passione nella raccolta delle nostre preziose olive! 🌿🌞 L'arte di produrre l'olio extra vergine di oliva è una tradizione che scorre nelle nostre radici umbre da generazioni. Con la raccolta delle olive, ci immergiamo ancora una volta in questo splendido rituale. La bellezza e la bontà dell'Umbria prendono vita in ogni goccia. Non vediamo l'ora di condividere il frutto del nostro lavoro con te!

22/11/2023

Campagna olearia 2023-2024 🌿🌞 💚

22/11/2023

Benvenuti nell'anno dell'olio nuovo! 🌿🌞 La raccolta delle olive è stata un'esperienza unica e il risultato è finalmente qui - l'olio nuovo 2023 di Fonte Torre. Questo prezioso liquido verde porta con sé l'essenza della nostra terra umbra, un mix di tradizione e passione che scorre in ogni goccia. Assaporate l'autenticità dell'Umbria con il nostro olio nuovo. È il momento di festeggiare il sapore dell'anno che verrà. 🌿💚🌿

22/10/2022

Scopri la ricetta dell'hummus. 🥣

Ammollare i ceci per una notte. Buttare l’acqua di ammollo e risciacquare. Lessarli in una quantità d’acqua fredda pari a tre volte il loro volume, con un po’ di sale. Dal momento in cui l’acqua inizia a bollire, lasciare cuocere per un’ora e mezza, o quaranta minuti se in pentola a pressione. Scolare i ceci e frullarli con tutto il resto. Se il composto è troppo denso si può aggiungere un cucchiaio o due dell’acqua di cottura o di latte vegetale.

Difficoltà: Facile Preparazione: 90 min Cottura: No Dosi per: 5 persone Costo: Basso | Senza glutine | Senza lattosio | Vegano | Ingredienti 100 g di ceci secchi 2 spicchi d’aglio succo di mezzo limone una tazzina di olio extra vergine di oliva Fonte Torre curry a go-go un rametto di prezzemolo t...

12/10/2022

Da oggi non è più possibile prenotare l'olio della nuova campagna olearia 2022 per riceverlo appena franto. L'olio nuovo sarà comunque disponibile sul nostro sito www.oliofontetorre.com a partire dal 1° novembre 2022

06/10/2022

Il Guacamole è una salsa di origine messicana il cui uso risale ai tempi degli Aztechi, alimento dall'alto contenuto energetico ricco di grassi salutari. 🥑

Difficoltà: Facile Preparazione: 20 min Cottura: No Dosi per: 4 persone Costo: Basso | Senza glutine | Senza lattosio | Vegano | Presentazione Il guacamole è una salsa di origine messicana il cui uso risale ai tempi degli Aztechi, alimento dall'alto contenuto energetico ricco di grassi salutari. I...

05/10/2022

Per una buona riuscita della maionese è importante che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Sbattete le uova con la frusta, sempre nella stessa direzione e cercando di mantenere una velocità regolare (se usate frullatore regolatelo sul minimo). Continuando a mescolare, versate l'olio a filo, molto lentamente, per evitare che la maionese "impazzisca". Quando la salsa comincerà ad acquistare una certa consistenza smettete di mescolare e incorporatevi delicatamente il succo di limone, la sale e pepe che avrete precedentemente mescolato insieme.

Difficoltà: Facile Preparazione: 15 min Dosi per: 4 persone Costo: Basso Senza glutine | Senza lattosio | Vegetariano Ingredienti 200ml d'olio evo 1 limone 2 tuorli sale pepe Preparazione Per una buona riuscita della maionese è importante che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Sba...

04/10/2022

Buona ricetta autunnale da preparare con zucca gialla di stagione, economica e abbastanza veloce.

Il periodo migliore per gustare il risotto con la zucca è da Settembre a Ottobre, quando le zucche gialle sono di stagione. Le zucche s si raccolgono a partire da Settembre, fino a novembre. 🎃

Difficoltà: Facile Preparazione: 30 min Cottura: 20 min Dosi per: 4 persone Costo: Basso | Senza glutine | Vegetariano | Presentazione Buona ricetta autunnale da preparare con zucca gialla di stagione, economica e abbastanza veloce. Ingredienti 300 gr di riso 500 gr di zucca gialla 2 cucchiai di ol...