Methyse - Associazione di Promozione Sociale

25/05/2026

Qualche giorno fa abbiamo avuto il piacere di incontrare Marco Capitoni, e in una sola serata ci ha fatto viaggiare con i sensi tra le colline della meravigliosa Val d'Orcia.

Attraverso i suoi vini, i suoi racconti e la sua passione, siamo entrati in contatto con un territorio autentico, fatto di storia, tradizione ed emozioni vere.
Una serata che ha acceso ancora di più la curiosità e il desiderio di scoprire da vicino la sua cantina e il legame profondo tra vino e territorio.

Un grazie anche a Futura Ristorante, che ha accompagnato la degustazione con piatti dedicati.

Grazie a tutti per questa esperienza indimenticabile, capace di emozionare dal primo all’ultimo sorso. 🍷✨

14/05/2026

🍷 Il viaggio nella Val d’Orcia sta per iniziare. Vi sveliamo gli abbinamenti della serata.

Ogni calice incontrerà un piatto studiato per valorizzarne carattere, eleganza ed evoluzione nel tempo, in un’esperienza pensata per coinvolgere tutti i sensi.

Il produttore Marco Capitoni sarà presente per guidarvi in un percorso tra vini, territorio e racconti d’autore.

📅 21.05.2026
⏰ Ore 20:30
📍 Ospitati da Futura Ristorante, Piazza San Giustino – Chieti

💶 Soci €40 | Non soci €50
📞 Info e prenotazioni: 328.7192150

08/04/2026

🍷 Tra aforismi d’amore e calici di rosso passione, lasciatevi guidare in un viaggio nel cuore della Val d’Orcia.

Fondazione Italiana Sommelier Abruzzo , in collaborazione con Methe Associazione, organizza una serata esclusiva insieme al produttore Marco Capitoni, dove il vino diventa racconto, memoria e territorio. Un percorso affascinante tra annate correnti e vecchie annate, per scoprire l’evoluzione del Sangiovese e l’identità autentica dell’Orcia DOC nel tempo.

Ogni calice sarà un frammento di storia, ogni sorso un’emozione: dalla freschezza delle nuove annate fino alla profondità e complessità di quelle più mature.

📅 21.05.2026
⏰ ore 20:30
🍇 Degustazione guidata
🍽 Piatti in abbinamento
📍 Ospitati da Futura Ristorante nel cuore di Chieti a Piazza San Giustino.

💶 Soci €40 | Non soci €50
Info e prenotazioni 328.7192150

Un’esperienza sensoriale e conviviale, pensata per chi ama il vino, il racconto e la bellezza delle sfumature. Vi aspettiamo per condividere insieme questa serata unica.

Marco Capitoni

14/10/2025

🍳 CORSO DI CUCINA DI BASE – I° LIVELLO “AMATORIALE”
organizzato da Methe APS e U.Be.M.E (Universitas Bevitorum Magnatorumque Excelsa Quadrensis)

Vuoi imparare a cucinare come un vero professionista?
Sotto la guida del Collegium Cocorum, dell’Enogastronomo e Food & Beverage Manager Santino Strizzi con il suo staff, potrai scoprire tecniche, segreti e abbinamenti per portare in tavola piatti da chef 👨‍🍳✨

📚 Programma del corso:
1️⃣ Sughi a base di carne e verdure
2️⃣ Sughi di pesce
3️⃣ Risotti di terra e di mare
4️⃣ Secondi di carne (preparazione e cotture)
5️⃣ Secondi di pesce (pulizia, preparazione e cotture)
6️⃣ Sculture vegetali e impiattamento
7️⃣ Abbinamento vino–cibo e tecniche di degustazione 🍷

🕒 Durata totale: 20 ore
➡️ 3 ore per gli incontri dal I° al VI°
➡️ 2 ore per il VII° incontro

💰 Quota di partecipazione: €500
👉 Comprensiva di tutte le attrezzature e materiali didattici necessari.

📍 Per info e iscrizioni 328 719 2150

31/03/2025

E se ti dicessimo che il vino non si beve soltanto, ma si ascolta, si accarezza, si respira e si vive? 🍷✨

Quattro incontri per imparare a riconoscere le sfumature nascoste nei vini, a lasciarsi sorprendere dai profumi e ascoltare la loro storia attraverso ogni sorso.

Guidati da Filomena Ciancaglini e Katia Santarelli, esploreremo il mondo del vino in un modo nuovo, intimo e sensoriale. Non sarà una semplice degustazione, ma un vero e proprio gioco di emozioni, scoperte e innamoramenti.

📍 Chieti - V’Incanto
🗓️ dal 10 aprile 2025 al 10 maggio 2025
🍷 Costo: 160€ [Sconto del 10% per gli associati a Mèthe APS]
☎️ Info e prenotazioni 328 1087613

31/03/2025

E se ti dicessimo che il vino non si beve soltanto, ma si ascolta, si accarezza, si respira e si vive? 🍷✨

Quattro incontri per imparare a riconoscere le sfumature nascoste nei vini, a lasciarsi sorprendere dai profumi e ascoltare la loro storia attraverso ogni sorso.

Guidati da Filomena Ciancaglini e Katia Santarelli, esploreremo il mondo del vino in un modo nuovo, intimo e sensoriale. Non sarà una semplice degustazione, ma un vero e proprio gioco di emozioni, scoperte e innamoramenti.

📍 Chieti - V’Incanto
🗓️ dal 10 aprile 2025 al 10 maggio 2025
🍷 Costo: 160€ [Sconto del 10% per gli associati a Mèthe APS]
☎️ Info e prenotazioni 328 1087613

22/08/2024

Lo avevamo annunciato, adesso è ufficiale. 🤗
6 e 7 settembre torna !

Lo avevamo annunciato, adesso è ufficiale. 🤗
6 e 7 settembre torna !

Per il momento segnate le date, nei prossimi giorni inizieremo a svelarvi i tutti i dettagli dell’evento e apriremo la prevendita dei ticket online.
Continuate a seguirci!

29/07/2024

26 luglio | Mostra fotografica Alessandra Pace a Palazzo Lepri.

20/07/2024

26 luglio | Mostra fotografica con cena in accompagnamento.

Vi aspettiamo a partire dalle 21:00, sulla terrazza esterna di Palazzo Lepri, dove avremo il piacere di ospitare la mostra personale di

Ad accompagnare la serata, cena a cura di e post serata con la musica live di e angolo bar.

Costo serata: 35€

Prenotazioni: 328 719 2150

Info mostra⤵️
Alessandra Pace, fotografa italiana dallo stile intenzionalmente amatoriale, viscerale e crudo, Alessandra Pace cattura i suoi soggetti in modo molto intimo ed erotico concentrando la sua attenzione sugli sguardi e sui luoghi, sia interni, sia esterni, esplorando i posti in cui è nata, cresciuta e attualmente vive. È lei stessa una ragazza di provincia e negli ultimi anni si sta focalizzando nello scoprire nuovi talenti locali ed essere per loro la prima esperienza davanti la macchina fotografica.

Dal 2017 è fondatrice e editor in chief, insieme ai due soci Marcel Swann e Luca Matarazzo, della rivista Badseedzine che si occupa di arte erotica contemporanea, il cui ultimo numero cartaceo è stato presentato a New York insieme ad una mostra fotografica dei tre soci.

Ha all’attivo 3 pubblicazioni: “Ho Te” n.1 2016; “Ho Te” n.2 2017 prodotti da Impossibile Project Italia; “Ocean/Atmosphere” 2021 prodotto da King Koala Press.

È la protagonista dell’ episodio n.5 del documentario “Female Gaze” sullo sguardo femminile nell’arte erotica, a cura di Pl***oy Tv Europe e andato in onda a Luglio 2023.

A settembre 2023 è stata selezionata tra i finalisti del Nobuyoshi Araki MA-g Awards a cura del Museo of Avante-garde, Mendrisio - Svizzera e il suo lavoro “Ocean/Atmosphere” è entrato nella collezione permanente del museo.

11/07/2024

Iniziamo a conoscere l’Abruzzo del vino ❤️
Lo facciamo partendo dalla costa di trabocchi, più precisamente da San Vino Chietino, in compagnia di Vini Olivastri Tommaso che viene a trovarci il 19 luglio per portarci alla scoperta dei suoi vini e delle loro caratteristiche.

Ad accompagnare la degustazione, le proposte food di V'Incanto.

📍 Chieti - Palazzo Lepri

🗓️ 19 luglio 2024

🍷Costo serata: 35€

☎️ Info e prenotazioni 328 1087613