Acetaia Dodi

Acetaia Dodi Corre l’anno 1891 e a Gavasseto, piccolo borgo in provincia di Reggio Emilia, nasce Carmelina Ligabue.

Come è costume e cultura nelle famiglie agricole benestanti, Anselmo, il padre, avvia per la figlia una “batteria” di aceto balsamico; ella, poi, la porterà in dote nella famiglia Dodi, che l’ha custodita fino ai giorni nostri.
È così che il nipote Ricordano ha ereditato dalla nonna le botticelle e, con esse, il grande amore per "il Balsamico", i suoi consigli e la sua esperienza. La passione si è

trasformata in un'attività e oggi Acetaia Dodi è una società riconosciuta in tutto il Mondo per la qualità dei suoi prodotti:
- Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P.
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
- Condimento Alimentare
- Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Si trova a Casalgrande sulla strada che porta a Canossa, alla Rocca di Matilde, un luogo suggestivo ricco di storia e teatro di eventi.

10/06/2013
Buon TUTTOFOOD a TUTTI!!!
20/05/2013

Buon TUTTOFOOD a TUTTI!!!

TUTTOFOOD 2013 chosen by Expo Milano 2015 as a showcase of excellence. The World Food Exhibition is gearing up for its inauguration in 2015 with a series of conferences, events and even a dedicated space at TUTTOFOOD 2013.

12/05/2013

Auguri a tutte le MAMME del mondo!

09/05/2013

Concorso Fotografico via Facebook...
Fate degli scatti ai piatti che preparate a base del nostro balsamico e pubblicateli.
Non occorre essere fotografi professionisti, basta solo un pò di fantasia in cucina.
Verranno valutati in base ai MI PIACE che otterranno.
Sbizzarritevi a fare lo scatto migliore e condivietelo con noi facendoci ve**re l'acquolina in bocca.
Chi sarà più bravo e riuscirà nell'intento di lasciare a bocca aperta più persone vincerà...

24/04/2013
Un grande CLASSICO...
23/04/2013

Un grande CLASSICO...

18/04/2013

E' arrivata veramente la Primavera, aspettiamo da voi tante nuove ricette per piatti freschi dove a farla da padrone è il nostro balsamico!

Tradizione e...
15/04/2013

Tradizione e...

Corre l'anno 1891 e a Gavasseto, piccolo borgo in provincia di Reggio Emilia, nasce Carmelina Ligabue. Come è costume e cultura nelle famiglie agricole benes...

30/03/2013

Auguri di Buona Pasqua a tutti!!!

Indirizzo

Via Statutaria, 68
Casalgrande
42013

Sito Web

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