Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 18:30 - 00:00 Sabato 18:30 - 00:00

Ortoforte Carloforte

Casa
Italia
Carloforte
Ortoforte Carloforte

Ortoforte celebra la biodiversità agricola della Sardegna sud occidentale. Organizzato dal Comune di Carloforte e Laore Sardegna.

Unisciti a noi il 11-12 settembre 2026 a Piazza Pegli, Carloforte, per degustazioni, convegni e musica.

10/09/2026

DOMANI SI COMINCIA. E LE DUE CENE DI ORTO IN SALINA STANNO PER RIEMPIRE LE TAVOLE.

Venerdì 11 e sabato 12 settembre, alle 20.30, il Portico dei Pescatori di Piazza Pegli ospita Orto in Salina, uno degli appuntamenti gastronomici di Ortoforte.

Due serate diverse.
Due coppie di ristoranti.
Due menù costruiti intorno ai prodotti e alle biodiversità del territorio.
I vini scelti per accompagnarli.
E Gianluca Medas, in dialogo con gli chef, per raccontare ciò che arriva nel piatto.

Se avevi pensato di esserci, non aspettare che siano gli altri a raccontarti com’è andata.

I posti sono limitati e le prenotazioni stanno per chiudere.

Per prenotare hai due possibilità, entrambe entro le ore 13 di venerdì 11 settembre:

CON BONIFICO
IBAN: IT88B0101543860000065013662

IN PRESENZA
presso l’Ufficio Comunale, entro le ore 13 di venerdì 11 settembre.

Dopo le 13, per chi non avrà ancora prenotato, ci sarà un’ultima possibilità: venerdì fino alle ore 19, direttamente alla cassa Ortoforte in Piazza Pegli, fino a disponibilità.

ORTO IN SALINA
11 · 12 SETTEMBRE · ORE 20.30
📍 Portico dei Pescatori · Piazza Pegli

10/09/2026

«Il vino muove la primavera,
cresce come una pianta di allegria.»
— Pablo Neruda

E forse è proprio questo che succede quando un territorio finisce dentro un calice: non bevi soltanto un vino, ma un paesaggio, una stagione, il lavoro di chi lo ha coltivato.

Per le due serate di Orto in Salina, la carta dei vini attraversa diverse espressioni della Sardegna, con la presenza della sommelier Vittoriana Durante , che accompagnerà il pubblico alla scoperta dei vini proposti.

Venerdì 11 settembre
CARALIS — Brut di Chardonnay, CANTINE DI DOLIANOVA
MONTESICCI — Nasco, Cantina Dolianova
Moscato di Calasetta

Sabato 12 settembre
OPALE — Vermentino, Cantina MESA
BRAMA — Syrah, Cantina Mesa
Moscato di Calasetta

Il Moscato di Calasetta torna in entrambe le serate, come un filo che unisce i due appuntamenti.

Perché anche il vino, quando racconta bene la sua terra, può essere un modo per attraversarla.

Orto in Salina
11 e 12 settembre · ore 20.30
Portico dei Pescatori · Piazza Pegli.
Comune di Carloforte Carloforte Turismo

10/09/2026

IL SAPORE HA UNA STORIA.
E A ORTOFORTE HA ANCHE UNA VOCE.

Ci sono prodotti che assaggi e basta.

E poi ce ne sono altri che, prima ancora di arrivare in bocca, ti raccontano una terra, una persona, un mestiere, una memoria.

È da qui che partono le degustazioni di Ortoforte 2026*

A guidarle e a raccontarle ci sarà Gianluca Medas volto e voce di Filindeu su Videolina, per accompagnarci dentro ciò che spesso non vediamo quando abbiamo davanti un piatto: le storie, i saperi e le persone che lo hanno reso possibile.

Perché parlare di biodiversità non significa soltanto contare quante varietà abbiamo salvato.

Significa dare valore a chi continua a coltivarle.
A chi custodisce un sapere.
A chi tiene in vita un prodotto che rischierebbe di scomparire.
A chi, ogni giorno, continua a fare agricoltura, trasformazione e comunità.

A Ortoforte si assaggia.
Ma soprattutto si ascolta.

📍 Carloforte, Piazza Pegli
📅 11 e 12 settembre 2026

Ortoforte. La biodiversità non è qualcosa da conservare in vetrina. È qualcosa da vivere.

09/09/2026

QUANTO CONOSCI QUELLO CHE MANGI?
Sappiamo riconoscere un pomodoro.

Ma sappiamo chi lo ha coltivato?
Quando è la sua stagione?
Quale varietà è?
Perché viene coltivato proprio lì?

Il Mercato della Terra parte da una cosa molto semplice: mettere il consumatore davanti al produttore.

Perché conoscere ciò che mangiamo può cominciare anche da una conversazione.

📍 Piazza Pegli, Carloforte
📅 11–12 settembre 2026

09/09/2026

UN TERRITORIO NON È MAI UNA COSA SOLA.
Tamurita live

È fatto di quello che erediti.
Di quello che trasformi.
Di quello che arriva da fuori e, quando trova il posto giusto, diventa qualcosa di nuovo.

È anche così che nascono i Tamurita.

Una band sarda che da oltre vent’anni mescola folk, rock, reggae, ska e altre influenze, senza preoccuparsi troppo di tenerle separate.

E forse è proprio questo il bello: la tradizione non è una teca. È qualcosa che continua a contaminarsi.

Sabato 12 settembre saranno a Ortoforte, dove la terra, il cibo, gli agricoltori custodi, i saperi e la musica si incontrano nella stessa piazza.

Perché valorizzare un territorio non significa lasciarlo immutato.

Significa dargli spazio per continuare a trasformarsi.

📍 Piazza Pegli, Carloforte
📅 12 settembre 2026
⏰ 22:30

09/09/2026

CHI HA DETTO CHE BISOGNA TENERE I PIEDI PER TERRA?

Venerdì 11 settembre Federico Bassi porta in Piazza Pegli Solo con Luna, feat. Stradde Teatro del Sottosuolo, Botti du Shcoggiu

Un filo, l’equilibrio, la giocoleria, la clownerie e una domanda molto semplice: quanto siamo disposti a rischiare per provare a fare qualcosa che sembra impossibile?
Perché forse è questo che accomuna un agricoltore custode e un artista sul filo: continuare a fare qualcosa che merita di essere custodito, anche quando sarebbe più facile lasciar perdere.

Uno custodisce semi, varietà e saperi.
L’altro continua a inseguire il sogno di volare.

Due modi molto diversi di non smettere di provarci.

E a Ortoforte ci incontriamo anche così: tra ciò che viene dalla terra e ciò che nasce dall’immaginazione.

📍 Piazza Pegli, Carloforte
📅 11 settembre 2026
⏰ 22:15

Federico Bassi — Solo con Luna
feat. Stradde

di Carloforte Carloforte Turismo

08/09/2026

IL MERCATO NON È SOLO UN MERCATO

Cosa succede quando chi produce e chi mangia si incontrano davvero?

Il Mercato della Terra accorcia le distanze.

Puoi conoscere chi coltiva, scoprire come nasce un prodotto, fare domande, assaggiare e portarti a casa qualcosa che conosci un po’ meglio.

Ma soprattutto puoi incontrare le persone che stanno dietro a ciò che trovi sulla tavola.

A Ortoforte il mercato è anche questo: un posto dove il cibo crea relazioni.

📍 Piazza Pegli, Carloforte
📅 11–12 settembre 2026

08/09/2026

QUANTO C’È DI NOI, DENTRO QUELLO CHE MANGIAMO?

Pensiamo al cibo come a qualcosa di personale: quello che ci piace, quello che scegliamo, quello che cuciniamo.

Ma il cibo parla anche di un territorio.

Di chi lo coltiva.
Di chi lo trasforma.
Di saperi che passano da una generazione all’altra.
Di prodotti che raccontano un luogo meglio di tante parole.

E quando persone diverse — produttori, istituzioni, ricercatori, associazioni, cittadini — decidono di mettersi insieme, il cibo può diventare anche un modo per costruire comunità.

È questa l’esperienza di InCoMunis.

Una scelta condivisa per parlare di agro-biodiversità, cibo e futuro del territorio.

Ma soprattutto per provare a rispondere a una domanda che riguarda tutti:

che rapporto vogliamo avere con il posto in cui viviamo?

Ne parliamo a Ortoforte.

12 SETTEMBRE | ore 19.00
📍 Piazza Pegli, Carloforte

InCoMunis — Una scelta condivisa: esperienze, motivazioni e futuro della comunità.

Non serve essere esperti. Basta essere curiosi di capire meglio il territorio che chiamiamo casa.

08/09/2026

Sai che quando scegli cosa mangiare non stai scegliendo solo cosa mangiare?

Dietro un alimento ci sono persone, territori, coltivazioni, saperi.
E alcune delle cose che oggi troviamo normalmente sulla nostra tavola potrebbero non esserci più domani.

Vale anche per la mensa scolastica.

Perché decidere cosa mangiano i bambini significa parlare di salute, educazione al gusto, produzioni locali e biodiversità.

E allora viene da chiedersi:

chi decide cosa continueremo a mangiare tra vent’anni?

Una domanda che ne porta con sé un’altra:

cosa possiamo fare, insieme, perché alcune cose non vadano perdute?

L’11 e il 12 settembre, a Ortoforte, ne parleremo partendo proprio da qui.

11 SETTEMBRE | ore 19
Cibo, scuola e territorio: la mensa come leva per biodiversità e salute.

12 SETTEMBRE | ore 19
InCoMunis: una scelta condivisa, esperienze, motivazioni e futuro della comunità.

📍 Piazza Pegli, Carloforte

Due incontri sul cibo.
Ma soprattutto sulle scelte che facciamo oggi e sulle cose che vogliamo continuare a trovare domani.

Perché il futuro, a volte, comincia molto più vicino di quanto pensiamo: nel nostro piatto.

Indirizzo

Piazza Pegli
Carloforte
09014

Orario di apertura

Venerdì	18:30 - 00:00
Sabato	18:30 - 00:00

Sito Web

http://www.carloforteturismo.it/

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