Flavianucha E Le Sue Torte

Come si compone una torta:

Gli ingredienti per le Torte sono tutti di alta qualità, le farine e le uova sono di origine biologica, gli aromi sono tutti naturali non viene fatto uso di preparati o semilavorati. oppure al cioccolato. Una bagna analcolica o alcolica che si accompagna al gusto della base o farcitura scelta, e ad un doppio strato di crema. I gusti delle creme partono dalla semplice cr

ema pasticciera, o diplomatica con aggiunta di panna montata, solitamente la sconsiglio nel periodo estivo poiché creme a base di uova con il caldo sono molto delicate e più sottoposte a carica batterica. La crema al latte dal gusto delicato senza la presenza di uova che può essere impreziosita e personalizzata dal semplice profumo della vaniglia in bacche, alla pasta di limone o di arancia, per poi passare alla frutta secca quindi pasta di nocciola oppure pistacchio o per gli amanti della nutella ottenere un variegato. In ogni crema viene aggiunta una parte croccante quindi gocce di cioccolato fondente, fondente extra, Bianco,oppure granella di frutta secca. Viene stesa sui bordi della torta una crema al b***o aromatizzata, ottenuta con ottimo b***o bavarese da centrifuga sulla quale poi viene adagiata la pasta di zucchero e decorata. Alcuni esempi di torte realizzate:

Base al cacao profumata all’arancia, bagna analcolica alla vaniglia, crema diplomatica alla vaniglia gocce di cioccolato fondente e bianco. Base bianca profumata agli agrumi, (mandarino, limone, arancia e lime) bagna alla vaniglia e grand marnier, crema diplomatica al mandarino e gocce di cioccolato extra fondente. Base bianca al limone, bagna analcolica vaniglia e mandorla, crema diplomatica e amaretti sbriciolati. Base bianca alla vaniglia, bagna analcolica alla vaniglia, composta di marroni, crema al latte, gocce di cioccolato fondente e bianco, marron glacé a pezzi. Base al cioccolato, bagna alla vaniglia, crema alla gianduia, gocce di cioccolato fondente. Base al cioccolato profumata all’arancia, bagna alla vaniglia, crema al latte, scaglie di cioccolato all’arancia. Base al cioccolato, bagna analcolica alla vaniglia, crema al latte variegata alla nutella, gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole. Base bianca al limone, bagna al limoncello, composta di fragole, crema al latte, fragole fresche, gocce di cioccolato bianco. Base al cioccolato, bagna alcolica rhum e vaniglia, composta di fragole, crema al latte gocce di cioccolato extra fondente, lamponi freschi. Base bianca al limone, bagna alcolica rhum e ananas, crema al latte profumata al cocco, e ananas. Base al cioccolato, bagna analcolica alla vaniglia, composta di albicocche, crema al latte, gocce di cioccolato bianco e albicocche. Questi sono solo alcuni esempi, ogni torta può essere personalizzata in base ai gusti personali, compatibilmente alla stagionalità di alcuni ingredienti.