Santacaterina ART & FOOD

12/06/2017

06/06/2017

In occasione della chiusura della Mostra “L’EGITTO DI SANTA CATERINA” dopo la conferenza del Prof. Canfora che si svolgerà alle ore 12 presso la Sala degli Archi nella esclusiva location di Opera a Santa Caterina, via del Carota 31 a Ponte a Ema, Bagno a Ripoli, Firenze.
Uno speciale Brunch di Opera catering per festeggiare degnamente un evento culturale di grande successo!
MENU

Angolo delle bevande
Caffè espresso in cialde
Caffè d’orzo
Latte fresco
The inglese
Succo di pesca
Spremuta d’arancia
Centrifugato di melone
Centrifugato di ananas e carote
Vino Rosso Chianti Classico San Jacopo
Vino bianco Vermentino della maremma IGT
Acque minerali

Angolo dei formaggi
Pecorino fresco e stagionato di Pienza abbinato con cotognata
Ricottine mignon con fragole
Marmellate assortite
Tagliata di frutta: fragole, melone ananas e kiwi abbinato con yogurt

Angolo dei dolci e del pane
Pane ai cereali, di farina integrale e toscano
Croccantine al rosmarino, al pomodoro e alle noci
Budini di riso mignon
Sfogliatine alla mela
Plum-cake abbinato con crema gianduia
Crostate ai limoni, alle fragole e alla marmellata

Angolo delle uova con cottura a vista
Uova strapazzate, fritte con bacon, al prosciutto di Praga e al prosciutto toscano
Quiche alle zucchine e speck e con melanzane grigliate e basilico

Angolo dei panini
Hot dog
Rosetta al lampredotto
Hamburger
Club sandwich
Panini ai salumi toscani

Lasagnette di pasta fresca con verdure filangè e punte d’asparagi

Angolo della frutta fresca di stagione

Prezzi Menu Brunch
€ 30,00 a persona
€ 50,00 a coppia
Bimbi da 3 a 8 anni € 10,00

17/05/2017

Il 25 maggio in occasione della Mostra Egizia all’Oratorio di Santa Caterina non perdetevi la Aegyptia Cena di Opera! 🍾 🍽️🍾
Per prenotazioni: 055 464 0624 - [email protected]
MENU

Aperitivo
Birra artigianale
Vino aromatizzato
Acque minerali
Finger food
Uva bianca e rossa
Cipolla fritta
Salvia fritta
Noci e fichi secchi
Formaggio avvolto in foglie di vite

SERVIZIO AL TAVOLO

Prima portata
Coccino con crema di ceci con salsa di tahina
Falafel su insalata al sesamo nero
Cetrioli aromatizzati con menta fresca cipollina yogurt al naturale
Maiisha di zucchine e verza

Seconda portata
Riso, lenticchie e mentuccia avvolti in foglie di vite

Terza portata
Letto di humus con carne di maiale e pinoli tostati
Bocconcini di pollo con cannella e cipolla e timballo di riso pilaf

DESSERT

Pasta sfoglia ripiena di mandorle
Pasta frolla di ceci tostati con b***o e zucchero

CAFFE' E AMARI

Prezzi Menu
Prezzo a persona € 40,00 incluso bevande

Via del carota 31 Bagno a Ripoli (FI)

05/05/2017

Il 13 Maggio alle ore 21.00 non perdetevi l'ODISSEA di OMERO nell'oratorio di Santa Caterina ma sopratutto, non perdetevi l'apericena organizzata da Opera Catering.
"Opera in Tapas Taghemata" dalle 19.30.
€ 15.00 a persona inclusa consumazione
info e prenotazioni: tel. 055/4640624 e-mail: [email protected]

11/04/2017

Nell'ambito delle iniziative collaterali legate alla Mostra Egizia, Opera organizza a Santa Caterina:

APERITIVO IN TAPAS TAGHEMATA - Sab 13/05 h.19.30
AEGYPTIA CENA - Giov 25/05 h.20.00
OPERA IN BRUNCH - Dom 11/06 h.12.00

per info e prenotazioni: 055 4640624
mail [email protected]

E' consigliata la prenotazione.

Antichi papiri, opere letterarie, lettere private e documenti pubblici, lucerne, abiti e accessori femminili, giochi per bambini e strumenti musicali. In totale circa sessanta pezzi, risalenti al III-IV secolo d.C., che cercano di ricreare il contesto sociale, culturale e religioso il più vicino pos...

22/12/2016

12/10/2016

Da questa stagione Opera è sponsor della Fiorentina Women come Event Partner.
Il "matrimonio" è stato festeggiato dalle ragazze con 4 reti, un poker servito al tavolo di Opera Catering nella prima partita di campionato. E se il buongiorno si vede dal mattino...Forza Opera, Forza Fiorentina!!!
Fiorentina Women's FC

10/10/2016

https://www.facebook.com/daniele.locchi/posts/10210802975935574:0

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10/10/2016

08/10/2016

Una serata magica e divertente, con Irene Querci e il coro "Solo per Voice" di Lucia Sargenti.

Photo courtesy by Daniele Lamuraglia

Art&Food - la Qualità al servizio del (Buon) Gusto! - alla prossima!

20/09/2016

Ecco a voi un "assaggio" del Menù di venerdi’ 23 settembre

Insalata di riso nero vegetariano
Farinata di cavolo nero
Raviolo al nero di seppia con crostacei e vongole
Sedanini integrali cacio e pepe

Impepata di cozze
Seppie in nero
Tartellette alla mousse di tartufo
Insalata di fagioli neri
Trasparenze con spuma di mirtillo e caviale integrale
Crostino di pane di segale con baccala’ mantecato con semi di papavero
Cips di patate viola
Spiedino di carni bianche al sesamo nero

Pane e focaccia alle olive nere

Bongo al cioccolato
Torta sacher
Frutta fresca

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Vi aspettiamo.