Lago Vecchia Fonte

06/02/2022

Enjoy und destroy yaself!

Cicchetteria con piccola cucina by San BiAS

da Giovedì 10 Febbraio

Temporaneamente la San Bias riapre sotto una nuova veste: Cicchetteria con piccola cucina.
Una versione snella e sportiva della nostra trattoria. Vi delizieremo con gustosi piattini e stuzzicherie da abbinare a calici di vignaioli artigianali, per allietare i vostri aperitivi o per divertenti cenette a più portate.

I “cichéti” nascono a Venezia dove i “bacari” servono piattini da abbinare alle “ombre”, ci associamo quindi entusiasti a questa tipica proposta, giovane, curiosa e non convenzionale.

Cambiano anche i nostri orari, vi aspettiamo dal Giovedì alla Domenica dalle h. 17.30 in poi.

Come al solito sono ben accetti cani, kids and freaks.
San biAs is Mutant! EnjOy!

25/10/2021

Alla San Biagio cazola giovedi

Cassoeula - Giovedì 28 Ottobre
Questo Giovedì a cena la San Bias proporrà un piatto che non ha bisogno di molte spiegazioni: la Cassoeula.
Si avvicina “il giorno dei morti” e come da tradizione ci apprestiamo a cucinare verze, costine e cotenne, a farle stufare piano, pazientando fino ad ottenere un gustosissimo piatto, simbolo della Brianza e del comasco.
Potrete gustare la vostra Cassoeula questo Giovedì alla San Bias, accompagnata dall’immancabile polenta e da un bicchierino di grappa Domenis. Oppure prendere la vostra razione d'asporto.

Enjoy your Cassoeula day!

Prenotazione vivamente consigliata allo 031 631047

Questa la proposta:
Cassoeula + Polenta + Grappino = 15 euro

Asporto:
Cassoeula + Polenta = 13 euro

Trattoria San Biagio, via Carducci 2, Parzano - Orsenigo (CO)

14/04/2021

Polenta e Cassoeula alla Trattoria San Biagio...

07/04/2021

Questo weekend erbe spontanee alla san bias

26/03/2021

Pescatori di Cichèti...enjoy!

https://www.facebook.com/1795573287379944/photos/a.1799719076965365/2985647831705811/

Buondì!
Domani (Venerdì 26) saremo in consegna a Cantù e limitrofi.
La proposta di questa settimana:

Cichéti:
- Sarde in saor
- Spezzatino di castrato
- Polpette di baccalà
- Polenta uncia
- Cannolo con ragù di lago

inoltre proponiamo:
- Piccolo bollito di manzo con salsa verde
- Brodo fresco di carne “San Bias” (1 L)

Prenotazioni entro le 18.00 Di questa sera
Al numero: 031 631047
Enjoy!

17/03/2021

Cichéti mania alla San Bias

15/03/2021

evvai!

Bomp! Bomp!

03/12/2020

SaN BiaS..

20/11/2020

Eccoci

Buongiorno e Buon Venerdì dalla SaN bIAS, ci teniamo a comunicarvi che nel menù di questo weekend saranno presenti i mitici mondeghini, polpettine di carne cotta tipiche della cucina tradizionale lombarda.

Noi ve le serviamo con un contorno di cavolo cappuccio stufato all’aceto e un piccante ketchup casalingo.

Non per essere di parte ma son venuti particolarmente buoni tanto da essere soprannominati gli “splendidi”...EnJoY Your MondeghInO!

06/11/2020

scialuppa san Bias a a casa vostra...

04/11/2020

scialuppa sAN Bias ...

Mercoledì 4 novembre 2020 Parzano

PRANZETTO PoP : POLENTA UNCIA

Buongiorno a tutte e a tutti gli imbarcati sulla scialuppa San Bias, bando alle ciance e sfoderiamo certezze, che ad oggi sono addirittura due: saremo aperti a pranzo con servizio al tavolo e la seconda certezza è che oggi ci sarà il pranzetto PoP : polenta uncia+calice di barbera+acqua+caffè= 13 euros. oppure potrete scegliere dal menù alla carta... "Del domani non v'è certezza".
Due righe su questo nostro amato piatto-unico:
polenta uncia come una tavolozza di colori ad olio, iper materica in "super 3D". Qui i gialli conquistano lo spazio, tra i bianchi, i beige, gli ocra, masse che si addensano e mischiano, governate da un calore d'emozioni gustative che si fondono in un risultato sublime che identifica questo piatto, sfrigolano sulle pareti di ceramica e si baciano, esplodono, sciolgono, dando conforto a chi vuole goderne.
B***o, Formaggio, Polenta.
Burri, Vitali, Morandi.
Ringraziamo, i casari. i pastori. i mugnai, gli artisti, la poesia.

EnJoY Your UnciA! EnJoY San Bias!

Prenotate il vostro tavolino allo 031631047

Trattoria San Biagio via Carducci 2 Orsenigo Parzano Como

03/10/2020

i ragazzi della San Bias ci propongono specialità...

QUINTO QUARTO (rigaglie, interiora e frattaglie)

Siamo lieti e gioiosi di comunicare il ritorno della "mitica" serata gastronomica dedicata al quinto quarto, un classico della San Bias. Ci diletteremo a cucinare e servirvi succulenti piatti che avranno come protagonisti i tagli proibiti, quelli dimenticati, le interiora e ciò di buono che sta nel profondo. Durante tutto l'anno nei nostri menù siamo soliti esibirvi questo genere di pietanze ma nelle serate di Giovedì 8 e Venerdì 9 Ottobre vi presenteremo un menù dedicato a questi nobili tagli, fatevi sotto ghiottoni e appassionati!

Per i non amanti del genere all'interno della "carta" saranno presenti altre portate per soddisfare tutti i gusti o quasi.

Prenotazione obbligatoria entro la sera di Mercoledì 7 al numero 031631047

Enjoy Yourself!

Trattoria San Biagio via Carducci 2 Parzano Orsenigo Como