Sarà il teatro greco di Morgantina, il cuore del parco archeologico di Aidone, ad
accogliere quest’anno la decima edizione del Concorso regionale Morgantìnon, dedicato ai migliori oli
extravergini d’oliva siciliani, con le suggestioni e l’incanto che solo un luogo così ricco di storia e cultura sa dare. Evento unico in Sicilia, organizzato dall’Ente di Sviluppo Agricolo, attraverso la propria Sezione Operativa periferica di Assistenza Tecnica (SOPAT) di Valguarnera, con la collaborazione del Libero Consorzio Comunale di Enna, del Comune di Aidone e di diversi enti ed associazione del territorio, il Premio Morgantìnon ruota attorno ad uno dei prodotti di punta dell’agricoltura siciliana, che riconosce il lavoro e la passione dei
tanti produttori che ogni giorno contribuiscono a rendere l’olio extravergine di oliva siciliano un’eccellenza agroalimentare globalmente riconosciuta, un vero e proprio ambasciatore della qualità, ad alto contenuto nutrizionale, molto apprezzato dai consumatori. “Un appuntamento ormai consolidato – anticipa il responsabile
SOPAT di Valguarnera, Dario D’Angelo – che rappresenta una sana competizione tra le aziende impegnate a conquistare sempre più spazi di mercato”. Sono 110 i campioni di oli provenienti dalle aziende olivicole di tutta la Sicilia che ogni anno partecipano alle prove delle analisi sensoriali e chimico-fisiche. Sono tutti oli di elevata qualità che rappresentano la diversità e la ricchezza del territorio: dalle ampie distese collinari delle zone interne alle aree pianeggianti e montane, tutte eccellenze che si affermano per ottimi profili sensoriali. L’olivicoltura è uno dei più importanti settori dell’agricoltura siciliana con una superficie investita di 159 mila ettari di cui il 19,4 % in biologico, con 54 tipi di cultivar autoctone, 21 milioni di piante (terzo posto dopo Puglia e Calabria), 138.750 aziende operanti in tutta la Sicilia e circa 450 frantoi in attività.
