03/08/2018
ഉരുക്കുവെളിച്ചെണ്ണ
(Traditional Virgin Coconutoil)
"എല്ലാ എണ്ണകളുടെയും മാതാവ്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ അഥവാ വെന്ത വെളിച്ചെണ്ണ തീര്ത്തും പരമ്പരാഗതമായ രീതിയില് തേങ്ങാപ്പാലില് നിന്നും വേര്തിരിച്ചെടുക്കുന്നതാണ്. അയ്യായിരം വര്ഷങ്ങള്ക്കു മുന്നേ ആയുര്വേദം ശുപാര്ശ ചെയ്തിട്ടുള്ള ഒരു അപൂര്വ്വ ഔഷധമാണ് ഇത്.
മുലപ്പാലില് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മീഡിയം ചെയിന് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും, മോണോഗ്ലിസറൈഡുകളും ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണയിലുണ്ട്. ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് തുടങ്ങിയവയെ നശിപ്പിക്കാന് കഴിവുള്ള ലോറിക് ആസിഡ് മുലപ്പാല് കഴിഞ്ഞാല് ഏറ്റവുമധികം ഉള്ളത് ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണയിലാണ്. നമ്മുടെ പൂര്വികര് തലയില് തേയ്ക്കാനും, ശരീരത്തില് പുരട്ടാനും, കൊച്ചുകുഞ്ഞുങ്ങളെ തേച്ചു കുളിപ്പിക്കാനും, നാവില് തൊട്ടുകൊടുക്കാനുമെല്ലാം ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന് വിപണിയില് ലഭിക്കുന്ന രാസപദാര്ത്ഥങ്ങള് അടങ്ങിയ, മിനറല് ഓയില് പോലുള്ള ബേബി ഓയിലുകള് ശിശുക്കള്ക്ക് ഒരു പ്രയോജനവും ഇല്ലെന്നു മാത്രമല്ല ദോഷകരവുമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഇന്ന് ലഭിക്കാവുന്നതില് വച്ചു അത്യുത്തമമായ ബേബി ഓയിലാണ്.
മുതിര്ന്നവരില് ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലുക്കോസിന്റെ ഉപയോഗം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ഇന്സുലിന് ഉത്പാദനം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാല് പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഉത്തമ ഉപാധിയാണ്. സാധാരണ വെളിച്ചെണ്ണ കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമെന്നു ധാരണയുണ്ടെങ്കില്, ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന നല്ല കൊളസ്ട്രോളിനെ വര്ദ്ധിപ്പിച്ചു ഹൃദ്രോഗബാധയെ തടയുന്നതാണ് ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ. ഇത് ക്യാന്സര്പോലുള്ള രോഗങ്ങള്ക്കെതിരെ പ്രതിരോധശേഷി നേടിത്തരുകയും എയിഡ്സ് രോഗികളില് പ്രതിരോധശക്തി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.. ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ കൊണ്ടുള്ള തേച്ചുകുളി തൊലിയില് ചുളിവുകള് ഉണ്ടാകുന്നതു തടയുകയും യുവത്വം നിലനിര്ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുരുക്കത്തില് ആഹരമായും, ഔഷധമായും, സൌന്ദര്യവര്ദ്ധക വസ്തുവായും ഉരുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ശുദ്ധമായ തേങ്ങാപ്പാലില്നിന്നും വേര്തിരിച്ച്, പ്രിസര്വേറ്റീവോ, ഏതെങ്കിലും തരത്തി കെമിക്കലുകളോ ചേര്ക്കാതെയാണ് ഇത് നിര്മ്മിച്ചിട്ടുള്ളത്....