HS.Kushwaha

23/01/2023

21/01/2023

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12/12/2022

Main Na Dekhun Jab Talak Tumko Na Chain Paati Hoon

Par Dekh Tera Deevaanaapan Main Soch Mein Pad Jaati Hoon

Jab Haal-E-Dil..

12/12/2022

14/11/2022

05/11/2022

*सोनपापड़ी*

जिसे हरा न सको उसे यशहीन कर दो।
उसका उपहास करो।
उसकी छवि मलिन कर दो।

बस ऐसा ही कुछ हुआ है इस सुंदर मिठाई के संग में भी।

आपने इधर सोनपापड़ी जोक्स और मीम्स भारी संख्या में देखे होंगे। निर्दोष भाव से उन पर हँस भी दिए होंगे। पर अगली बार उस बाज़ार को समझिए जो मिठाई से लेकर दवाई तक और कपड़ों से लेकर संस्कृति तक में अपने नाखून गड़ाये बैठा है।

एक ऐसी मिठाई जिसे एक स्थानीय कारीगर न्यूनतम संसाधनों में बना बेच लेता हो। जिसमें सिंथेटिक मावे की मिलावट न हो। जो अपनी शानदार पैकेजिंग और लंबी शेल्फ लाइफ के चलते आवश्यकता से अधिक मात्रा में उपलब्ध होने पर बिना दूषित हुए किसी और को दी जा सके, खोये की मिठाई की तरह सड़कर कूड़ेदान में न जा गिरे। आश्चर्य, बिल्कुल एक सुंदर, भरोसेमंद मनुष्य की तरह जिस सहजता के लिए इसका सम्मान होना चाहिए, इसे हेय किया जा रहा है।

एक काम कीजिये डायबिटिक न हों तो घर में रखे सोनपापड़ी के डिब्बों में से एक को खोलिए। नायाब कारीगरी का नमूना गुदगुदी परतों वाला सोनपापड़ी का एक सुनहरा, सुगंधित टुकड़ा मुँह में रखिये। भीतर जाने से पहले होंठों पर ही न घुल जाये तो बनानेवाले का नाम बदल दीजियेगा। कई लोगों की पसंदीदा मिठाई यूँ ही नहीं है।

बात बाज़ार से शुरू हुई थी, सोनपापड़ी तो तिरस्कार का विषय हुई। अब लंबी शेल्फ लाइफ और बढ़िया पैकेजिंग का दूसरा किफ़ायती उपहार और क्या हो सकता है? चॉकलेट्स!!! और क्या? समझ रहे होंगे।

एक छोटे से उपहास के चलते, इधर के दो चार महीनों में ही कैडबरी का ही टर्न ओवर क्या से क्या हो सकता है मेरी कल्पना से बाहर की बात है। पिछले दो दशकों से वे बड़े- बड़े फ़िल्म स्टार्स को करोड़ों रुपये सिर्फ़ इस बात के दे रहे हैं कि हमारी जड़ बुद्धि में 'कुछ मीठा हो जाये' यानी चॉकलेट ठूँस सकें। और हम हैं कि अब भी मीठा यानी मिठाई ही सूँघते , ढूँढ़ते फिर रहे हैं। तो क्या करना चाहिए। मिठाई क्या यह तो प्रोटीन बार है, और चीनी तो हर मिठाई में है। और लोकप्रियता का आधार देखिये वो 35 रुपये में एक टुकड़ा देते हैं ये डिब्बाभर थमा देते हैं। सो, याद रखिये, मीठा यानी, गुलाबजामुन, रसगुल्ला, सोनपापड़ी और सूजी का हलवा। चॉकलेट यानी चॉकलेट।
आप कैडबरी वालो को हम सोनपापड़ी वालों को तरफ से शुभ दीपावली।।

साभार...एक सौम्य उपहार🙏🏻🙏🏻

05/11/2022

पिछले कुछ वर्षों से भारतीय मिठाई सोन पापड़ी का मजाक उड़ना क्यों शुरू हो गया? तो आइए आज आपको विस्तार पूर्वक समझते हैं।

सोन पापड़ी खाने वालों को शर्मिंदा किए जाने का एक सुनियोजित प्रयास अब आम जनता को दिखने लगा? क्योंकि सोन पापड़ी हर उस कन्फेक्शनरी और परचून की दुकान पर बिक सकती थी जहां पर चॉकलेट बिकती हैं। इसको मिठाइयों की खास दुकानों की ही जरूरत नहीं थी।

चॉकलेट के मुकाबले सस्ती, कई गुना स्वादिष्ट और चाय के साथ खाई जा सकने के कारण सोन पापड़ी ने विदेशी कंपनियों की चॉकलेट का एक बहुत बड़ा मार्केट खत्म कर दिया और इसलिए उस को नीचा दिखाने के प्रयास शुरू हो गए। ताकि सोन पापड़ी खाने वाला शर्मिंदगी महसूस करे और यह स्वीकार भी ना कर सके कि मुझे सोनपापड़ी पसंद है।

आपको अगर पसंद है तो गर्व से अपने आसपास कि दुकानदार से खरीदिये और हां भाई हम हमारी टीम को सोन पापड़ी तो बहुत पसंद है।"

19/06/2022

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