25/08/2026
क्या आपको पता है कि जलेबी की कहानी भारत से भी पुरानी और बेहद दिलचस्प है? 😱🍯
10वीं शताब्दी की अरबी पुस्तक ‘किताब-अल-तबीख़’ में ‘जलाबिया (Zalabiya)’ जैसी मिठाई का उल्लेख मिलता है। माना जाता है कि मध्यकाल में यह मिठाई व्यापारिक रास्तों से भारत पहुँची और यहाँ जलेबी के रूप में लोकप्रिय हुई।
लेकिन कहानी यहीं खत्म नहीं होती… कुछ इतिहासकार इसे प्राचीन भारतीय मिठाइयों ‘कुंडलिका’ या ‘जलवल्लिका’ से भी जोड़ते हैं। 🤯
तो आखिर जलेबी की असली शुरुआत कहाँ से हुई?
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