לחם זה _ Lehem Zeh

לחם זה _ Lehem Zeh סדנאות, סיפורים, ומכירות סביב לחמים מסורתיים. לחם זה - מטבח שיתופי במדבר
Workshops, stories, and good

איך חוזרים לשגרה שהיא כל כך עדינה ומלאה בכל כך הרבה אי ודאות? איך מלווים ילדים ונוער בתקופה הזאת, ומה אומרים שיכול להזכי...
13/04/2026

איך חוזרים לשגרה שהיא כל כך עדינה ומלאה בכל כך הרבה אי ודאות?

איך מלווים ילדים ונוער בתקופה הזאת, ומה אומרים שיכול להזכיר לכל אחד את החוסן והכוחות שנמצאות בתוכו?

חזרנו לקבוצות האהובות שלנו בשתי המטבחים השבוע, בירוחם וברמת נגב. פגשנו ילדים ונוער שחיכו כל כך למפגש עם חברים, למגע ולריחות של החומרי גלם, ליצירה וחופש שיש במטבח החינוכי. ופגשנו נוער שעברו ועוברים דברים לא פשוטים, ימים ולילות של חרדה, מצבים מאתגרים בבתים שמחמירים עם הלחץ של המלחמה, אי וודאות מתמשכת שעוד לא מאחוריהם.

אז בכל קבוצה התכנסנו סביב שולחן. לשנו בצק. והזמנו כל אחד ואחת להכין חלת מפתח, המסורת של השבת שאחרי פסח.

החלת מפתח המסורתית מסמלת פרנסה - אבל החלות מפתחות שלנו היו מפתחות להרבה דברים אחרים. הרי מפתח יכול גם לפתוח וגם לנעול. דיברנו על מה שהיינו רוצים לפתוח בתקופה הקרובה - הזדמנויות, קשרים, רגשות. וגם על מה שאנחנו מוכנים לנעול ולהשאיר מאחורינו.

מה החלת מפתח שלך? האם זה מפתח לפתוח תקופה חדשה? או לנעול את מה שמאחורך?

לפעמים העבודה מגיעה הביתה… ולא תמיד איך שמצפים.אתמול ביום שבת התאוררנו לאזעקות, רצנו לממ״ד. זכרונות קשות משבת השחורה מעמ...
01/03/2026

לפעמים העבודה מגיעה הביתה… ולא תמיד איך שמצפים.

אתמול ביום שבת התאוררנו לאזעקות, רצנו לממ״ד. זכרונות קשות משבת השחורה מעמיסה את את הראש, אין דרך שלא. אותן תנועות, אותה ריצה לממ״ד במקום קפה והליכה לבית כנסת.

אבל הפעם אנחנו כבר עייפים, כמדינה. שנתיים וחצי בתוך הכן-לא-מתי-האם.

עייפים או לא עייפים, ממשיכים.

בצאת שבת התחלנו להתארגן על השבוע. בכל יום ראשון אנחנו מקבלות קבוצות של ילדי בית הספר המתוקים למטבח שלנו לתהליכים רגשיים ארוך-תווך. השבוע, למרות שהכי צריכים זמן להרגע ולעבד את המצב, לא נוכל לפתוח את המטבח לקבוצות. אז אנחנו פונות את תשומת ליבנו לילדים שלנו, שגם להם מגיע להרגיש מסוגלים, לצמצם את האי וודאות ואת החרדה, לקבל כלים להתמודדות.

פתחנו את הבוקר בבית משפחת סטאר עם משימה: היום, נפתח בית קפה שכונתי. אתם היזמים, המנהלים, המלצרים, השפים והמנקים. תעבדו כצוות ולכו על זה.

4 ילדים מתוקים, מגיל 5 עד 13. עיצבו תפריטים, חשבו על מנות, רבו קצת על תפקידים וגם הגיעו לפשרות. תרגלו כתיבה וקריאה באנגלית (בית של עולים, בכל זאת). ויצאו לחלק פרסומות לבתים ליד (מי שגר במרחק ריצה הביתה בבטחה במקרה אזעקה).

וככה, דרך האוכל, דרך המטבח - היום של חרדות, של עצבים, של עייפות ואי וודאות - הפך ליום של משימות, של הצלחות, של חיבורים, של הרגשה של מסוגלות ושליטה.

האם עוד יהיו עוד ימים מאתגרים? בוודאות. אבל דבר אחד שאנחנו יודעות - תכניסו את הילדים למטבח. לא תתחרטו.

#שאגתהארי #יומןמלחמה #חוסןנפשי #ילדיםבמטבח #ילדיםמבשלים #ילדיםבריאים

יש לנו אופה אורח היום - בואו תטעמו את התוצרים שלו  בשוק פורים של לחם זה 🤡🐋
27/02/2026

יש לנו אופה אורח היום - בואו תטעמו את התוצרים שלו בשוק פורים של לחם זה 🤡🐋

הידעתם שכל ההכנסות ממכירת שישי תומכות בפעילויות החברתיות שלנו?מוצרים קטנים לפורים, שמתאימים בול למשלוחי מנות שלכם יחכו ל...
25/02/2026

הידעתם שכל ההכנסות ממכירת שישי תומכות בפעילויות החברתיות שלנו?

מוצרים קטנים לפורים, שמתאימים בול למשלוחי מנות שלכם
יחכו לכם פה ביום שישי - קרקרים, גרנולה, עוגיות, ביסקוטי , והמטבלים והתבלינים שלנו במבצע פורימי במיוחד.

בואו לפנק ולהתפנק,
ועל הדרך לעזור לנו לקדם תכניות רווחה וחינוך באמצעות המטבח עבור קהילת ירוחם בפרט והנגב המזרחי בכלל.

מעניין אתכם להבין יותר?
כנסו לקישור https://www.lehemzeh.com/about-us

שוק פורים בלחם זה!! 🤖🤡😻ביום שישי הקרוב, המאפייה תתחפש כשוק פורים, ויהיה אפשרי למצוא פריטים מושלמים למשלוחי מנות - חבילות...
23/02/2026

שוק פורים בלחם זה!! 🤖🤡😻

ביום שישי הקרוב, המאפייה תתחפש כשוק פורים, ויהיה אפשרי למצוא פריטים מושלמים למשלוחי מנות - חבילות קטנות של עוגיות, קרקרים, גרנולה - *המטבלים ותבלינים שלנו במבצע מטורף* - ועוד מלא פינוקים!

הכל בתווך של 15-30 שח לפריט - מושלם כתוספות למשלוחי מנות או להרכיב משלוח מנות שלם (יהיו גם משלוחי מנות מוכנות)

כמובן הכל לצד המבחר הרגיל והאהוב לשבת 🌸

שישי נינוח בלחם זה
9:00-12:30
מרכז מסחרי ירוחם
כשרות רבנות מהדרין

08/01/2026

התחזית מראה שמחר גשם
אמנם אנשי הנגב לא נוהגים לצאת כשרטוב
אבל פחמימה טריה
זה הדבר הנכון במזג אוויר כזה

שישי נינוח בלחם זה
9:00-12:30
מרכז מסחרי ירוחם

אם כבר מטגנים…איך לנצל את המטבח בחנוכה ולהרוויח משהו נוסף על הדרך. חלק ב'- גילאי יסודי. בגילאי היסודי המאוחרים הילדים כב...
13/12/2025

אם כבר מטגנים…
איך לנצל את המטבח בחנוכה ולהרוויח משהו נוסף על הדרך.

חלק ב'- גילאי יסודי.

בגילאי היסודי המאוחרים הילדים כבר בנו ארגז כלים
ויש להם יכולות מוטוריות ויכולות ניהול משימה.

לפעמים כל מה שהם צריכים זה את האמון והאפשרות "לנהל פרוייקט".
העצמאות והביטחון שהם מקבלים, הם הגשר בין אי מסוגלות למסוגלות.

תדפיסו להם מתכון פשוט לסופגניות אשל ללא תפיחה,
ותנו להם לנהל את המטבח.
משלב הקריאה, דרך המדידות ועד הטיגון.

תהליך כזה מזמן כל כך הרבה עבורם -
פתרון בעיות, התמודדות עם אתגר, יציאה מאיזור הנוחות, חווית הצלחה ועוד…

כשמחברים מספר חוויות כאלו יחד,
המטבח כבר הופך לאיזור מעצים
שנמצא ממש מתחת לאף שלכם.

11/12/2025

בתקופה האחרונה קורים המון תהליכים מאחורי הקלעים,
מרגשים, מפתיעים, מסקרנים…

הנה טעימה קטנה מהעשייה שלנו,
מטבח, קבוצות, סדנאות, ייצור, אסטרטגיה, ובעיקר
דרך.

אם כבר מטגנים…איך לנצל את המטבח בחנוכה ולהרוויח משהו נוסף על הדרך. חלק א' - גיל הרך            בגילאי הגן ילדים בוחנים א...
08/12/2025

אם כבר מטגנים…
איך לנצל את המטבח בחנוכה ולהרוויח משהו נוסף על הדרך.
חלק א' - גיל הרך

בגילאי הגן ילדים בוחנים את העולם ומחפשים הזדמנויות להיות עצמאיים-
לנסות, לטעות ולשלוט.

העבודה במטבח, עם הריחות, המרקמים והטעמים היא קרקע פוריה לפיתוח עצמאות ותחושת מסוגלות.
אז בזמן הכנת הלביבות המסורתיות -
תנו לילדים לקלף, לגרד, לשבור ביצה.
אל תחששו מקצת בלאגן.
הכניסה שלהם למטבח תאפשר חווית הצלחה,
תזמן פתרון בעיות ותתן הזדמנות לזמן איכות שאין שני לו.

Address

צבי בורנשטיין 312
Yeruham
8051248

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when לחם זה _ Lehem Zeh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to לחם זה _ Lehem Zeh:

Share