01/02/2023
SENTUH DULU JEMPOLNYA YA BUNDA 👍👍
🌹 hai teman2 semua😍
Masak apa hari ini, mamaki masak nasi tim ayam, temen2 semua tim mana, paha ato sayap😍 klo mamak sendiri s**a sayap, krn papanya anak2 s**a paha, klo 22 nya s**a paha, nanti rebutan 😂😂
Makan nasi timnya anget2 pke kecap cabe dan acar timun, nyamen woo
-------------------------------------------------------
NASI TIM AYAM KAMPUNG (TUNKAIFON)
Bahan:
1 ekor ayam kampung pilih yg muda dipotong2 sesuai selera
5 cup beras (sesuai selera mau brp bnyk berasnya)
10 siung bawang putih cincang kasar
Seruas jahe diiris
3 sdm arak putih (boleh skip bagi yg ndak s**a)
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak utk menumis
Secukupnya minyak wijen
Daun pandan simpul secukupnya
Taburan: bawang putih goreng, bisa jg bawang goreng
Cara:
- Tumis bawang putih, jahe iris hingga harum
- Masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih, aduk2 tambahkan garam dan arak putih, minyak wijen
- Masukkan air secukupnya dan daun pandan aduk rata sampai air sudah terserap, pindahkan kedlm kukusan
- Kukus smp matang dan ayam lembut, setelah matang taburi bawang putih goreng, biar tambah harum.. Sajikan bersama acar timun
Acar timun:
Timun kupas buang tengahnya, cabe rawit dan cabe merah diiris bumbui dgn garam, gula pasir, kasih perasan air jeruk kunci ( ato cuka )
Gak ush ksh air lagi, krn timun dan gula pasir akan berair, aduk2 biarkan meresap, siap disajikan dgn nasi tim ayam
Semoga bisa bermanfaat ya😍