Ulfa_

28/07/2022

14/04/2022

24/03/2022

BOLU KUKUS NEMO

bahan :
200 gr gula pasir Beli dsni murah https://shp.ee/bnjsbet
2 butir telur
175 gr terigu segitiga
15 gr maizena
10 gr susu bubuk
150 ml sprite
1sdt sp
1/2 sdt vanili

Tahapnya :
1. Ayak terigu, susu, maizena dlm wadah
2. Masukkan telur, gula pasir, vanili, sprite lalu kocok sampe gula larut kira2 3 - 5 menit
3. Kemudian masukkan sp kocok dgn speed tinggi sampe kental
4. Bagi adonan jd 3 . 1 bagian warna orange, 1 bagian coklat, 1 bagian yg putih ( adonan dasar)
5. Sendokin 1 sdm adonan putih lalu coklat kemudian orange lakukan hingga adonan penuh dicup .
6. Kukus dipanci dgn air yg sudah mendidih dan api besar selama 15 mnt. .

14/03/2022

14/03/2022

SALAD BUAH 🍓🍒🍎🍉🍍
(𝗜𝗞𝗨𝗧𝗜/𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 DAPET RESEP GRATIS)

Bahan buah:
- 1 buah mangga
- 1 buah apel
- 150 gram anggur
- 2 iris melon
- 1 buah naga
Secukupnya strawberry buat garnish
Keju sesuka hati untuk taburan

Cara membuat:
- cuci bersih semua buah , lalu potong kotak" kecil.

Bahan saus:
- 5 sdm whipcream bubuk
- 200 ml air dingin
- 1 bungkus yogurt (aku pake Cimory original uk 125 ml)
- 1 1/2 sachet Susu kental manis putih
- 1 sachet mayo uk 25 ml
Cara membuat:
1. Campur whipcream bubuk dengan air dingin, aduk pakai sendok (adonan agak kental)
2. Masukkan yogurt, mayo, skm , Aduk rata kembali , test rasa kalo kurang manis tambah lagi SKM (sesuai selera masing" aja)

Penyelesaian:
1. Campur buah dalam wadah , lalu tuang sausnya , beri parutan keju & garnish. Simpan dalam kulkas , nikmati dingin lebih enak😋

14/03/2022

Sengkulun
By

Bahan :
150gr beras ketan rendam 2 jam
150gr kelapa parut
75gr gula pasir
Sejumput garam
Pewarna merah

Langkah :
1. Cuci beras ketan yg sdh di rendam tiriskan, lalu tumbuk setengah halus
2. Campur semua bahan kecuali pewarna aduk rata.
Bagi adonan menjadi 2 satu bagian beri warna merah dan satu bagian lagi biarkan putih
3. Siapkan loyang uk 10 ×20 alasi dgn daun pisang
4. Letakan adonan putih ratakan kemudian timpa adonan merah ratakan
Kukus kurang lebih selama 30 menit / sampai matang
5. Dinginkan sengkulun baru potong potong

02/03/2022

PIE SUSU RENYAH
Recipe by: tintinrayner
⁣
Bahan Kulit:⁣
175 gr tepung protein sedang⁣
1 sdm gula halus⁣
100 gr margarin/butter
1 butir kuning telur⁣

Bahan Filling:⁣
100 ml susu cair full cream ⁣
85 gr kental manis
2 butir kuning telur⁣
1/2 sdt pasta vanilla⁣
1/4 sdt garam⁣

Cara membuat:⁣
KULIT:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Kepal-kepal dan satukan adonan. Timbang adonan masing-masing 28 gr.
2. Siapkan loyang pie (saya diameter 6,5 cm) yg sudah diolesi dengan mentega.
3. Cetak adonan ke dalam loyang pie, tekan-tekan dan ratakan.
4. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dgn ujung garpu. Sisihkan

FILLING :
1. Aduk semua bahan filling menjadi satu menggunakan whisk sampai tercampur rata, kemudian saring.
2. Tuang filling ke dalam kulit pie, panggang dalam oven bersuhu 150’c selama 40 menit atau sampai matang kecoklatan.
3. Setelah matang, tunggu agak dingin, dan keluarkan dari loyang.
4. Pie susu siap disajikan.

02/03/2022

SETUP ROTI TAWAR MANGGA KEJU
By

Hasil 6 cup

Bahan vla :
- susu uht 500ml
- susu kental manis 40gr (1 sachet) atau sesuai selera
- gula 2 sdm (sesuai selera)
- vanilla pasta setengah sdt (boleh skip)
- tepung maezena 2 sdm larutkan dengan sedikit susu
- butter 50gr

Roti tawar 6 lembar potong sesuai selera

Pure mangga: Mangga 2 biji blender halus

Cara buat :
- masukan susu, susu kental manis, gula, vanilla. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- masukan larutan maezena sambil diaduk, setelah mendidih matikan api
- langsung masukan butter, aduk-aduk sampai butter meleleh dan tercampur rata
- pada wadah / cup tata roti tawar, tuang vla secukupnya, lalu tuang pure mangga
- beri topping keju parut
- bisa dimakan langsung, tapi lebih enak kalo didinginkan dulu di kulkas ya