Sesuatu yg positif dan bermanfaat gm

07/08/2022

Motivasi Hari ini

07/08/2022

Makanan khas Indonesia yg wajib di coba

20/02/2022

Selamat pagii

20/02/2022

Kampung durian wisata bengkulu tengah

12/02/2022

22/04/2021

Semoga hari ini dan seterus nya kita semua di mudahkan rezeki nya aminnn aminnn ya robal'alamin.

22/04/2021

2. Oseng-oseng Kambing

Bahan-Bahan:

500 gr daging kambing

300 gr kol

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

20 cabe rawit Merah (sesuai selera)

5 buah cabe hijau besar

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas (memarkan)

1 buah tomat ukuran sedang

200 mililiter air

Garam

Penyedap rasa

Merica

1/4 buah nanas (alternatif)

Minyak goreng (untuk menumis)

Kecap manis

Cara Pembuatan:

Potong-potong daging kambing yang sudah dibersihkan, campurkan ke potongan nanas, diamkan kurang lebih 30 menit, kemudian pisahkan nanas dan daging kambing.

Potong-potong serong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, kemudian tomat belah jadi 8 bagian.

Panaskan minyak di penggorengan, masukan bawang merah dan putih, aduk-aduk sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe lalu diaduk lagi hingga layu.

Masukkan daging kambingnya. Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan merica, kemudian tutup penggorengan diamkan kurang lebih 30 menit dengan api kecil.+

Setelah daging matang, masukkan kol aduk-aduk sampai setengah matang, masukkan kecap manis aduk kembali sampai rata, matikan.

Oseng-oseng Kambing pun siap disajikan.

22/04/2021

Wajib Dicoba! 17 Resep Lengkap Daging Kambing yang Lezat

❤️Jika Anda penggemar daging kambing dan bosan memasaknya dengan resep yang itu-itu saja, sekarang waktunya Anda mencoba variasi resep lainnya! Mengolah daging kambing perlu kecermatan tersendiri, namun sebenarnya tidak terlalu susah jika Anda telah mengetahui triknya.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Triknya adalah, sebelum diolah, hindarkan daging kambing dengan air. Daging kambing hanya dicuci apabila telah siap diolah. Jika Anda terlanjur mencucinya, segera keringkan dan lap bersih daging, lalu bungkus daging dengan lap tersebut dan simpan di lemari es dengan 5 derajat celcius.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Getah timun sangat ampuh menghilangkan bau daging kambing. Potong timun kecil-kecil lalu diremas bersama daging kambing, maka baunya akan hilang.
❤️Setelah mengetahui beberapa triknya, mari mencoba ke-17 resep olahan daging kambing!.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
1. Sop Kambing

❤️Ada dua variasi dalam mengolah sop kambing, ada yang bening dan santan. Namun kali ini adalah yang bening, selain lebih sehat, rasanya pun tak kalah sedap.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Sop Kambing

Bahan-Bahan:

1 kg daging kambing

Secukupnya garam

1/2 buah bawang bombay (cincang)

7 siung bawang putih cincang

1 sdt ginger paste
3 buah bunga lawang/ star anise
5 buah cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdt gula pasir
2 buah kentang (potong dadu)
2 buah wortel (potong kecil)
2 tangkai daun bawang
3 tangkai seledri
4 liter air
Secukupnya minyak (untuk menumis)
❤️❤️
Cara Pembuatan:

Pastikan daging kambing telah dicuci bersih. Masukkan 1 liter air untuk merebus selama 15 menit. Lalu buang air untuk menghilangkan lemaknya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih di minyak yang panas hingga kecoklatan dan masukkan bumbu yang lain. Masak hingga aromanya wangi lalu masukkan daging kambing yang telah

Aduk rata semuanya sambil memasukkan 3 liter air.

Setelah daging kambingnya empuk, masukkan kentang dan wortel, tunggu hingga matang.

Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri,

21/04/2021

Semoga bermanfaat ia

GADO-GADO
Resep Ala .wijaya

Bahan:
- Lontong secukupnya potong2
- 300 gr kacang panjang potong rebus
- 250 gr tauge rebus sbentar
- 100 gr slada iris kasar
- 1 buah timun iris
- 250 gr kol iris tipis rebus
- 300 gr wortel potong korek api rebus
- 500 gr tahu goreng potong2
- 2 buah kentang kukus potong2
- 3 buah tomat merah iris
- 5 butir telur rebus potong2

Bumbu :
- 300 gr kacang tanah goreng
- 50 gr cabe merah besar goreng
- 50 gr bawang putih utuh goreng
- 1 liter santan sedang/secukupnya
- 150 gr gula merah
- Air asam jawa secukupnya
- Garam & gula pasir secukupnya

Pelengkap:
- Bawang goreng
- Sambal cabe rebus
- Kerupuk udang
- Emping goreng

Cara :
1.Bumbu : haluskan kacang, cabe, bawang putih, lalu masukkan kedalam wajan
2. Tambahkan santan, gula merah, air asam, garam, gula pasir
3. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga bumbu mengeluarkan minyak atau benar2 tanak, koreksi rasa, matikan
4. Penyajian : Tata lontong dalam piring beserta semua bahan diatas lainnya, siram bumbu diatasnya, beri pelengkap, sajikan.