17/05/2026
🍞🏆Indul az Otthonsütők versenye A Kenyérlelke közreműködésével! 👏
Az ART Pikniken idén a leglelkesebb otthoni kenyérsütők is megmutathatják, mire képes a kovászuk. 👌
Úgy érzed, a te kenyered is megérdemli, hogy profi pékek megkóstolják? Akkor itt az idő, hogy nevezd be! 🫵
Nevezés: [email protected]
Nevezési határidő: Június 7. 23:59
Az otthonsütők kenyereit profi pékek zsűrizik és a legjobbakat értékes díjakkal jutalmazzuk – igazi ünnepe lesz ez a kovásznak, a kenyérsütés szenvedélyének és a közösségnek.
Két kategóriában lehet nevezni a versenyre:
1️⃣Fehér/félbarna kenyér
• A kenyér kizárólag vadkovásszal készülhet és az alábbi alapanyagokat tartalmazhatja: BL80 kenyérliszt, teljes kiőrlésű liszt (max. 30%), víz, só, kovász (liszt, víz)
• A termék felületére magvak nem kerülhetnek
• A kész termék tömege: 1000g
2️⃣Teljes kiőrlésű kenyér
• A kenyér kizárólag vadkovásszal készülhet és az alábbi alapanyagokat tartalmazhatja:
Minimum 70% teljes kiőrlésű liszt (búza, tönköly, rozs, alakor), legfeljebb 30% egyéb liszt (búza, tönkölybúza, rozs, alakor), víz, só, kovász (liszt, víz)
• A termék felületére magvak nem kerülhetnek
• A kész termék tömege: 500-750g
Zsűrizés
A zsűri pontozza a kenyér külsejét, bélzetét és ízét. Csak a három legtöbb pontot kapott versenyző nevét hirdetik ki.
Hajrá! 🤩
