20/10/2024
„Azt, hogy hol élek, tulajdonképpen egy kínai séftől tudtam meg. Amikor Sanghajban, a Hiltonban dolgoztam, egy vacsora alkalmával megmutattam a térképen, hol születtem, hol van Magyarország, a Dunakanyar és Vác. Vacsora után az egyik kedvenc kínai kollégám félrehívott és azt mondta: tudod, hol élsz? Itt egy nyugat-keleti folyású folyó (a Duna), ami a Dunakanyarban észak-déli irányra vált. Emellett két hegy veszi körül (a Börzsöny és a Pilis), így a kínai felfogás szerint ez egy energiamező. Az irányt váltó folyó adja az életerőt, a hegyek oltalmaznak, a hegy mögött pedig ott lakik a sárkány, aki megvéd. Lehet benne hinni vagy nem, de az biztos, hogy én azóta itthon érzem magam.” Mihályi László, váci cukrász💚 (fotó: Zséli Szilvia)
