Olivaegészség

17/08/2023

Domenico Galli (Parma, 1649 - 1697) was a composer, cellist, sculptor, and luthier. The cello in the image was crafted, along with a maple wood violin, by the luthier Domenico Galli for Duke Francesco II d'Este, Duke of Modena, a great music lover.

The multi-talented Galli composed dozens of sonatas for the cello. Several instruments produced by Galli have been preserved in Italy (photo). Documents prove that the French King Louis XIV commissioned several instruments.

Currently, the cello is housed in the Estense Gallery in Modena, Italy.

Source: Indika Ki Som. Arqueología, Historia y Arte
📸: Traces of History

07/05/2014

Kicsi face liftet hajtottunk végre a www.olivaegeszseg.hu weblapunkon. Reméljük, hogy ezzel a kis kozmetikázással még informatívabbá és vonzóbbá válunk... :) A többit meg tudjátok:
se paraben, se állati zsír, se alkohol, se mesterséges színezék...

29/04/2014

Nyaraláshoz, utazáshoz ajánljuk ezt az Aphrodite arcápoló szettet.
Minden benne van, ami az arcodnak kellhet, és mivel kis kiszerelésűek az egyes darabjai, praktikusak utazáshoz és repülőre is felvihetők..:-). A többit meg tudjátok: se paraben, se állati zsír, se mesterséges színezék, se alkohol.
www.olivaegeszseg.hu

25/04/2014

Újra kapható az Aphrodite kamillás mélytisztító tusfürdő!
Tudjátok: se paraben, se alkohol, se állati zsír, se mesterséges színezék, viszon sok krétai bio extra szűz olíva olaj!
www.olivageszseg.hu, ahol átvételi pont is van!

17/04/2014

Íme, az elmúlt hetek egyik nagy kedvence. Főleg száraz bőrűek és ekcémások adtak pozitív visszajelzést erről kamillás kézkrémről.
Ára: 1550 Ft+szállítás. Nincs benne se paraben, se állati zsír, se mesterséges színezék és az alapja bio extra szűz krétai olívaolaj!
www. olivaegeszseg.hu

24/03/2014

Hogy jól induljon a hét és, hogy csokiimádók se csüggedjenek jelentjük: VAN CSOKIS TURRÓNUNK IS! 1295.- forintért. Ha nem akarod megrendelni a www.olivaegeszseg.hu-n, van átvételi pontunk is: 1033 Bp. Szentendrei út 89-95.

14/03/2014

Kedves Turrón imádók!

Köszönjük a sok-sok like-ot..)-!
Bemutatunk Nektek most egy ostyába töltött lágy turrónt, hogy tovább csigázzuk az érdeklődést. Ára csak 670.- Ft+szállítás. Részleteket erről az ínycsiklandozó barquilloról a www.olivaegeszseg.hu-n találtok!

12/03/2014

Már nálunk is kapható Spanyolország No.1. édessége a TURRÓN.
Sok verziója létezik, de amit a spanyolok legjobban szeretnek, az a klasszikus, amiben a legfőbb összetevők a következők: 60% pirított alicante környéki mandula, 12% valenciai méz, tojásfehére, burgonyakeménítő, cukor! Mi, az 1863 óta turrónt készítő Antiu Xixona márka termékeit kínáljuk.
A képen a klasszikus turrón látjátok.

Igazi csemege, jó étvágyat hozzá!

www.olivaegeszseg.hu

12/09/2013

05/09/2013

HIDEGTÁL FALATOK :-)

Elkészítése:
Sonkarolád elkészítése: kikeverjük a mascarpone-t a csemege reszelt tormával, borsozzuk, és megtöltjük a sonkákat, amelyek végeit reszelt sajtba mártjuk.
Sajttekercs elkészítése:
Kikeverjük a tömlős sajtkrémet a reszelt, füstölt sajttal, a margarinnal, és sózzuk.
A krémet kétfelé osztjuk, egyik felét préselt fokhagymával és apróra vágott fekete olivabogyóval ízesítjük, másik felébe szerecsendiót és apróra vágott pritaminpaprikát szórunk.
Hűtőbe tesszük a a kétféle tölteléket.
A tömbsajtot nylonzacskóba tesszük, forró vízbe lógatjuk,megvárjuk, amíg átpuhul.
Kivesszük, kétfelé vágjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, majd mindkét lapot megkenjük a krémekkel, és feltekerjük.
Jól lehűtjük, 2-3 óra múlva szépen szeletelhető.

A sajttekercs töltelékének ízesítését módosíthatjuk: friss zöldfűszerek, apróra vágott sonka, kolbász, főtt tojás is kerülhet bele.

HOZZÁVALÓK:
Express sonkatekercshez:
12 szelet gépsonka
25 dkg mascarpone sajt
3-4 ek csemege reszelt torma
őrölt bors
5 dkg füstölt sajt

Sajttekercshez:
40 dkg puhább, téglalap alakú sajtdarab (gouda,trappista)
10 dkg tömlős sajtkrém
5 dkg füstölt sajt
5 dkg Rama
6 szem fekete olívabogyó
3 gerezd fokhagyma
1 vékony szelet pritaminpaprika
só
őrölt szerecsendió

Díszítéshez:
kevés paradicsom
uborka
főtt tojás ízlés szerint

02/09/2013

Olívás sült csirke. Ez egy gyorsan elkészíthető, könnyű étel melyet az olívabogyó íze tesz különlegessé. Készíthetjük akár önálló akár második fogásként egy tartalmas zöldségkörettel, nem fogunk csalódni benne.
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg csirkehús (comb, mell, szárny ízlés szerint)
150 g olívabogyó (aki szereti csípős ízt, válasszon peperoncino paprikával töltött változatot)
1 -2 ág friss rozmaring
6 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
zsálya
1 dl száraz fehérbor
só, bors ízlés szerint

Elkészítése
Megmossuk, megtisztítjuk, megszárítjuk és darabokra vágjuk a csirkehúst.
Egy serpenyőbe beleöntjük az olívaolajat és felforrósítjuk, majd beletesszük a csirkehúst, amit 5-8 perc folyamatosan forgatva megpirítunk.
Amikor a csirke már szép piros, a főzőlapot közepes hőfokra állítva, hozzáadjuk a magozott olívabogyót, az apróra zúzott fokhagymát, a rozmaringot, a zsályát, sózzuk, és jól összekeverjük, majd megöntözzük fehérborral.
A serpenyőt lefedjük és időnként megkevergetve a csirkehúst 30-40 perc alatt készre pároljuk. Ha szükséges az elfőtt folyadékot pótoljuk.
Az elkészült csirkehúst megszórjuk frissen darált borssal és már tálaljuk is.

28/08/2013

Köztudott, hogy az olívaolaj jót tesz a szívnek és az érrendszernek. Azt viszont sokan nem tudják, hogy portugál kutatók felfedezték azt az alkotóelemet, amely lényegében kiváltja ezt a hatást.
A 3,4-DHPEA-EDA elnevezésű antioxidáns védi a vörösvérsejteket a szabad gyökök káros oxidatív hatásától. Ezek a vérsejtek különösen érzékenyek az ilyen behatásokra, hiszen oxigént szállítanak.
olívaolaj
A kutatók laboratóriumban vizsgálták meg az olívaolaj több összetevőjének hatását olyan vörösvérsejtekre, amelyek azelőtt egy káros vegyszerrel érintkeztek. A kísérlet során a 3,4-DHPEA-EDA biztosította a legnagyobb védelmet – írják a portói egyetem kutatói a 'Molecular Nutrition & Food Research' című szaklapban.
Az antioxidáns különösen az extra szűz olívaolajban található meg nagy mennyiségben. „Ezek az eredmények tudományosan alátámasztják, hogy az olívaolajat étrendjükbe beillesztő emberek egyértelműen profitálnak ebből” – vélekedik a vizsgálat vezetője, Fatima Paiva-Martins.