Nakon vina, ulja, pršuta i sira došao je red na tradicionalnu paštu naših krajeva. Manifestacija koja se održava u Žminju, događaj je koji će istaknuti zasluženo mjesto pašti, tjestenini u istarskoj gastonomiji. Promocijom i održavanjem iste, nastoji se sačuvati i njegovati lokalna tradicija te potaknuti zaštita, vrednovanje autohtonih, izvornih tjestenina kao i poticati te podržati lokalne proizv
ođače tjestenina na ustrajnost u očuvanje tradicije i kreativnost u razvoju novih proizvoda. Na pjaci ‘zad Kaštela’, specifičnom prostoru iza stare Crkve Svetog Mihovila osvanut će novi gastro događaj kojim nastojimo spojiti tradicionalno i suvremeno u istarskoj kuhinji koja se veže uz pašte, tjestenine te sve ono što se dobro sljubljuje s paštom. Pod starim kestenima, na rustikalnim štandovima i prigodno uređenom kuhinjom te ugodnim ambijentom osvjetljenim lampionima i svijećama, dođite i uživajte, degustirajte i kupite, pašte, umake, sireve i ono "svašta" što vas podsjeća kad kažemo "pašta". Gastro show, radionice izrade pašte, dječje radionice, zabavni program, prezentacije novih i tradicionalnih receptura. Saznajte novitet ili tajnu vrhunskih majstora, a možda samo dobijete novu ideju koju ćete zavoljeti i uzeti sa sobom te koristiti u vlastitoj kužini. Vidimo se u Žminju, u rujnu na Istarskom festivalu pašte - Pašta i još svašta!