Poeticacao

Home
Croatia
Rabac
Poeticacao

treat yourself + world around you to true chocolate. POETICACAO = CACAO + ETHICS + POETRY
raw cacao. ethically [hand]made. poetry of flavor. etički proizvedena.

poklonite sebi + svijetu užitak iskrene čokolade.
[POETIKAKAO] = KAKAO + ETIKA + POETIKA
od sirovog kakaa. poetičnih okusa. POETIKA
kreativni gurmanski projekt strastvenog gastronauta, pustolovnog arhitekta, idealističnog edukatora i intuitivnog permakulturista nastao u želji da u skladu sa jednostavnim načelima brige o Zemlji, brige o ljudima i pravedne raspodjele obilja, svakome približi užitak

konzumacije prave iskrene čokolade.

čokolade koja podiže raspoloženje. blagotvorno utječe na um, tijelo i duh. spravljene ručno. sa kontroliranim porijeklom. od jednostavnih sastojaka. tradicionalno pripremljenih. onako kako je čokolada nastala u civilizaciji starih Asteka i Maja. KAKAO
koliko god primamljivo bilo otputovati na kraj svijeta i svim osjetilima upiti egzotične mudrosti - toliko je opuštajuće vratiti se kući. uživati u lokalnoj i sezonskoj hrani. i počastiti se toplim kakaom. ali odakle on zapravo? u potrazi za izvorom čokolade vremeplov nas vodi oko 4000 godina unazad - u civilizaciju Asteka i Maja. Asteci, koji na svojim visoravnima nisu mogli uzgojiti kakaovac, svoj su božanski napitak od njegovih fermentiranih zrna pili hladan, dok su ga Maje, u čijim je dvorištima bujao, preferirale topao. ETIKA
radikalno bi u ime lokalne i sezonske hrane bilo zagovarati ignoriranje čokolade. uzbudljiv miris kakaa odavno je prešao granicu tog nutricionističkog i zdravorazumskog ideala. po Europi se proširio iz Španjolske, nakon što su konkvistadori iscrpili bogatstvo autohtonih indijanskih civilizacija i otkrili njihovu opijenost tim magičnim bademolikim zrnom. u samo parstotinjak godina tisućljetnu indijansku čoko-tradiciju Europljani su banalizirali dodavanjem šećera i inih dodataka kojima su zadnjih nekoliko stotina godina božanski eliksir polako pretvarali u junk food te je zdravstveno stigmatizirali. također čoko-ludilo je zavrtilo glavama Europljana te i etički dovelo u pitanje čokoladu. kolonizatori su kakaovac rasprostranili duž suptropskog pojasa te je postao predmet izrabljivanja jeftine radne snage i manipulacije pesticidima u utrci za profitom. u posljednje vrijeme trend povratka prirodi i održivim zajednicama podiže svijest o potrebi za fairtrade, organskim kakaovcem a primjeri dobre prakse potiču povratak izvornoj čokoladi.

01/05/2025

sretan X. roćkas 🩵🤎

15/03/2025

THE FIRST TIME …
Poeticacao saw Green Rock’s face 🤎💚💙

04/08/2024

CHOCOLAT D’ÉTÉ
neki lijepi čokoladni trenutci ljeta (i proljeća) 2024.

07/03/2024

VŽ VIP XL 💭🎂
pripreme za jedan poseban roćkas nedavno … i poetični pokloni uzvanicima 🤍

02/03/2024

103⚒️SRETNO!
ili barem onoliko koliko sam ja bila sretna kad sam se u jeku ne znam više kojeg vala korone napokon u Trstu dočepala ove ambalaže, nakon čega sam završila u preventivnoj karanteni, pa sam se 10ak dana bila družila isključivo sa Sretnicama i florom … 🦠🪨🌱

22/01/2024

08/01/2024

🍫♥️🍷

29/12/2023

SUNČAN BOŽIĆ SVAKOME ☀️
malo kasnim, ali ovaj istarski je bio posebno lijep … a moja neugledna GF torta od mrkve - i to ljubičaste - neočekivani hit 💜✨

19/12/2023

CHOCO & WINE & ARTY PORTRAITS 🖤📷
… koje je u preeekrasnom predvorju / izlogu - prostoru u kojem je nekad daaavno bila nonetova stolarska radionica - fotkala .frankovic i zabilježila ovu iskonsku radost koja izvire kad se spojimo na vlastiti kreativni izvor …

hvala Renata i Stephanie što ste strpljivo podržale moj prostorni koncept - poravnavala stolove skoro milimetarskim papirom (a to je bio tek foršpan za tehničku podršku tijekom radionice 🫶🏽), nakon što ih je dovukla s Dubrove 💪🏽

hvala Doria na teranu koji je plod 90-godišnje loze i romantičnim vinskim pričama.

i naravno - hvala što ste radionicu uvrstili u program Božićne bajke, i omogućili ovu bajkovitu subotnju večer svim sudionicima - i meni 🖤🖤

13/12/2023

POETI

Address

Rabac
HR-52221

Telephone

+385 95 5623 723

Website

https://bit.ly/chocorder

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Poeticacao posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Poeticacao:

Shortcuts

Want your establishment to be the top-listed Arts & Entertainment in Rabac?