ATESA "Atelier De Transformation"

ATESA "Atelier De Transformation" atelier de transformation de la pêche sauvage. La Genèse de cette aventure est symbolisée par un produit noble et souvent méconnu : l’Anguille de Vaccarès.
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En effet, c’est d’une rencontre entre des passionnés (amoureux épicuriens de la Camargue et pêcheurs professionnels) qu’est née l’idée d’ATESA :
Créer un atelier de transformation en pleine Camargue d’où seraient entièrement sublimés les produits issus de la pêche sauvage.

Adresse

Domaine De L'Amerique, 36 Route De Salin
Salin-de-Giraud
13129

Site Web

Produits

poissons sauvages : anguilles, sandres, carpes, écrevisses, crevettes, joels, mervals

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